軽井沢の焼き鳥、40年の味。
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わかどり 軽井沢の特徴
40年以上変わらない味が楽しめる焼き鳥店です。
炭火焼きの香ばしい鶏料理が堪能できます。
人気の焼き鳥碗と串焼きが特におすすめです。
初めて行きました。確か昭和3年から創業してると書いてあった気がします。種類はそんなに多くは無いが、焼き鳥は絶品。また鶏のもも焼きも美味しく、自分は焼き鳥の皮がとてもおいしかったです。焼き鳥は塩タレは聞かれませんでしたが、店主がこの部位には塩とかタレとか1番おいしい味で出していただいてると思いました。私はお酒を飲みましたが、丼ものもあり、食事だけでいらっしゃる方もいました。外国人の方も来店しており、地元の人から観光の方まで幅広く食事ができる場所でした。雰囲気も良く、とてもおいしかったです。良い思い出になりました。
2000～3000円で夜の食事ができるいいお店はないかと軽井沢通の友人に聞いたところお勧めされたのがこちら。確かに人気店で、自分たちが入った後は、1～2組ですが外で待ちが常時できてました。名物のむしりは美味で価格もリーズナブルでしたが、その他に出てきた料理の出来は並で、量が少ない＆リゾート価格。軽井沢はどこも高いので、その中では良い方かもだが、また行くかというと、とりあえずは別のお店の開拓を試みると思う。
旧軽井沢には、軽井沢の美食を古くから盛り立ててきた、歴代あるお店が揃います。わかどりは地元民をはじめ、全国の食通にも知られたお店。創業は昭和三十五年。名物は、鶏のもも肉をじっくり蒸し焼きにした〝むしり〟。手でむしって食べたことからこの名がつきました。皇室の方々にも愛されてきた名店です。
美味しかった！！軽井沢にありながら、めちゃくちゃ良心的なお店。家族経営だからか、人件費度外視に感じました。そして、グリルはどれも炭の風味があって美味。特別なグリルで焼く鶏ももは、皮がパリパリで絶品。席が空いててもお客を入れないのは、多分この特注グリルの稼働率のせいだと思います。鶏もも、小さいとの口コミもありましたが、普通サイズでしたよ。そんなに腹ペコじゃない２人では、シェアで十分でした。でも腹ペコだったら一人一本食べたかったかも。そのくらい美味しかったです！
平日の開店10分前に行きましたがすでに3組みの方が並ばれていましたやきとり椀とむしりを注文出てくるまでが30分ぐらい待ちましたね。帰りの新幹線の時間があって気になって急いで食べて帰ってきました時間に余裕をもって行かれた方がいいと思いました。鶏はしっかりと焼かれていて美味しかったです。
移転する前に数回行った事ありました！テニスコートの方にあった時はお昼によく行って行列が大変でしたが移転したお店では平日19時前に行ってギリギリ待たずに入店出来ました。今も昔と変わらずむしりがとても美味しかったです♪唐揚げは普通。アスパラ巻きは売り切れてました。駐車場はお店から軽井沢銀座方面に向かって20ｍくらいわかどりから3軒目を右に曲がって右手に3台有りますがほぼ2台分1番奥に入れたら出れなくなる時がありそう。むしりはご飯セットもあるけど650円でちょっと高いので私はご飯単品でお願いしました！予約は出来ません。軽井沢ではコスパ良く美味しいお店😋
元祖たけりは提供までに30分以上かかったが、それぐらい時間をかけて作ってくれた甲斐があるほどおいしかった。どうやらいろんな芸能人が足を運んでいたらしく、写真は撮影不可だったが松田龍平が来店したようだ今度はカツ丼とか食べてみたいな。また足を運んでみようと思う。
日曜日のオープンと同時に行きました。いつも混んでいる人気店。お店のお父さんが黙々と1人で焼いています。いつも混んでいるだけあって名物のむしりも鳥のお茶漬けも焼鳥も（個人的には砂肝、手羽先おススメ）美味しかったです。店内飲食だけでなく、電話でテイクアウトを注文している方も多かったです。オープンして間もなく店内は満席だったので早めに行った方が待たずに入店できると思います。車で行く方は専用駐車場はないので近くの駐車場に停めていく感じです。
美味しいです。軽井沢別荘人が食事に行くお店です。
| 名前 |
わかどり 軽井沢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-42-4520 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お客様と一緒に来店しました。接客は丁寧でわかりやすく、とても居心地が良い食事の時間が過ごせました！焼き鳥はとても美味しくつくねがお気に入りです♪また伺います！