美味しさ際立つスーラー坦々蕎麦。
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そば酒肴 三㐂の特徴
秋田市楢山、太平川沿いに位置し、桜並木の美しいロケーションです。
スーラー坦々そばや生わさびとの相性が抜群で、こだわりの蕎麦を提供しています。
ジャズのBGMが流れる中、落ち着いた雰囲気で美味しい蕎麦を楽しめます。
【秋田市・そば酒肴 三㐂】訪問日:2025.3.2前日、前々日と酒の席が続き、そろそろ調整が必要。こういう時は、蕎麦屋さんに行きたくなります。そこで訪れたのは秋田市楢山、太平川沿いにある三㐂さん。店内から川が見える席もありましたが、訪問時点では護岸工事が行われていました。調整といいながら、蕎麦屋の新規開拓をすると天ぷらの誘惑に負けてしまうのですが、こちらではそれ以上に気になるメニューがありました。それは、『スーラー担々そば』（950円）。和の雰囲気満載のお店で出すメニューらしからぬギャップに惹かれました。中華麺に合うだろうな…と容易に想像できる、ゴマのコクあふれるスープでしたが、中に入っているのはしっかり蕎麦。この組み合わせもアリだなと思いました！天ぷらの誘惑には勝ちましたが、ごはんモノの誘いには負けました。おまかせミニまかない丼（400円）、この日のラインナップのひとつに親子丼。そば屋の出汁がきいた親子丼、無視などできない！やさしいお出汁の味わいで美味しかったです。締めの蕎麦湯と一緒に出てきたのはおからのあえもの（卯の花）。調整は失敗しましたが、悔いはない！ごちそうさまでした(^^)
美味しかった吉永小百合も来てる素敵な落ち着いてるお店。
日曜日のお昼何故かそばを食べたくなり、どうせなら新規開拓をと思い前から行きたかった秋田市楢山にある「三喜」さんへ初訪問。太平川沿いにあり、お店まで行く道が狭いので何となく訪問を控えていたのですが、味は美味しいと評判だったので重い腰を上げて訪問してきました（笑）蕎麦屋さんなので蕎麦は美味しいのですが、丼物も魅力的。蕎麦屋のカツ丼は美味しいですからね（笑）悩んでオーダーしたのは、「温盛」を。三喜さんのオリジナルメニューです。麺は、冷たいのを選択し、冷やし温盛に。お店の売りの一つ、カウンター越しの太平川の眺めを楽しみつつ蕎麦を待ちます。つけ汁はすき焼きの出汁の味付けで、熱々。具材も牛、肉をはじめ長ネギやエノキなどのすき焼きそのもの。生卵もしっかり入ってます。その熱いつけ汁に、しっかり冷えた蕎麦をつけて食べます。この熱々と冷々を一緒に食べる食感が面白い。蕎麦は、比較的細めでコシは柔らかめで食べやすい。つけ汁にサッと漬けて食べるとちょうどいい仕上がり。最後に蕎麦湯が運ばれてきましたが、セットで手作りの蕎麦粉で作られたビスケットが。蕎麦尽くしの逸品、ごちそうさまでした。
スーラー坦々そばを注文。見た目はラーメンみたいですが、つゆを飲むとちゃんと蕎麦です。ラー油が結構効いてますが酸味があるおかげで少しサッパリした味になってます。他の蕎麦も食べてみたくなりました。
こちらのお店の冷がけのラストの日に美味しいお蕎麦頂きました🤤きゅうりや白髪ネギ、ミョウガ、大葉などさらりとのった薬味とお蕎麦の相性バッチリで食欲はありますなくてもどんどん食べれます😊✨来年の夏はこれに決まりかなー✨
初めて伺いました。思いのほか広くなくこじんまりとした感じで年期を感じさせる梁レトロ感たっぷりでいい感じ午後1時前入店カウンター席が窓際を合わせて10席位と4人掛けテーブルが1席天ぷらかけそば、本日のまかないミニ親子丼天ぷら盛蕎麦を注文ほどなく運ばれてきたかけ蕎麦は二八蕎麦っぽい白め細めの蕎麦すすると、かつお出汁の香りと喉ごしの良い蕎麦久しぶりに美味しい蕎麦を頂きました。さくらの時期は窓際のカウンター席からは桜が楽しめるみたいです。
内容は雰囲気は良いと思いましたお味や蕎麦は私の好みではありませんでしたそれぞれですねお花見のは良い場所でしょう。
ジャズを聴きながらの蕎麦も、なかなか良かったです。
秋田市楢山の太平川付近にあるお蕎麦屋さん｡一階はカウンターが合わせて9席程と4人掛けテーブルのみ｡二階には座敷もあるみたいです｡開店と同時に来店すると早めに注文と提供がありそうです☆時間によると思いますけど……空いていれば15分ぐらいでの提供ですかね～それと､お一人でホールを回している様なので来店してもキッチンに行っているとお客様に気付かないようで､､､人数分の席が空いていたら座って良い感じでした｡(常連さん風のお客さんを見ているとそんな感じでした！おそらくなので違っていたら申し訳ないです)不安だったら店内で店員さんを待つか､意を決して奥の方へ声を掛けると良いかも☆今回は「もりそば大盛り」と「夏限定の辛胡麻」を注文。どちらも美味しかった～蕎麦は細く風味が良くスルスルとずっと食べれる感じでした｡辛胡麻は､胡麻の風味とラー油の辛みがとても蕎麦と合って美味しかった～もり蕎麦は､汁の風味が良く美味しかった～食べてる中盤に蕎麦湯を持ってきて下さってそれも美味しかったです｡外には待ちの椅子があったり順番待ち用の名前ノートもありました｡
| 名前 |
そば酒肴 三㐂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-833-2609 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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安定の美味しさです。冷やし温盛と鴨せいろ大盛りをいただきました。