久留米ラーメン 旦過で旨いもつ鍋！
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もつ鍋旦過の特徴
めっちゃ美味しかったもつ鍋が楽しめるお店です。
地元に愛される隠れ家的な雰囲気が魅力的です。
表通りの路地にひっそりと佇む隠れ家的な存在です。
久留米ラーメンを代表する「ラーメン 旦過」。土日のみの不定期営業というハードルの高さも魅力的です。今回の訪問で感じたのは、やはり地元の一真軒を彷彿とさせる懐かしい味。ラーメンは濃厚な豚骨スープが特徴で、ジャンキーでありながらも繊細さを兼ね備えています。特に麺はモチモチの中太ストレートで、スープとの絡みが絶妙。チャーシューはややシンプルな印象を受けましたが、7枚ものボリュームは満足感があります。常連の方々が多く集まる雰囲気も心地よく、昼にしか味わえない特別感があります。替え玉も試してみる価値あり。次回は早めの訪問を心掛けたいと思います。おいしくてペロリと食べられる、このラーメン、ぜひ一度は体験してみてください！
ワンコ連れで食事させて頂きました。お店の雰囲気も良く、最近少なくなって来た感じの昔ながらの感じがとても好きになりました。料理もとても良くいつもより多く食べてしまいました。どの料理も美味しく頂き満足させて頂きました。
日曜12:50 前客2名、後客4名。国立競技場から少し歩いた住宅地の中。相当意識しないと見つからない。提灯とのぼりで発見、そう正に、目指して来ていたから発見したって感覚。通常はそんな路地裏のモツ鍋屋さん営業なのだが、あるタイミングから土日のお昼のみラーメンを提供され始めた。豚骨好きの方々がこぞって絶賛されていたゆえ前々から気になりすぎていたこちら、表参道で美容室に行った帰りに念願の訪問。おぉーーーど居酒屋！！！あ、いや、モツ鍋屋さんね。雰囲気たまらん。美味しいモツ鍋とお酒の残像が昼間でも感じる。メニューはシンプル。ラーメンかチャーシュー麺。そこにおにぎり、ゆで玉子。ラーメン（800円）を。カウンター3席、4人がけテーブル1、2人がけテーブル1のこじんまりとした空間。焼酎や日本酒の便が並ぶ、昼だけど夜の気配が漂う店内。ついてたＴＶアニメ、NHKではのど自慢が放送中。お、司会のアナウンサーさんいつの間にか女性になったんだね。座ったカウンター近くに、こちらのお店が特集された時の雑誌切り抜きが貼ってあった。店主さんの人生が語られてる記事、北九州で成功され、50歳で上京して旦過さんをオープンされたそうだ。着丼された一杯見てもう一目惚れ。福岡ストロングスタイルのど豚骨じゃ！！！ドュをッッ！美味っ！なんてスープ！本場福岡でも数多く頂いてきたが、このクオリティ出されてるお店は少ないんじゃないか？ワイルド、、、でもザラッとさなく、マイルドさでもない。ガッツーーんととにかく豚骨の美味さが適度に乳化したテロリン、初めだけ少し感じた臭み、大将のご出身北九州らしさもすごくある。美味いわ。ホント美味いわ。滑らかな啜り心地の細ストレート麺、余計なクセがなくてスープと存分に踊ってる。麺、啜って啜って、スープレンゲ、レンゲ、いつの間にかそんなリズムが形成されてあっという間に平らげた。大盛りと替玉の両仕様があったけど、替玉でしょ？と初めからそのつもり。替玉（150円）を。カタメ発注にて。特別にタレなどはかからず茹であげで替玉。何もかかってないけど、麺そのママ食べてスープに口づけででも十分な感じがした。驚いたのが、味がボケない。普通はボケる。スープ量も少なくなってるし麺に味付けされてるわけでもない。でも、全然先程の延長線感覚で頂ける。ただ、鉄板の紅生姜にゴマ、2回戦のお友達はご登場してもらいパンチ加えた味変にて更に楽しんで完食。からの、完飲。美味かった。豚骨で言ったら、都内でもトップクラスなんじゃないか？？素晴らしすぎた。ごちそうさまでした。
めっちゃ美味しかった。ご馳走さま。
こんなに旨いのに評価が低い理由がわからない。めちゃくちゃうまかったです(^^)また、伺います( ^ω^ )
これぞ隠れ家的なお店。モツ鍋も一品料理も美味しい！
きらびやかな表通りの路地にひっそりと、地元のに愛されてる感じですね。お店の方の人柄とお手頃でおいしい品の数々があるからなんですね。鳥をしっかり食べたくなったらまた伺います。
もつ鍋No1！と言っても、そもそも、もつ鍋をそんな頻繁に食べに行く機会はないですが、今まで食べた中では一番です。甘味の効いた醤油ベースのスープが美味しく、モツもぷりぷり、締めの麺も最高です。基本、焼き鳥とか料理を頼むごとにキャベツが付いてくるので、小分けに頼むとキャベツまみれになりますが、それもご愛嬌。国立競技場の間近とは思えないような下町の雰囲気を感じられつつも、のんびり過ごせる良いお店。
隠れすぎているお店場所柄かおしゃれな方が飲みにくる鳥皮が安くて美味しい。
| 名前 |
もつ鍋旦過 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6447-2324 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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焼き鳥、もつ鍋、豪唐揚げどれも美味かったです！また行きたいです。