ファンキー別府の隠れ家料理！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
美伊 reservation onlyの特徴
地元の新鮮な食材を活かした感動のお料理を楽しめます。
レトロな和室で、気さくな店主との会話をゆったり楽しめる場所です。
電車の音を背に、隠れ家的な雰囲気でおまかせ料理と日本酒を堪能できます。
とても居心地の良い暖かい接客をしていただきました 料理はもちろんおすすめのお酒もチョイスしてくれて最高です自分たち以外海外ののお客様でそれを対応する女将さんが英語ぺらぺらでめっちゃ格好いいです伊藤シェフの人柄も最高です。
これぞファンキー別府割烹！！！京都やイタリアを巡って別府に爆弾割烹料理！大将がワクワクするようなリクエストなら何でも聞いてくれるそう！独創性に溢れた美味しい料理に、大将の気さくな感じでお酒がすすむ君！！楽しい時間を過ごせたことに感謝！！！
これぞファンキー別府割烹！！！京都やイタリアを巡って別府に爆弾割烹料理！大将がワクワクするようなリクエストなら何でも聞いてくれるそう！独創性に溢れた美味しい料理に、大将の気さくな感じでお酒がすすむ君！！楽しい時間を過ごせたことに感謝！！！
昨年の11月の別府での学会で医師の先生と二人で入店。予約は数日前にさせていただきその時のお声からも楽しそうなお店だなと思っておりました。良いお店がないかなと調べていて記事を拝見しここは良いなと感じたのがきっかけです。人生の中でも思い出に残るお店でした。その日は貸切状態で店主と楽しく、いろいろなお話を聞きながら食事を楽しみました。出てくる料理も地産地消を使った創作系日本料理、それに合わせて出してくれる日本酒も素晴らしく美味しかったです。クジラの希少部位（名前は忘れててしまいました）もいただき感動しました。次回別府に行くときは必ず伺います。
地元の新鮮な食材を使ったお料理を日本各地の日本酒とともにいただけるお店です。しっかり飲んで食べました。予約必須ですが、予約時間はかなり柔軟に対応される姿勢でいらっしゃるようです。トイレがバブル期を彷彿させます。
隠れ家的、かつ一風変わったお店と親方（御免なさい）ですが、お料理は感動の嵐です！なんで別府にこんなすごい和食店がっ！と思います。素材へのこだわりもすごく…お話を伺うと驚きの連続です。最高のお店です。
場所は合ってるけど旅館の看板が出てるしーおそるおそる引戸を開けて声をかけてみるとここで合ってるという返事が返って来てホッとしました店内はレトロな和室をそのまま残した感じです気さくな店主さん一人で切り盛りされています飾らない格式張らない料理なのでカジュアルにいただけましたカウンター席なので店主さんの気使いと軽妙な会話を楽しみながら一皿一皿ゆっくりと時間が過ぎていきましたごちそうさまでした🙏
이 식당을 방문하기 위해 벳푸에 다시 오고 싶을 정도로 최고의 식사였습니다人生で忘れられない時間を与えてくださって本当にありがとうございます 母も私も旅行で一番記憶に残る瞬間でした🙇♀️
この場所は料理の祭典です！伊藤さんはメニューを持っていませんが、見事に準備された新鮮な食材を使った個人的な料理ツアーをご案内します。（原文）This place is a culinary extravaganza! Mr. Itou doesn't have a menu, instead he guides you through a personal crafted culinary tour using fresh ingredients masterfully prepared.
| 名前 |
美伊 reservation only |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6452-5513 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 24時間営業 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
別府で目と耳と舌が癒やされました。