外苑前で日高シェフの絶品料理！
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リストランテ アクアパッツァの特徴
イタリアンの巨匠、日高良実シェフが手掛ける名店です。
外苑前駅から徒歩3分、静かなビルの2階に位置しています。
アクアパッツァのパスタランチコースは平日限定でお得です。
日高シェフのお店に久しぶりに訪問。ウィークデイランチでパスタをいただきました。２種あり、トマトソースの方を。サービスが大変丁寧、天井も高く広々としています。セットのサラダは野菜が瑞々しい。シェフがちょうどお会計の時にいらしてご挨拶してくださいました。
外苑前駅から徒歩2分程度にある当店。イタリア料理界の巨匠：日髙良実シェフが手がけるイタリア料理店。日本各地の旬の食材を厳選し、イタリアの郷土料理をベースにした料理が楽しめます。スペシャリテは店名にもなっている『アクアパッツァ（鮮魚の煮込み料理）』です⭐️店内は大きな窓と十分な空間が居心地良い素敵な雰囲気を演出します✨そしてスタッフさんの素敵なサービスも素晴らしく温かさを感じます。この日の私の注文はこちら【Pranzo A パスタランチコース4800円】⚫︎アジの冷製前菜⚫︎カイワリのカルパッチョ⚫︎ハタの蒸し煮と春野菜を添えて⚫︎ 九十九里産ハマグリと春キャベツのリングイネッテ からすみを添えて⚫︎塩ミルクのジェラート⚫︎ティラミス⚫︎コーヒー\u0026プティフールパスタランチと言ってもボリューム満点！一品一品がしっかり美味しくしっかり量もあります✨ランチでも大大大満足です！パスタは3種から選べて私は【ハマグリと春キャベツのリングイネッテ】をチョイス！これがとにかく美味しい✨カラスミやハマグリの塩味と旨味がたまらなくめちゃくちゃ美味しかったです⭐️今回はパスタランチを選びましたが美味しすぎて次回はスペシャリティの【アクアパッツァ】を食べたてみたいと本気で思わせてくれる素敵なランチでした✨そして評判通りの温かいサービスも良かったです。ごちそうさまでした✨【結論】『さすが巨匠のイタリアン✨ランチでも大満足！本当に良いお店なのでオススメのイタリアン✨私も今度こそアクアパッツァ食べるわよっ⭐️絶対また行きます！』
南青山3交差点近くにあるイタリアンのリストランテ アクアパッツァで会食。15000円のコース。アミューズはパンナコッタなんだけどメッチャ帆立。魚の冷菜はサヨリのカルパッチョ。サヨリすき。牡蠣のクリームソースは仕上げにトリュフ。熱くて口の中火傷したwパスタはウニとブロッコリーソースのタリオリーニ。スペシャリテのアクアパッツァは平スズキ。うま。ドルチェは安納芋のクレームブリュレに、追加で苺と焼き林檎ジェラートを追加。会議室みたいな広い個室。エスプレッソドッピオでフィニッシュ。ごちそうさまでした！〜コースー帆立のパンナコッタ仕立て柚子の香り宮城県産 サヨリのカルパッチョ仕立てウイキョウの風味岡山県・日生（ひなせ）産 牡蠣のソテー熱々の白菜クリームソースで 黒トリュフの香り北海道産・生ウニとブロッコリーの自家製タリオリーニ看板料理「鮮魚のアクアパッツァ」千葉県産平スズキで鹿児島県産 安納芋のクレームブリュレほろ苦いキャラメルジェラート添えコーヒー23k
アクアパッツァ（外苑前）にて 〜平日限定ランチ〜「2月休み」最後の平日。ランチは本日NHKの朝イチに出演していた日高良美シェフが腕を振るう「リストランテ アクアパッツァ」です。予約で満席でしたが、スタッフの方の接遇よろしく、少し待って入店させていただきました。日本のイタリア料理界をリードする絶品パスタと海鮮物のお料理は抜群。そして日高シェフ自らドルチェを持ってきてくれて暫し懇談。嬉しい訳です。満足度満点に近いなと思いました。美味しゅうございました。（2025年2月9日訪問）
前日思い立って予約！予定立ててなくて急いでイタリアンランチコースで検索し、いわば賭けでしたが大正解！5
9月3日に公式サイトから予約を行いCena Special ～シェフのスペシャルディナーコース～15000円のコース料理を頼みました。外苑前駅から徒歩2分、ちょっとわかりにくいですが 階段をあがって２階にあがり、左側に曲がると店舗があります。店舗にはいるとホールスタッフの方が出迎えていただき、お席にご案内していただけました。お席に着くと、yotubeでよく見ていた鈴木ソムリエがおられました！日高シェフへのお土産をお渡し、飲み物のブラッドオレンジのジュースを頼みました。ジュースからして市販のものから違う！一気に自分が未知の世界のレストランにいると実感させられました。鈴木ソムリエやホールスタッフの皆様は難聴障害があることを事前に知っていたのか丁寧に、かつ大きく言っていただき、メニューもしっかりと聞き取れました。提供されたコース料理はすばらしく、自分の価値観と新しい味蕾を花開くような2時間でした。特にアクアパッツァはとても素晴らしく、看板メニューと言われるだけはあります。この日、誕生日でありましたので 最高の誕生日になりました！
平日のランチ、パスタランチコースA、¥3400を頂きました。パスタとデザートのお茶は選びます。なすとトマトのパスタをチョイス。コクはあるけどそんなにドロッとした感じはなし。やはりアクアパッツアが美味しい。唸る。あと、デザートのティラミスが美味い！レジの横の冷蔵ケースに巨峰やチョコレートのアイスがならんでいて、こちらがめっちゃ美味しそうで、テイクアウトで食べることが出来たらいいな～
非常に落ち着いた、ゆったりとした雰囲気の中で、洗練された料理を楽しむことができます。店名にもなっているアクアパッツァの素晴らしさは言うに及ばず (アサリの身の大きさと旨味の力強さには本当に驚きました)、独創性に富んでいて丁寧に調理された料理が本当に美味しいです。個人的には、温菜として頂いたアナゴと茄子の料理が一番のお気に入りでした。
平日13時頃の利用で待たずに席につけました。ランチのパスタセットをいただきましたが、とてもおいしくて大満足！セットで選んだサラダがかなりのボリュームでそれだけで結構おなかいっぱいになりました。（サラダと蒸し野菜が選べましたが、蒸し野菜はそこまでの量ではなかったです）今回は満腹で食べられませんでしたが、ジェラートもとってもおいしそうでした。次来ることがあればジェラートのセットにします！
| 名前 |
リストランテ アクアパッツァ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6434-7506 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～15:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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名店、リストランテ アクアパッツァに初訪問です。やはり全てのクオリティが高く、・お料理・サービス・ゲストの方やお店全体の雰囲気どれも満足でした。安心して、お祝いの席や会食の席どのシーンでも伺えるお店です。お料理は、前菜、パスタ、お肉料理どれも美味しかったのです。が、やはり絶品はアクアパッツァ。当日のお魚は甘鯛でした。コースをお願いしてもいいですが、アラカルトでも頼めて、いろいろなニーズに応えてくれますので好きな食事の過ごし方が出来てオススメのお店です。日高シェフも挨拶にまわってきて頂き、感無量でした。また機会があれば伺いたいです。