深夜でも味わう新潟のへぎ蕎麦！
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東京へぎそば匠 渋谷文化村通り店の特徴
へぎ蕎麦のつるつる感が絶妙で、〆にぴったりな一品です。
軽やかな海草練り込みで、ヘルシー志向の女性にも喜ばれます。
酒の後に訪れて、深夜でも美味しい料理を楽しめる居酒屋です。
へぎそばはもちろん、どの料理もボリューム多めでありながら大変美味しくて大満足◎ 新潟の日本酒も楽しめました。また訪れたいお店です。
【渋谷】”へぎそば匠 渋谷文化村通り店”文化村のすぐ向かいくらいにあるそば居酒屋さん。階段をくだら地下1階にお店がございます。店内は雰囲気良く、落ち着いています。この日は散々食べて飲んだ後に3軒目利用したのでほぼドリンクのみ。渋谷ですがこのエリアは少し落ち着いてて良いですね。朝4時まで営業されているのも凄いです。次回はお蕎麦もいただきたいです。またお伺いしたいと思います。
🌾🍜 東京へぎそば匠 渋谷文化村通り店 ― つるっと香る新潟そば旅🗺️✨🌙渋谷の文化村通りを歩いていると、和の暖簾🍃がふわっと揺れて目に留まったのがこのお店🏮。ビルの合間でも、木の温もり🪵とそばの香り🌾がほんのり漂い、都会の中の小さな旅の入り口🚶♂️のように感じました。🍽️ のど越しつるっと、へぎそばの爽やかさ🍃🍜注文したへぎそばは、ツヤっとした麺✨が整然と並び、見た目からも清涼感🎐。一口すすると、つるっと心地よい食感が喉を滑り、ほのかなそばの香り🌾が鼻に抜けます。布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに使う新潟の製法🌿のおかげで、しなやかさと弾力があって食べやすい🌊。噛むほどに風味が広がり、最後まで軽やかに楽しめました😋。🪴 和の落ち着き×渋谷の活気のいいバランス🏙️🍀店内はコンパクトでも、木目🪵とグリーン🪴が差し色になっていて穏やか🌿。外の賑やかさ🏙️とのギャップが心地よく、そばをすすりながら「今ここは渋谷だけど、新潟の風が吹いてる🍃」なんて思わせてくれる空気がありました。接客も柔らかく、さりげない気配り🍀が自然で安心感があります😊。🚗 アクセスの良さも、旅の途中の寄り道みたいで◎🗺️🚦駅からも歩きやすく🚶、周辺は買い物や散策の導線が作りやすい🛍️。文化村通り沿い🚦で迷わず辿り着けるので、予定の合間に「ぷらっと一枚📸」立ち寄れるのもありがたいですね。🌟 総合評価：★3.8 / 5.0都会の真ん中でそば旅🌾🗾の気分を味わえる、つるっと軽やか🍃なへぎそば体験でした。派手すぎず、それでいてちゃんと印象に残る🏮✨。渋谷の喧騒の合間に差し込む一皿として、ちょうど良い寄り道になりました🍀😄
20数年前に初めて匠でへぎそば食べた時、その美味さに驚愕したのも今は昔。久しぶりにその頃を思い出しながら飲み放題コースで舌鼓打たせていただきました。社会人になったばかりの頃、会食とかで食べるものにいちいち感動しててここもそのうちの一つでした。そういう思い出って色褪せないですね。ご馳走さまでした。
渋谷・道玄坂の裏通りにある「東京へぎそば匠 渋谷文化村通り店」は、深夜まで開いている“そば居酒屋”の上質版。名物へぎそばは、ふのりを使ったつるっとした喉越しで、飲みの〆にも最適。栃尾のジャンボ油揚げを一緒に頼むと、香ばしい揚げの旨味が蕎麦と良く合います。店内は掘りごたつ・座敷・個室ありで、人数・シーンを問わず使いやすい。日本酒も新潟系を中心に揃っており、蕎麦＋酒＋和食という流れでゆったり楽しめる一軒。渋谷で安心して訪れられる和の“隠れ家”感があります。
2025年10月日曜0:30過ぎたまたま通りかかり3軒目として利用。・へぎそば 手振り（1～2人前） (¥1980)・おつまみ盛り合わせ(¥1100)他ドリンク注文。新潟の名物やお酒を多く取り扱っており、栃尾揚げも気になったが3軒目ということで軽めに注文。そばは細麺で、喉越し良くいただけた。量もちょうどよかった。タレ等種類も多く、楽しめそう。おつまみ盛り合わせも種類が多く少量ずつなので、食べやすい量だった。朝方まであいているので、ランチや食事、軽めに利用など、様々な用途で利用でき、美味しいそばが食べられるのでよい。
久しぶりにお会いするメンバーでの飲み会。渋谷界隈を希望される方がいましたが、最近の渋谷駅周辺は混雑がすごいので、ちょっとだけ、離れた一画にしてみました。夕方は、人通りが多いので、渋谷駅から歩いて7－8分程度でしょうか。でも、その分、比較的、静かな一画にあります。通りから、地下1階に階段で降りると、入口脇で店員さんに案内してくれました。結構、店内は奥に広がっていました。厨房脇にある小上がりでした。予約は「半個室」としましたので、確かに半個室で間違いではありませんが、ちょっとイメージとは違う感じ。私は関節が硬いこともあり、掘りごたつじゃないと体勢的にちょっとしんどいのですが、スペースが結構、ゆったりしていることも、思った以上に落ち着いて飲むことができました。予約は、いつも通り、放題コース（¥5980）でオーダー。先ずは、「生ビール」で乾杯！その間に、前菜「のっぺ」（新潟郷土料理だそうですね）をつまみながら、ビールを傾けました。続いて「たこぶつの酢の物と煮物」がテーブルに届きました。量は抑え気味、料理は美味しいです。続いて、「お造り：鮮魚2種盛」の登場。ボリュームはありませんが、見た目鮮やかで肉厚でした。続いて、「揚げ物：栃尾のジャンボ油揚げ」久しぶりに食べましたが、これが、また、美味しくて、酒の肴によいです。飲み物は、ビールから芋焼酎に変更！お料理は、「地鶏の塩焼き」が運ばれてきました。ちょっとだけ、濃い味付けですが、それがまた、美味しいです！食事もいよいよ〆間近。天麩羅（海老、舞茸、茄子の3種盛合せ）がテーブルに。併せて、〆は、「越後へぎそば」飲んだ後に食べる麺は、本当に美味しいです。小分けされたへぎ蕎麦をつつきながら、最後のメニュー：デザートとなりました。小上がりのスペースが広いので、落ちついた雰囲気で食事することが出来ました。料理が全般的に美味しいので、再訪したいと思います。(20250707)
へぎ蕎麦が美味しすぎる！深夜までやってるので使い勝手も最高です！
へきそばをしめにたべました。さっぱりしていて美味しかったです。2人で半分こしてちょうどよかったです。カレーも食べました。旨みが強く、ぺろっと食べました。そば茶ハイは、蕎麦の味がしっかりしておいしかったです。日本酒も種類があり、美味しくいただけました。地下にあるので、階段かエレベーターを利用してください。
| 名前 |
東京へぎそば匠 渋谷文化村通り店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5784-6680 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:30～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２３−１４ 道玄坂225ビル 地下１階 |
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いろんな食べ方で楽しめました！特に旨辛出汁が美味しかった。一品料理も充実してたのでまた伺いたい、、