こだわりの無肥料野菜で美味しさ再発見。
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赤池で最高の食材と自然派ワイン・純米酒を楽しむお店 陽なたぼっこの特徴
無肥料栽培の野菜や富山のお魚を使った料理が楽しめます。
グラスフェード牛を使用した料理は、身体に優しく美味しさが際立ちます。
家庭的な雰囲気で、ひとりでも気軽に入れる居心地の良さがあります。
オーナーが自ら無肥料で育てられているお野菜を始め富山のお魚、グラスフェード牛など身体に優しく美味しいお料理を楽しめましたお野菜ってこんなに甘かった？とビックリするおいしさでした。
【素材本来の美味しさを味わえるお店】以前から無肥料栽培の野菜やグラスフェドビーフなど、食材にこだわりまくっているお店があるという噂を伺って、メチャクチャ行きたかったお店がこちらの「赤池で最高の食材と自然派ワイン・純米酒を楽しむお店 陽なたぼっこ」さん♪念願かなって行ってきました♪昼間、特別にお計らいをいただいて店主さんが無肥料無農薬で大切に野菜たちを育てている畑にも伺わせてもらったのですが、その場で収穫した人参や大根も出してくださいました！ひと口食べてみて「野菜たちの味が濃い！！」昔、子どもの頃に食べていた野菜本来の味を味わうことが出来て感動しました！そして！なんと！！こちらのお店はお米も自家栽培とのことでビックリ！！お米も甘味があってとても美味しかったです♪新鮮なお魚やお肉もオススメですが、こちらの日本酒と自然派ワインもどれも特徴的で美味しく、「次の日に悪酔いしない」と店主さんがおっしゃっていたように、本当に次の日もスッキリでした(酒量にもよると思いますが笑)遠くまで足を運んででも行く価値ありのお店だと思います！ごちそうさまでした〜😊
仕事の勉強会終わりにこちらで美味しいお食事をいただきました。素材一つ一つこだわられておりもぅ…美味しすぎて飲み込むのか勿体無いくらいでした…笑特にアヒージョのオイルをいれたTKGパスタもぅ美味しすぎて最高すぎました♪美味しすぎてお写真忘れました笑身体に良いものを大切に頂くまさに命を頂く事ですね✨心も身体も喜ぶお食事本当に幸せなお時間でした✨ありがとうございます☺️名古屋に来たら是非おすすめです♪また行かせていただきます✨ご馳走様でした✨
本当に美味しく、それでいて身体に優しいお料理の数々です。特に野菜へのこだわりはハンパないです。特別に栽培している畑へ連れて行ってもらいましたが、これまた素晴らしいです。また、お料理に合わせてのワインや日本酒などのこだわりもこれまた、素敵です。「悪酔いしない」とおっしゃってましたが本当その通りですね。また必ず伺いたい隠れた名店ですね。
美味しい！美味しい！とは、聞いていたのですが先日やっと初めて行けました！何を食べても美味しすぎて食べるたびに「美味しい！」って言ってしまうほどでした！本当にハズレはないです！お酒も普段より飲んだにも関わらず全く残らず😆赤池に来たらぜひ寄ってみてください！後悔しませんよ！
全部美味しかったです。お肉も柔らかくて良かったけど、海鮮が特に気に入りました。氷見のブリは想像以上で身が引き締まって脂がのっているのもそこらで見かけるものとは全く違いました。当然お味も…！久しぶりにお酒も飲んだけど、食事も日本酒も、体に優しいものばかりなので体が自然に受け入れていました。翌日の2日酔いやダルさもなし。毎日摂る食事ってやっぱり大切だよね！って改めて気付かされました。ごちそうさまでした。また是非再訪したいです！
前から行きたくてようやく実現したオーガニックに拘りまくっているダイニングバー 日向ぼっこに訪問できました！初の名古屋駅前近辺以外の愛知県今回諸事情でお酒飲めませんでしたが、体に馴染む、美味しいお料理の数々！夢中になりすぎてお料理の写真無いです😅オーナーともお話しさせて頂きましたが本当に思いやりが溢れてます！お客様に対して本当に正直に生きてるなーと実感出来ました。思いは物質を変化させるを体感することが出来き素敵な時間を過ごす事が出来ました。ありがとうございました😊
こだわり抜いた食材、調味料、お酒。大大大満足です。遠方から行く価値あり。安心安全を提供するためご夫妻お二人で頑張ってあるお店だとわかります。何しろ美味しい❣️
【全てが凄かった】以前からお店の事は知っていたもののなかなかタイミングが得られずやっと行けました( *´艸｀)めっちゃ美味しい！ビックリするほど美味しい！取り扱いの調味料や食材が凄いっす大量生産の安価な物ではなく本物の調味料や食材たち仕入も大変だろうしコスト管理も大変だろうしお店で使う野菜も可能な限り、ご自分で育てるとのこと畑と田んぼもますます凄いっすこんな飲食店はありません！飲料のラインナップも凄かった無農薬栽培のお米で作られた日本酒やナチュールワインや自家製うめジュースやそしてなぜか僕は運転のため。固く再訪を誓った夜でした（笑）
| 名前 |
赤池で最高の食材と自然派ワイン・純米酒を楽しむお店 陽なたぼっこ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-680-8319 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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こだわりの食材のお料理をいただけるお店。オーガニックのお店はまだまだ少ないのでオーガニック好きにはうれしいところ。サラダの食材も有機野菜で安心感があるうえにおいしくていくらでも食べれてしまいそうでした！食材だけではなく調味料にもこだわられています。オーガニックのチーズって聞いたことがなかったけどワインに合うチーズで持って帰りたかったです。人気のアヒージョは砂肝のアヒージョを注文しました！しめがパスタなのは初めてでしたが、だしがきいてておいしかったです！丁寧に接客していただけて心があたたまる感じがするお店でした⭐️