新潟名物、タレカツ丼！
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とんかつ政ちゃん 姥ケ山店の特徴
新潟名物のたれカツ丼が楽しめるお店です。
寿味を受け継ぐ特選カツ丼が絶品です。
テキパキとした接客で、居心地良く過ごせます。
基本のタレカツ丼はカツ4枚。3枚で自分はちょうど良かった。ペース配分が難しいくらいタレの染みた米が美味い。ミニは2枚。ヒレじゃなくても肉が柔らかくて噛める。カツカレーはメニューに線が引いてあってやらなくなったみたい。
新潟名物タレカツ丼を食べに来店！新潟名物とはいうものの、中越、上越地区でタレカツを提供するお店はあまりみかけません。大きめのカツが4枚、薄くスライスしてありタレに絡みやすく、食べやすいよう工夫してあります。この薄さが美味さのポイントかな？カツに染み込ませるタレは基本的には甘塩っぱいですが、お店により個性があるので、新潟市に来たらタレカツ丼を食べ比べるのも楽しいと思います。それと、このお店のカツカレーにはびっくり！ルーが真っ黒！辛いと思いきや、様々なスパイスの香りとローストの風味がマッチして美味しいかったです。独特なので、万人受けするかは分かりませんが、個人的はクセになっちゃいそう！ご馳走様でした！
接客をしていた若い女の子がとてもテキパキとしていて好印象でした。お店もとても清潔感があり他のお客様も帰り際に必ず美味しかったです。と店主に声を掛けてるのが印象的でした。タレミニヒレカツ丼を注文しました。カウンターに座ったので厨房で作っている様子を見れました。注文が入ってからお肉を仕込んでいて揚げてる音も美味しいだろうな。と想像を掻き立てられました。ミニを注文したのにかなりボリュームがあり全部食べられるか不安でしたがミニサラダがおまけに付いていて野菜も新鮮。タレもちょうどいい感じに掛かっていて口説くなく、ペロリと完食しました。ご飯の炊き方もカツに合わせて炊いてるのかな。と思うくらいタレカツとの相性は最高でした。
定期的に利用する飲食店のひとつです。ココでの注文は“特製とんかつ定食”一択のみです。とんかつそのものが本当に旨いので、ソースは使わずに少量の醤油とカラシを付けて食べるのが自己流口に入れた時にガツンとくるとんかつの旨味と分厚さ、千切りキャベツのみずみずしさ、付け合せのお漬物等全てに於いて職人技と心意気が感じられるお店です。約40年前から食していますが、昔と全く変わらない味とボリューム、そして店の雰囲気いつまでも変わらず“本物の味”をこれからもお願いします！
新潟のたれカツ丼の名店です。甘めのたれに潜らせた薄めのカツは、外はサクサク中はジューシー。間違いなく美味しいです。私の頼んだ特製カツ丼はボリューム満点！蓋が閉まってません(笑)最初に蓋を取ってその上に乗っているカツを置いてから食べると食べやすいです。特製カツ丼はご飯の中にもカツがあるのでびっくりしますよ。美味しさもボリュームも大満足度なお店でした！
自己評価3.7量4.0 味3.5 接客3.8政ちゃん系列ではなく独自店舗なのを初めてしりました。メニューも違い特急かつ丼はありません。味噌汁おかわりもないです。かつ丼は５枚のっているのがgood！少し肉が筋張っているのが減点。味も少し濃いめなので大盛りがベストかもしれません。
特選カツ丼を頂きました。すごいボリュームで、御飯の中にタレカツが挟んであり、タレも味がしっかりしておきながら、しつこくなく、大盛でも気が付いたら食べ終わってました。他にもトンカツも美味しいらしいです。道が解りづらいですが、機会があるなら是非寄るべきだと思いました。
2022年6月伝統的な新潟のかつ丼 タレかつ丼接客も素晴らしいと思います。気持ちよく食事ができました。1970円と価格が高めで悩みましたが違いも分からずどうせなら特製にしてみようと特製かつ丼をオーダーかなりボリュームがあり驚きました。これが新潟で愛されているかつ丼なんですね甘口のタレは、ちょうど良くかつとご飯に絡まっておりますね、、、感慨深く味わいました。上段のロースかつは、5ミリほどにスライスされており細かいパン粉で揚げています。正直、肉が少し硬かったかなと感じました。食べるのにかなり苦労しました。2段目のヒレは、柔らかくご飯にサンドされていましたから余計にふんわりした食感で個人的には、ヒレかつの方が好みかもしれません。ちょっと甘味が強いせいか最後は、味付けに少し飽きが感じられてしまいました。次回は、ヒレかつ定食にしてみます😊
とんかつ定食と特製とんかつを注文。味噌汁は 少し濃いめ。千切りキャベツととんかつが合う！少し脂身が だんだん しつこく感じたので ヒレカツにしたら善かったかも。 と 特製ではなく 普通サイズで善かったなと思いました。他のお客さんへの対応の仕方やミスを感じていて、少し気になってましたが、案の定？ １人客が 食べずにか？ほとんど残して？帰ったみたいです。 昼の時間帯で ホール１人だし そこまで気が利かなかったのかな⁉️
| 名前 |
とんかつ政ちゃん 姥ケ山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-286-7088 |
| 住所 |
〒950-0925 新潟県新潟市中央区弁天橋通２丁目６−１７ |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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初めて行きました。タレ（とっても小さい字）カツ丼はカツが5枚乗っていて吃驚！、御飯が見えない（笑）。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。