浜松餃子と坦々麺の至福。
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浜松餃子 初代しげの特徴
担々麺はクリーミーで絶妙なスープが特徴です。
餃子は少しカリッとしており、昼餃子と夜餃子が楽しめます。
2011年浜松餃子グランプリ受賞の実績が自慢です。
担々麺990円浜松市の名物「浜松餃子」で餃王座決定戦においてグランプリ受賞歴のある人気店。なので餃子はもちろんなのですが、しらべてみたところ担々麺の評価も高かったので今回担々麺＋餃子を頂きにきました👍担々麺はメニューにも「オススメ」とあり、他のお客さんも餃子と担々麺を注文している方が大半で、その人気ぶりが伺えます！担々麺は見た目通りの濃厚なスープ胡麻の香りを強く感じ、程よい辛さの担々スープです麺は担々麺らしい硬めのストレート麺！白髪ネギの食感が良いアクセントです✨更に、看板にある通り専門店の餃子も外せません🥟餃子は3種類あり昼餃子、夜餃子、深夜餃子、葱豚餃子という面白い名前が付いてますこのうち葱豚餃子以外はニンニクの量の差があり昼→夜→深夜の順にニンニクの量が増えます今回は昼と夜を食べましたが、夜餃子ですら中々のニンニクの量🧄深夜餃子が恐ろしい…餃子は厚めの皮が美味しい、ジューシーな餃子野菜多めでいくらでも食べられそうです✨ご馳走様でした😋
餃子を食べたくてGoogleマップ検索したら出てきたので行ってみました。クチコミをしっかり読んでから行くべきでした。焼き餃子ではありません！皮がパリパリに硬い揚げ餃子です。個人的には浜松餃子ではないと思います。メニュー写真は普通の焼き餃子なのですが…ただ担々麺とチャーハンは美味しいです。
Ｇ１餃王座グランプリで優勝した実績のある有名な餃子専門店である「初代しげ」の名は、浜松に住んでいれば、当然のように、耳に入ってきて、そんな名店の浜松餃子を食べてみたーい！と思って、夕ご飯に、気合を入れて念願の餃子を堪能してきました。深夜餃子定食（１６個）は、ご飯、漬け物、サラダ、スープと一緒に、主役の餃子が付いて、餃子には、ニンニクの量に応じて、昼餃子、夜餃子、深夜餃子の順に多くなり、その他にも、ネギ入り、豚肉２倍の葱豚餃子もあり、ガッツリと食べたかったので、深夜餃子を選びました。ご飯は、お茶碗の中に、少し硬めひ炊き上がった印象の白米が入って、たっぷりのニンニクで、食欲が刺激され、餃子と一緒に、ご飯をモグモグと食べたい気分の自分には、もはや足りないくらいで、何倍でも食べれちゃいそうでした。漬け物は、たくあんで、味が濃く、結構、甘味の強い印象があって、薄くカットされており、コリコリとした歯応えがよく、餃子に加え、ご飯が進むこと間違いなしで、食感を楽しみながら、ご飯を搔き込む途中の箸休めにピッタリでした。サラダは、盛々のキャベツ、とうもろこしが入ったシンプルな構成に、フレンチドレッシング（白）がかかり、クリーミーで、サッパリした酸味があり、ほんのりした甘味が感じられ、シャキシャキした食感も楽しく、とっても爽やかで、ニンニクたっぷりの深夜餃子の口直しに持ってこいでした。スープは、わかめスープで、具には、刻みネギ、ワカメが入って、スッキリした飲み口で、ワカメの食感がアクセントになり、あっさりした中にもコクわ感じられ、澄んだ透明なスープからは、鶏ガラと塩のようなシンプルな味付けを思わせ、とっても上品な味だと思いました。深夜餃子は、少し厚めで、モチッとした皮に加え、やや多めの油を使っていながらも、ラードを使っていないので、特有の油臭さやクドさがなく、全体的にパリッと焼き上げられていて、餡には、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜、豚肉などが入っており、野菜の甘味を感じながらも、門外不出の秘伝のスパイスが、味に深みを与えているためか… 味に深みがあり、後からニンニクの風味が追いかけて来る感じもよく、しっかりとコダワリを実感できる餃子でした。生クリームたっぷり使用！濃厚杏仁豆腐は、プレーンの他にも、様々な味が用意され、ストロベリーを選ぶと、杏仁豆腐と苺のソースが２層になっており、杏仁豆腐は、とろけるような口当たりがよく、たっぷりの生クリームを使用しているだけあって、濃厚なコクが贅沢で、クリーミーな味に、甘酸っぱい苺が爽やかで、ニンニクの効いた餃子の余韻を、上品な甘さが、優しくリセットしてくれました。
浜名湖観光の際に行ってみました。昼餃子と杏仁豆腐プレーンを注文しました。餃子はキャベツが甘くて美味しい！！！杏仁豆腐は甘さ控えめで好みの味でした。
🔖浜松といえば浜松餃子🥟今回注文した昼餃子はニンニクが少しめ。昼餃子はニンニクのパンチは弱かったので仕事休憩中とか匂い気になる方はオススメ！皮はパリッと中もジュワッと焼き加減良く美味しかった！ラーメンは（塩、醤油、担々麺）の3種類から選べます。注文したのは塩ラーメン🍜あっさりしていて美味しかったです！担々麺も人気らしいなので次は担々麺食べてみようかな🤔
再訪４回目平日12時過ぎに着きましたが待ち無しで入店今日はラーメンメインで担々麺と塩ラーメンゴマだれがクリーミーでスープと合わせてとても美味しい担々麺は餃子以上の満足感があります塩ラーメンはほのかに磯の香りがして優しく澄んだスープはまるで日本料理の出汁を思い出させる出来なんです餃子のキャベツの甘さを楽しむ昼餃子と合わせてコスパも申し分無いです再訪三回目30分程待ちましたが入店このお店で一番美味しいメニュー、、、担々麺ですごまの香りがたっていて尚且つ辛さもまろやかで絶妙なスープにちぢれ麺がよく絡みホント美味しい！定食で頂きました餃子をお持ち帰りで冷凍60個パックを２つお土産にしましたコスパも良い味も美味しい優良店ですね初訪問 50分前に到着一番乗り餃子メニューの多さに驚き浜松餃子の野菜の甘さが余韻として残る美味しさですラーメンにやられました担々麺半端なく胡麻の香りが際立ちバランス良い逸品で人気のある意味がわかりました塩ラーメンはまろやかな包み込む様な塩味がちぢれ麺に絡んでいつまでも食べていたい気持ちになれるラーメンこれも美味しい！なおかつコスパも良く行列が出来てます後日記醤油ラーメンハーフと昼餃子のセット担々麺ハーフとチャーハンのセット今日はなんだか昼餃子が美味しい後から野菜の甘さが口の中に湧き出てくる担々麺は胡麻の香りが際立っている。
土曜日の12:30来店。マフィンを買いに来た時通った時から気になっておりました。店に入ると直ぐに券売機がありますが故障中です。発券機で順番を取ってから待ちます。あまり前情報を持っていなかったので半チャーハンと担々麺のセットにしました。半チャーハン…いや、半チャーハンとは言ったけれどもこれは半以下じゃないか？かなり少ないです。しっとり寄りですが若干コメが硬めです。味はチャーシューが塩辛い以外は普通ですが正直冷凍チャーハンの方がいいなぁ。担々麺…ゴマの風味はしっかり感じます。が、四川担々麺ではないためかホアジャオなどは一切感じません。そのせいか物足りない。麺も一般的な細麺でしかないので印象が薄い。総評…気が済みました。餃子は食べていませんが今日食べたものから考えたら期待出来ません。問題は無かったので星3ですが気分的には2付けたい。
餃子の焼き加減は、パリパリではなくガリガリッとして口の中で痛い。餡の味も薄かった。担々麺は胡麻ペーストが濃くうまい。辛味は少ない。
チャーハンと餃子を4種類食べ比べしてみました！どの餃子も美味しかった夜餃子が1番バランス良くて美味しかったです深夜餃子はニンニクがめちゃくちゃ効いてて、ニンニク好きにオススメですね餃子の提供は時間かかりますが、皮がパリパリモチモチで美味しいです！意外とチャーハンがめちゃくちゃ美味しかった！！
| 名前 |
浜松餃子 初代しげ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-486-0748 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
浜松餃子が食べたくてGoogleマップで検索。口コミも良くて訪ねてみました8名で行きましたが対応も早く、味も良かったですこれが浜松餃子だ！ってことならそうなんだろうなぁ。という感じニンニクがしっかり入ってる餃子が良いですあと、ジャージャー丼も美味しいです！醤油ラーメンが素朴で良かったです！あと、杏仁最高！！