長野駅で味わう健康的ながんばり飯。
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長野県長寿食堂の特徴
長野駅ビル3階に位置する地産地消をテーマにした定食屋です。
五穀米や自家製醤油麹を使った健康志向の多彩なメニューが自慢です。
注文の多い信州サーモン重や薬膳トマトカレーが特におすすめの逸品です。
立山から長野に戻ってきて、やっと長寿食堂さんに来られました。山賊焼定食を注文しましたが、本当にとても美味しかったです！つけだれ、しょうゆ米花、レモン、大根おろしでそれぞれ違った味わいを楽しめました。副菜からも丁寧に作られているのが伝わってきて、特に味噌汁とポテトサラダがとても美味しかったです。店員さんもとても親切でした。メニューを説明してくださったあと、私が登山ザックを背負っていたので少し登山の話もしてくれました（私の日本語が下手で、「綺麗」くらいしか言えなくてすみません…）。その後、豆乳アイスまでサービスしてくださいました！とても美味しかったですし、メッセージまで書いてくださって感動しました。本当に素敵なお店です。またぜひ来たいです！
長野県産食材を扱ったオシャレな定食屋さん。※郷土料理屋さんではありません。信州産サーモン重、ポークときのこのバタポン炒めを注文。ご飯は雑穀米で柿の葉茶のサービスあり。二十四節気に合わせたメニューも。ただし、そもそものメニュー数が少なく子供に取り分けられそうな柔らかく味付けの薄いものもない。結局、2歳児はご飯、小鉢、味噌汁が好みだったようでメインは食べず。大人は楽しめるが子供はちょっと、、なレストランでした。味は◎
郷土料理がお手頃価格で食べられます。私はジンギスカン定食を食べましたが、臭くなく食べ応えありました。ちなみに、半面だけ焼いてあり、熱々の鉄板で半面を自分で焼く仕様です。妻は、山賊焼き定食でしたが、これも美味しかったですよ。開店前に名前書いて待っていたので、オープン直ぐに入れました。なお、LINE登録でアップジュースがただで頂けましたが、かなり美味しかったです。
祝日の夜19時前に伺うと、待たずに着席出来ました。私は信州サーモン重税込1,859円を注文させて頂きました。サーモン重は、県が開発したブランド魚「信州サーモン」を使用し、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。自家製醤油や麹を使った味付けで、栄養士監修の月替わり減塩定食として、健康的かつヘルシーに楽しめる逸品です。【特徴】信州サーモン使用:ニジマスとブラウントラウトを交配した、臭みがなくきめ細やかな肉質の信州サーモンを使用。とろける食感と濃厚な旨味: 柔らかく、口の中でとろける舌ざわりが最大の特徴。自家製醤油仕込み: 麹仕込みなど、素材の味を引き立てるこだわりの味付け。健康的（減塩）: 栄養士が監修しており、健康長寿県・長野らしいヘルシーなメニューとして提供されている。長野県栄養士会協力の定食として、健康的で美味しい食事をコンセプトにしています。「長野県長寿食堂」は、JR長野駅ビル（MIDORI）内にある、健康・長寿をテーマにした野菜たっぷりの健康志向レストランです。長野県産の旬の野菜やきのこを活かした定食、新鮮な「野菜ビュッフェ」が特徴で、旅行者や地元客が気軽に郷土料理や健康メニューを楽しめます。主な特徴野菜ビュッフェ・具だくさんメニュー: 野菜摂取量日本一を誇る長野県らしく、生野菜や蒸し野菜のビュッフェ、具だくさんのお味噌汁が楽しめます。信州の食材と郷土料理: 山賊焼き、信州サーモン、おやきなど、地元の名物を用いた定食が人気。健康志向・薬膳: 薬膳カレーや、麹を用いた料理など、体に優しい素材へのこだわりが強い。アクセス抜群: 長野駅ビル内にあるため、新幹線利用や観光の際に立ち寄りやすい。店舗基本情報（目安）場所: JR長野駅ビル MIDORI 長野予算: 1,000円〜2,000円程度山賊焼き定食や信州サーモン重のほか、ヘルシーな薬膳トマトカレーなどが評価されています。
長野で法事があったので帰り掛けに夕食を頂きました。写真はジンギスカン定食です。熱々の鉄板上に生肉が載って来るので自分で焼きます。結構長い事ジュウジュウとしているので鉄板が冷めて生焼けになる事は無さそうです。味付けはクドくなく柔らかい肉とのバランスも良いですね。羊特有のくさみも殆ど無いのですが、個人的な好みとしてはあのラム肉！と言った味がもう少し欲しいかな〜一緒に行った妹はトマトカレーを注文してましたが、こちらは胡桃や大豆等野菜中心の薬膳料理になりますが、見た目よりボリュームがあるそうです。平日の夜でしたが満席で15分程待ちました。その後も途切れる事が無かった位なので人気店なのも納得です。
初めての長野県で最後に地元のお料理を食べようと利用しましたご飯は無料で量が変えられ熱々の美味しいお料理をいただく事が出来ました。大学入試も終わって、美味しいお料理もいただいて、お喋りしていたらお店の方から（制服を着ていました）受験だったのですか？お疲れさまでした😊とサプライズでお皿にメッセージ付きのアイスクリームを頂きました受験した大学の生徒さんだったようでその方も受験後こちらのお店で食事をしたと教えて下さいました。長野の最後に素敵な思い出をいただきありがとうございます!
健康志向でとっても美味しい。忙しい時間でもスタッフの対応がいい！山賊焼きは皮パリパリ、中はジューシー。お味噌汁もおいしく。サイドメニューの豆腐のサラダもりんごジュースもgood!
駅ビル内のレストランお洒落できれいな店内長野県長寿食堂というだけにメニューも健康に絶対いいよね！的なラインナップそして当然ながら美味しい店員さんも丁寧な説明だし定食は五穀米も大盛りできて嬉しい私は信州のきのことポークの膳を頂いた小鉢も美味しいお客さんはいつも多いから待機は必須。
信州産の農産物をふんだんに使った雰囲気のいい長野にしかないステキな食堂。信州産のサーモンも初でした。りんごジュースが4種類もあったり、ポテトサラダも色々お野菜使ったオリジナルでどれもこれも最高においしかった。発酵食品味噌や醤油麹など身体にイイものを使っているのも好感が持てました。はじめての長野旅行でおいしいものを駅近くで堪能でき、自然豊かなおいしいものいっぱいの長野県に住みたくなりました。
| 名前 |
長野県長寿食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
026-223-5758 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒380-0823 長野県長野市南千歳１丁目22−６ MIDORI長野 ３Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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出張時に2回利用しました！長寿県の長野県は、健康寿命が男女とも1位、野菜摂取量1位、幸福度ランキング4位、ふるさと納税寄付件数2位、ごみ排出量の少なさ4位、女性の就業率6位、などなど。信州サーモンはみずみずしくてとても美味しく、1回目は信州サーモン御膳、2回目は信州サーモンの御造りにしてしまいました。小鉢が盛りだくさんで、名物八幡屋礒五郎の七味唐辛子も卓上にあり長野をたっぷり味わえます。柿の葉茶もノンカフェインでとっても美味しい😋店員さんも丁寧でホスピタリティ高いです。また利用したいです🌷