辛さ5倍の北極、癖になる味！
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蒙古タンメン中本 船橋の特徴
北極ラーメン辛さ5倍が病みつきになる美味しさです。
限定販売の北極プルプルが話題の激辛メニューです。
船橋競馬場駅からアクセスしやすい立地が魅力です。
2026.5.21 訪問木曜の19時過ぎに訪問。行列を覚悟していたが、店内は空いてて、すんなり着席出来た。注文したのは、冷やし味噌＋定食＋北極卵。冷やし味噌のスープを一口飲んだ瞬間に「これこれ！」と昔の感動が蘇った。辛さの奥にしっかりコクがある究極の逸品だ。辛さレベルは MAX10 だが、麺が冷たく、スープは徐々に冷めるので意外と食べやすい。辛いのが得意じゃなくても挑戦しやすい一杯だと思う。ご飯に麻婆豆腐を乗せ、冷やし味噌のスープに入れて食べるのが最強！さらに北極卵のの相性が抜群で、辛さの中に旨みが戻ってくる。中本らしさをしっかり味わえる組み合わせで、大汗かきながら完食した。やっぱり中本は美味いねーーご馳走様でした！
お店の限マネージャーのお一人は、凄いペースで新作の限定を繰り出す凄腕のアイディアマン。4月の最初の10日間の限定は、内6日通った久々に執着レベルの美味しさのメニューに遭遇しました。あれだけ分かり易く人気出たのは、なかなか無いんではないかと。再度現れてくれるのもそんなに遠くないのでは？と都合の良い期待をしてしまいます。中本風海の麻辣湯、対で千葉店が繰り出した海の麻辣湯と共に辛さのレベルに耐えられそうなら、券売機で発見したら迷わず食べてみていただきたい。因みに船橋店は限定のチャーハンが例外的に常駐の限定で常にありつけます。チャーハン部門では最高傑作と信じて疑わない、麻辣チャーハンがいつでも食べられる幸せは言葉になりません。
初めて冷やし味噌ラーメンを注文‼️辛さ10と書いてたので恐る恐る食べてみると、意外と、麺が冷たいからか激辛‼️って感じではなく美味しく食べれましま✨️（辛さは人によります）蒙古タンメンも食べましたが、やはり麺が美味しく、ぺろりと食べれました😊
たまたま通りかかって行ってみた。定番メニューに加えて，炒飯などもあってとても気になった！！でも今日は久々に蒙古タンメン。次は炒飯とか食べたい！奥行きもあってカウンター席も十分にあり，テーブル席もあって良かった！
ららぽーとからの帰りに寄らせてもらいました。休日の14時過ぎで、待ちは10分くらいでした。初めての中本体験です。カップラーメンしか食べたことなかった。とりあえず基本のキと考え、蒙古タンメンを注文、奥さんは蒙古タンメンの辛さ控えめ。5分程度で着丼、紙エプロンを装着して、スープを一口飲むと辛いけどめっちゃおいしい。麺は太麺でスープがよく絡む。上にのってる麻婆豆腐をスープにときながら、あっという間に完食してしまいました。スープもほぼ完飲、となりで奥さんも辛い辛い言いながら、あっと言う間に完食してました。店員さんも元気で手際よく、片付けていてお客さんの回転も早かったです。最後にお水をいただきごちそうさまでしたー😋
たまには辛くないメニューをと思い、帆立そばを注文。めっちゃ磯の香り。中本らしさはないけどこれもありかな。
土日は朝9時からやってるから早い時間はとても空いてる。10回くらい来店してるかな、限定メニュー食べたくて再来店。北極げんきのこ 1130円中本ばん麺 350円げんきのこは北極ラーメンにキノコのあんかけがかかったものであんかけの甘さが辛さを中和してくれてとても美味しく食べやすい。あんかけ抜群に美味しいです。麺を食べた後に和え玉って感じでばん麺が到着。海老の油がすごく効いてて新しい味がしてとても美味しい。個人的には辛さが欲しくて、北極のスープにダイブして混ぜて食べたら美味さ倍増。とても美味しかったです。また行きます。
久しぶりにあの刺激が恋しくなり、蒙古タンメン中本へ。開店直後の11時過ぎに到着しましたが、すでに店内は満席で数名が並んでいました。外まで漂う唐辛子の香りに胸が高鳴り、席に着く前から“中本モード”にスイッチが入ります。注文したのはもちろん看板メニューの「蒙古タンメン」。真っ赤なスープを見ただけで汗が出そうなビジュアル。レンゲをひと口運ぶと、唐辛子の鋭い辛味の奥にしっかりとした味噌のコクが広がり、ただ辛いだけではなく、複雑で深みのある旨味に圧倒されます！炒め野菜の甘みがスープに溶け込み、そこに辛味の効いた麻婆豆腐が絶妙に絡むことで、一気に中本らしい世界が完成。もっちりとした中太麺がスープをしっかりと持ち上げ、噛むたびに辛さと甘みのバランスが変化して、箸を止めることができません。途中からは額から汗が止まらず、レンゲを持つ手も自然と早くなるほど。しかし、この“攻めの辛さ”がクセになるのが中本の魅力です。汗だくになりながらも、どこか心地よい高揚感が押し寄せてきます。一緒に注文した麻婆豆腐定食も相変わらずの完成度。とろみのある豆腐にしっかりと絡む辛味噌ソースは、辛さの中に濃厚な旨味があり、ご飯との相性が抜群です。スープを飲みながら白ご飯をかき込む瞬間、この上ない幸福感に包まれました。スタッフの方々の対応もとても丁寧で、初めての方にも辛さのレベルを親切に説明してくれる安心感があります。辛党はもちろん、初中本の方でも安心して楽しめる接客が印象的でした。食後は体の芯からぽかぽかと温まり、店を出る頃には外の風が驚くほど心地よく感じられました。辛いのにまた食べたくなるその意味を改めて実感できた回でもありました。次回はさらに上の辛さ、北極に挑戦しようと思います。
船橋店の限定の海老炒飯と中本拌麺（海老醤油）をお目当てに都内から1時間以上かけて遠征。結果、来た甲斐がありすぎました。こんなに美味しいなんて。店内も綺麗で店員さんの接客もいつも完璧な蒙古タンメン中本。また限定目当てに来ます！
| 名前 |
蒙古タンメン中本 船橋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-437-1223 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒273-0012 千葉県船橋市浜町２丁目２−７ ららぽーとTOKYO-BAY North Gate 1F |
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北極の炎辛さ5倍とっても美味しかったです！野菜も大盛りだし辛さもいい！辛いもの好きな私は久しぶりに満足です！