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鬼がらし本店の特徴
人気の味噌ラーメンは中辛から辛さを選べ、食べ応え抜群です。
駐車場が広く、交通量が多い国道沿いでも安心して訪れられます。
冷やし味噌ラーメンは夏にぴったりで、辛さの選択も楽しめます。
平日の15時に訪問。お客は2組のみで空いていた。江俣店は数回訪問してたが、本店は初。店内はリニューアルされただけあって綺麗で広々としてる。カウンター席が多いのがありがたい。注文は口頭で。味噌チャーシューに辛味ネギトッピング。辛さは少辛。8分ほどで着丼。スープは味噌より魚介系が強く感じる。小辛では辛味はほぼなし。青海苔も結構たっぷり。ん？スープぬるくないか？出されたばかりなのに、口で冷まさなくても食べれる、、。チャーシューはバラチャーシュー。約半分は脂身。柔らかくとろける食感。味も濃いめで美味しい。しかし、このチャーシューが原因でスープをぬるくしている気がする。温めるか炙るかしたらもっと熱々でスープ提供できるのでは、、、。ただ、チャーシューの扱いは素晴らしい。臭み一切無し。そして麺。これは中々難しい、、、。表面がツルツルで、喉越しは悪くないけどラーメンの麺としてはどうなんだろう。好き嫌い分かれる麺。食べた瞬間、若干冷麺を思い出した。辛味ネギは150円のトッピングにしてはインパクトにかけるかな。なくてもよかった。具材にニラが入っていたが、こちらはスープとの相性がいい。トッピングで追加できたらよかったな。総じて、、⭐︎ちょうど3。
お店が新しくなって初めての来店です。続々と車が来て開店時間にはいっぱいになりました。お店はとてもキレイになりました✨納豆味噌ラーメンとねぎ味噌ラーメンを注文しました。納豆味噌ラーメンにはチャーシューではなく山芋でしたがサクサクしておいしかったです。柔らかめの中太麺。味噌スープと納豆がとても合います。美味しくて、スープまで全部飲み干してしまいました😔
店内も広くゆったりとラーメンを食べる事ができました。味噌ラーメンは今まで味わったことのないもので、とても美味しかったです！
スープの旨みと辛味が絡んでスパイシーな麺がクセになる。毎日食べたくなる辛味噌ラーメンが売りのラーメン屋です。醤油ラーメン、塩ラーメンも出汁がきいていて飽きない味です。店員さんも親切でつい通いたくなってしまいます。中毒性がある素晴らしいお店でした☺️
珍しく子供と二人で山形県へドライブ🚙昼メシにラーメン屋さんへ🍜「みそらーめん」辛さは中で「餃子」は一皿を二人で頂きました🙏私は中でも『辛いなあ』と言ったら子供は『もう一段上げても行けそう』との感想でした😋
ランチで利用しました。鬼がらし本店は、辛党ファンに根強い支持を受けており、クセになる味わいです。麺は中太でスープとの絡みも良く、トッピングの野菜やチャーシューもボリューム満点。各店舗は店内はカウンター席が中心ですが、座席もあります。回転も早く、ランチタイムには地元の会社員や学生で賑わいます。辛さのレベルも選べるので、初めての方でも安心して楽しめます。辛さに挑戦したい方には特におすすめの一軒です。私は1辛でやめときました笑。
以前のオーナー時代から何度も通っています！今回は2025年8月平日の13時過ぎに訪問しましたが、半分以上の席が空いてて待たずに座れました。休日等は駐車場もいっぱいで待つ事になるので要注意です。自分はいつもの みそらーめん大辛920円を、娘と孫の幼稚園児は みそらーめんノン辛920円＋大盛150円をシェアして頂きました。大辛までが同じ値段の920円だけど、超辛以上は50円プラスになるので、自分は大辛を頂くことが多いですね！以前は夜も営業してたので、餃子とビールやチャーシューとビールを頂いてから、みそらーめん大辛で〆る事もありました…今は16時閉店になったから、晩酌でビール飲みたくなってもハードルが高いデス！なので夜営業の復活を切望しています。スマホに過去の写真がいっぱいあったので、追加で貼っておきますね！⭐︎は5個あげたいけど、夜営業してないので1つ減らしました…
❇︎リニューアル完了したようです。追記5/610:50に到着。待ちは15人ほど。かなり混んでます。価格、味、変わってませんでした。意外と変わってしまうものですから嬉しかったです。トイレが綺麗になったのは大幅に改善点ですね。また定期的に伺います。辛さを調節出来る辛い味噌ラーメンがたまらない昔からのお店。龍上海系では無い、山形では根差している、鬼がらしさんの本店です。(正確には今は江俣店系列の本店らしい、難しい)オープンちょうどに到着。一番乗りで。セルフの水を汲みながらカウンターへ。いつもの納豆味噌ラーメン+チャーシュー6枚+ニラ(メニューには記載無し)平日サービスライスを注文。辛さは大辛と超辛の間。880+450+50=1380円値上がりましたが今時しかたないよね。間も無く到着。ひきわり納豆、長芋千切り、ネギ、青海苔、チャーシュー6枚、ニラ増量、メンマ、サービスライスの豪華布陣。最高。スープは当然辛い、がコクも深し。魚介、動物出汁が効いてるので辛いだけでは全く無い。旨い。辛い。旨い。納豆を混ぜるとさらに変化。コクが増す。チャーシューはバラ、トロトロより固めより。ライスと抜群にあう。麺は特注の中細麺。ここは賛否両論あるかな。個人的にはこれはこれでアリ。スルスル入ってくる良き。よく考えると豚、ニラ、辛い、納豆、全部ライスに合う。このときに、ニラを思う存分に絡ませて食べたいので50円のニラ増量をしてる。江俣店では断られたTPニラ。ダメ元で本店で聞いてみて「ニラって増量とかあったりしますか...？」「ありますよ！」って。嬉しかったなぁ。全部旨く、あっという間に納豆とライスとニラ、チャーシューともにスープまで完食。個人的に辛い物を注入したいときの鉄板のお店です。TPチャーシューも2枚ごとに頼めますし、色々アレンジ可能なとこも良いです。本当はノン辛で辛くなくとも旨いのも凄いのです。何店かある鬼がらしさんの中で、間違いなく今はトップだと私は思います。オススメですよ。
宮城には納豆が入った物は無いので山形に食べに行きました、開店30分で満席になる人気店です。大辛を食べましたが辛味より旨味が勝っていました、辛いスープに納豆の組み合わせは違和感もなく美味しかったです。色々な辛さのレベルがあるのに皆さん大辛を注文するみたいです、宮城の鬼がらしは夫婦で営業していますが本店は従業員も多く接客も素晴らしいと感じました。
| 名前 |
鬼がらし本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-631-0202 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ボク、数十年前の創業当初に学生アルバイトで入ってました。先代には永きに渡り大変お世話になりました。まずは先代からお店を引き継いでいただき、ありがとうございます。そしてビックリしたのは、創業当初の一番美味しかった頃の味を完璧に再現しているところ。らーめんの麺もスープも餃子もあのサイコーの味でした。さらにはどんぶりやレンゲに至るまで完全再現すげー。ただ、昔のイメージで言うと、中辛はもっと辛かった。写真を見ると今の大辛が当時の中辛の色をしてる感じ。それと餃子の餡はもっとパンパンだったかなあ。あとスープとどんぶりはもっともっと熱くしてください。当時はどんぶりを温めるだけの釜があって手に持てないくらいチンチンでした。それでもあの頃はファミリー客なんて来なかったし、塩らーめんもライスもなかった。時代に合わせた進化ですね。改装に合わせて創業以来の駐車場停めづらい問題も解決されたし。とにかくボクにとっては大切な味、また次の帰省で寄らせていただきます。