別府名物！
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あじわい工房 杏（別府蒲鉾有限会社）の特徴
人気の弁当の予約が必須で、特にレンコンが絶品です。
揚げたての天ぷらが楽しめる、昔ながらの味を感じます。
日替わりお弁当は、やさしいこまやかな味わいが特徴です。
『過ぎ去りし百年 この先百年 この味弐百年』この文言の暖簾に惹かれて入店。大正8年(1919年)創業の別府蒲鉾店。野菜や海老などの具材を新鮮なスケトウダラのすり身と一緒に練り込んで、こちらの工房で作られています。すり身は毎日石臼ですり、その日に作った品をその日のうちに提供。この日あった別府蒲鉾はごぼう天、しいたけ天、れんこん天、チーズ天、かき揚げ天、いか天、ニラしいたけ天、エビカツ、お魚コロッケ。どれも美味しそう！☑れんこん天☑ごぼう天この2点をテイクアウト。宿泊していたホテルの部屋で夜中にいただきました。美味しい♡買ってよかった。
めちゃくちゃ美味しいしお店のお母さんたちがあったかい😭✨ラインで事前に注文していて、14：30ごろに受け取りに行きました！その時間なので、ほとんど残ってなかったです🙆出来立てを食べたかったので開店後早めに行くのがベストでしたが時間の都合でどうしても遅くに…事前注文していて正解でした〜その時間だからなのか、たくさん注文したからなのか、4枚ほど残ってた天ぷらをおまけで入れてくださり…（ ᵕ̩̩ ᵕ̩̩ ）♡「お姉さんかわいいからかわいい袋に入れといたよ☺️」と（笑）2枚目の袋です！そんなお母さんがかわいいです…🫶夜ご飯まで待てなかったので空港でおまけ分だけいただきましたが、期待以上に美味しくてびっくりでした( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝ )高評価の理由がよくわかるお店でしたので、みなさんぜひ行ってみてほしいです！！私もまた行きます！！残りは夜と明日とであたためたり色々試しながら食べてみたいとおもいます🎶遅い時間にも関わらずあたたかく迎えてくださりありがとうございました！🙇
別府の蒲鉾が食べたくて立ち寄りました。モチモチしておいしい～ どうしてこんなにモチモチしてるんだろ！？ なかの野菜も新鮮でペロリと全部食べちゃいました！雰囲気も笑顔でグッド👍️
LINEで予約して２回お伺いしました。いつもYOUMEタウンに車を停めて、友永パン屋さんに行って、杏さんへというパターンです。どれも絶品ですが椎茸は大絶品です。また寄らせていただきます。
別府で唯一残るカマボコ専門店です。具だくさんの天ぷら。その日のうちに作ったモノをすぐに食べられます！地元で大人気なので午前中で売り切れてしまうことも多いので早目に行くことをお薦めします。お土産や贈り物にも喜ばれますので店舗に直接行けない方はLINEからも購入出来ます！とにかくオーナーのお母さん、息子さんのお人柄が素晴らしい❗自信を持ってお薦め出来るお店です！
お店で手作りしてる、ここでしか食べられない美味しさです。野菜はシャキシャキ、海老はプリプリ、すり身は弾力があり、味がとても良いです。
大分旅行の際に訪問させて頂きました。お土産に発送して貰う為に行ったのですが、ホテルでお腹いっぱい朝食食べたのに、店頭に並ぶ練り物の天ぷらを見たら、また胃に空間が…直ぐ食べたくなりニラシイタケを一つ頬張りながら車に乗り込みました。変わり種でニラの香りがとても良く、練り物もアッサリしてとても美味しかったです。無事帰路に着き、お店で発送して頂いた品も届きました。詳細は省きますが、お店のお母さん、お気遣い頂きありがとうございます！！お店のお母さんもとっても気さくで感じが良くて大好きなお店になりました。また大分に行く時は必ず寄ります。
別府旅行の際に訪れました。椎茸天とレンコン天をいただきました。どちらも感動するほど美味しいです。なので翌日も買いに行ってしまいました！その時はお魚コロッケがあったのでそちらと椎茸天（２回目）を購入。やっぱり美味しい…何回でも感動できます。ただ私が伺ったのが昼過ぎだったのでちらほら売り切れもありました。早い時間がおすすめかもしれません。大好きな別府にまた絶対行きたいお店がひとつ増えました。
いつもありがとうございます♪揚げたてを食べながら歩いてみましたが、最\u0026高ですね(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
| 名前 |
あじわい工房 杏（別府蒲鉾有限会社） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0977-25-0255 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
別府屈指の揚げかまぼこ(練り物)店。あんまり人に教えたくない店 (笑)午前10時にほぼ出揃う。このタイミングが一番ゲット出来る。昼には売り切れる事も多い。メニュー表も持ち帰れるので、2度以降は電話予約、LINE予約が可能。買いそびれ不可な時は必ず予約をいれている。どれも絶品で、特に椎茸、蓮根は他店ではお目にかかれない逸品。