肉汁とごぼう麺、絶品体験！
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武蔵野うどん のうぼの特徴
ごぼうの風味が広がるモチモチのごぼう麺が好評です。
駐車場は広々としていて、20台以上も停められますよ。
清潔感あるオシャレな店内は居心地が良く、おすすめのうどん屋です。
早めの週末ランチで4、5年ぶりに利用。ごぼう麺冷盛り、肉なす汁の中盛り￥1110麺600gとのこと。ごぼうの風味あり。上にでかきしめん。
武蔵野うどんというよりも、山梨の大月辺りのうどんに近い印象を受けました。結構、硬めの麺です。ごぼうが練り込まれた、独特の麺ですね。かなり、工夫されているように思います。工夫された結果が、良い方向に出ていると思います。美味しかったです。一つだけ言うなら、水切りが甘いので、笊を敷いて麺を提供されると、良いのではと思います。
加須に行かずとも、地元で肉汁うどんが食べられる武蔵野うどんのうぼさんを訪問。クチコミでうどんが固いとかの評価がありましたが、そんなことはありませんでした。ですが、食べ終わる頃、アゴが疲れている自分がいました。ごぼうの風味感じるコシのしっかりした麺に、加須の香り豚と厚切りシャキシャキのねぎが絡み、コクのあるしょうゆベースのねぎ汁にマッチし、とてもおいしくいただきました！これなら加須行かなくてもいいや、と思いました。きれいな店内においしいうどん。今度はカレーうどんとか荒磯うどんをいただこうかと思います。再訪確定です。
注文は武蔵野うどんのド定番、肉ねぎ汁うどん中盛。うどんは小麦麺（普通のうどん）とごぼう麺からごぼう麺を選択して1,110円さすがのごぼう麺、黒い。黒いうどんの上には真っ白な川幅うどん。この対比は小麦麺では見られないものだ。初体験のごぼう麺、どんな味なんだ？と一本何もつけずにそのまま食べてみると・・・武蔵野うどんはゴワゴワしたうどんを出す店が多い中こちらはゴワゴワした感じはなく強いコシともっちりした食感。ごぼうの風味も利いて尚且つうどんっぽさはしっかり感じる味わい。豚バラ、エノキ、白ネギたっぷりの肉汁との相性はもちろん抜群。美味い肉汁とうどんだ、ごぼう麺を試せてよかった。うどんを食べ終え、肉汁を割って飲もうと茹で湯をお願いすると「今日は茹で湯が無いんです」と断られた。茹で湯がない？この店ではうどんをどうやって調理してるんだ？もうちょっとましな断り方があるだろうに・・・
日曜日の11:30すぎ、駐車場は９割程埋まり店内も満席に近い状況でした。広くゆったりしたキレイな店内、10分程の待ち時間で席に案内されました。麺は小麦麺とごぼう麺が選べます。珍しいのでごぼう麺の肉なす汁（中）と竹輪天を注文しました。注文〜提供は10分ちょい、大きな皿にごぼう麺盛られその上の幅広麺が目を引きます。武蔵野うどんらしくコシが強くボリュームもあります。つけ汁はやや濃い目、豚肉と茄子が適度に入っていてごぼう麺とも良く合っています。ごぼう麺を平らげた後、お楽しみの幅広麺をいただきました。最後に幅広麺だと、つけ汁は冷めてしまっているので、幅広麺は先に食べた方が良かったかなと思いました。営業時間を調べてみると、昼だけの営業なんですね。また近くを通ることがあれば、是非寄ってみたいお店です。
単身赴任初のうどん屋さん。埼玉県で上位のうどん屋へ。メニューまではチェックしてなかったけど、ごぼう麺カレーつけ麺に目がいき即注文。ごぼう麺はもちもちでカレーもスパイスが効いてて普通のカリー、カレーとは全然違いました。程よいからさで身体もポカポカ。嫁が食べた小麦粉麺はもちもちで柔らかくて食べやすかったとリピしたいそうな。ブックマークしました。
丁寧に作られた美味しい武蔵野うどんが戴けます。太めですがコシのある食べやすい麺と具だくさんのつけ汁が相性よくて美味しかった。次はカレーつけ汁で戴きたいです。
まず第一に麺のコシの好みが丸亀製麺くらいが好きな人は絶対に行かないで下さい。私は食通でもなんでもない庶民で、丸亀製麺のコシが凄い口に合ってます。ここのコシの強さは凄まじいです。牛蒡麺が究極で小麦麺がほんの少しだけ柔らかいです。埼玉県民に分かるように言うと、今回のお店>>>久兵衛屋>>ばんどう太郎>>丸亀製麺くらいのコシの強さです。好きな人ならたまらないコシだと思いますミニ野菜天丼、単品のかき揚げと舞茸を注文しましたが天ぷらは家で揚げたようなどこにでもありそうな味でした。家じゃ食べられないような感動する天ぷらではありません。コシの強さを求める方なら行くべき店です味については、、、粉が微妙な感じでした。
祝日のお昼に寄りました。開店15分前で、すでに数組が並んでいらっしゃいます。頂いたのはカレー南蛮（ごぼう麺）に竹輪天ぷら、家内は肉ねぎつけうどんです。うどんが太いので、それに負けなくするためか、カレースープもつけ汁も味付けはやや濃い目に感じます。店内はゆったりした造りで、落ち着いて食事できます。駐車場も台数多いです。一点、テーブルに紙ナプキンやティッシュはありません。口をぬぐうのは、自分のハンカチかティッシュになります。紙エプロンもないので、特にカレーうどんは細心の注意を以て食べる必要があります。お気をつけください。
| 名前 |
武蔵野うどん のうぼ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0480-22-1010 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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気になっていたうどん屋さん初訪問夫婦でお出かけで伺いました。暑かったのでさっぱりなものを食したいと思っていましたが、店内に入ってメニューを見ていたら、無性にカレーうどんが食べたい欲求に！野菜カレーうどんを注文しました。妻は肉ネギつけ汁とミニ天丼と天ぷらを注文！うちの妻は細いけど、大食いなんです！ちなみに、私、中盛りを頼みましたが、食べきれず妻食べてもらいました。カレーはスパイシーでピリ辛です。野菜もゴロゴロと入っており、食べ応え満点。ごぼう麺は噛めば噛むほど、ごぼうの風味が強くなり、初体験の麺でした。舞茸天をひとつ貰い食べましたが、サクサクの衣で美味しいです！大根おろしがひとつまみ程度ありましたが、もう少し多めに欲しかったです。仕事で、この近辺によく来るのでまたお伺いしたいと思います！