古民家で味わう豪華な洋食。
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古民家ビストロ 狸 Ta nu quiの特徴
間借りフレンチのコムトゥヴで特別なひとときを楽しめます。
ランチのトリュフハンバーグが絶品として大人気です。
3,000円で全10品の豪華なコース料理が味わえます。
四間道の古民家ビストロ。西京味噌のバーニャカウダやオマール海老のナージュなど、和と洋の融合が見事。栃木県産ダチョウのレアカツは柔らかく旨味濃厚。とにかく絶品。店主の芯ある姿勢が印象的で、時に起こるお客さんとの“バチバチ”なやり取りも含めてこの店の味なのかなと。笑かなり尖ってるので合う人合わない人いると思いますが、個人的にはおすすめです👍
ワインは詳しくなかったのですが、好みを聞かれて、お勧めの白ワインを出してもらえました。試飲をさせて貰えて、かなり美味しかったので、そのまま注文しました。料理は、スープ、鯛のポワロ、バケット、蟹のシーザーサラダを頼みました。全体的にボリュームもありました！味は少し濃い目で、お酒には丁度よく、美味しかったので満足です！(お料理の写真が下手で申し訳ないです。)
四間道の裏路地にあるオシャレな隠れ家。古民家を改装していて落ち着く和の雰囲気を感じながら絶品のビストロ料理がいただけます。～𝐦𝐞𝐧𝐮～■luxuryコース ￥8,800・冷たいコーンスープ・西京味噌のバーニャカウダ・真鯛のポワレ 浅利のコンソメ・バケット・オマール海老とサフランのナージュ・栃木県産駝鳥のレアカツ・特選和牛のグリル、ソースペリグー・三つ葉のパルメザンリゾット・デザート・コーヒー又は紅茶フレンチだけど和の要素も感じられるお料理たち。まずは冷製コーンスープから。とうもろこしの粒々感もありながら滑らかでクリーミー。パプリカやヤングコーンレンコンや夏野菜などをディップしていただくバーニャカウダ。ソースに西京味噌が入っているのが美味しさのヒミツ。3皿目はお魚料理で真鯛のポワレ。外側がカリッと香ばしい真鯛に浅利のお出汁が染み込んでこれは凄く好きな味わい。次はオマール海老がゴロッと入った豪華なひと皿。サフランの香りが漂うスープは旨みたっぷりでひと口ごとに至福の味わい。そして…人生で初めて頂いたダチョウ！！弾力が凄くてクセがない赤身肉。牛スネ肉をじっくり煮込んだソースと絡めながらいただきました。メインの和牛のグリルはしっとりと柔らかくソースとの相性も◎最後にパルメザンチーズをたっぷり効かせたリゾット。三つ葉が爽やかなアクセントになっていて、美味しい〆でした。デザートは大人のティラミス。ふわっとマスカルポーネビターなエスプレッソソースとシンプルに美味しい。▽▽しっとりと落ち着いた雰囲気で個室もあるので大人のデートや会食にもぴったりなお店。こんなお店に連れてきてもらえたら女子は絶対嬉しい。ここはステキなお店でした。
以前訪問して、気に入り再度訪問しましたが、やはり、とても良かった！雰囲気もよいし、お料理も全ておいしいです！！量もおおくて、男性でも食べ応えあります！店主さんも温かい方でたくさんお話しさせていただき楽しい時間を過ごせましたʕ•ᴥ•ʔ
店内は厳格な雰囲気で、店の外中でとても綺麗に清掃・整理されていました事前予約で、今月のコースを選択しましたが、一部内容が変更となり、『和牛と牛タンの炭火焼』が、『牛タンのシチュー』と『和牛の炭火焼』に分割されており、マスター曰く美味しいシチューができましたとのことですが、その通りの美味しいシチューを頂くことができました胡椒などのスパイスの効いたそのシチューは、物凄く御飯を欲するスープとなり、皿を舐めたくなるほどの味でしたまた、牛タンは柔らかく、もう一方の和牛がしっかりと弾力のある歯応えだったので異なる食感が楽しめる素敵な2品へと変貌を遂げていました特に感動したのは鱧のベニエこんなプリップリな食感の魚を今まで食べたことがないのではと思わされるほど新鮮さが伝わり、ソースもこの魚のために作られたと言わんばかりの相性の良さでしたデザートのティラミスも一風変わったスイーツで、ふわとろなティラミスに、サクサクのメレンゲが食感のアクセントとして最高でしたマスターは若めの方ですが、趣味で総合格闘技と柔術をされているそうで、話を聞くに実力も相当で驚きました伺った日も、開店前まで練習があったようで、料理・武道共に一切妥協せず、日々初精進されているかが分かりました。
風情ある町並みの四間道にある古民家ビストロで夜ご飯✨築80年の古民家で頂く、大人なディナー🌃この日をとっても楽しみにしてお伺い☺︎頂いたのはLUXURYコース 8800円■冷たい人参スープ■西京味噌のバーニャカウダ■真鯛のポワレ 浅利のコンソメ■バケット■オマール海老とサフランのナージュ■栃木県産駝鳥のレアカツ■特選和牛のグリル ソースペリグー■三つ葉のパルメザンリゾット■ティラミス■コーヒーまたは紅茶9品のお料理とデザートが出てくるんですが真鯛のポワレオマール海老和牛のグリルダチョウのレアカツ…と、どれがメインかわからないぐらい豪華✨初めていただいたダチョウは、弾力があって食べごたえあり、鳥というよりは牛に近い感じがします。臭みもなくら食べやすくてまた頂きたい1品。お料理はそれぞれの食材の一番美味しい調理法で提供してくれるのでどれも凝っていて美味しい！メイン系のお料理も美味しかったんですが、野菜好きの私はバーニャカウダの西京味噌がとっても好みで美味しく印象的でした！
古い町並みの中にある築80年の建物。改装されていてオシャレで素敵な店内☺️今回は個室でゆったりお食事。LUXURYコース▪︎冷たいコーンスープ▪︎西京味噌のバーニャカウダ▪︎真鍋のポワレ 浅利のコンソメ▪︎バケット▪︎オマール海老とサフランのナージュ▪︎栃木県産駝鳥のレアカツ▪︎特選和牛のグリル、ソースペリグー▪︎三つ素のパルメザンリゾット▪︎デザート▪︎コーヒースは紅茶このコースはお昼でも楽しめる☺️フレンチべースのお料理の中に絶妙なバランスで和も取り込まれてる♪西京味噌のバーニャカウダが美味しくて止まらず。皮目が香ばしい風味の真鯛のポワレ、コンソメには浅利の旨みが凝縮されてる♪このコース、駝鳥のレアカツも食べられる。初めて食べたけど臭みもなくて柔らかい肉質。衝撃の美味しさ。その後には特選和牛のグリルが♪お肉が続くの個人的に嬉しい。絶妙な焼き加減のお肉にトリュフを使った風味豊かなソース。噛む度にお肉の旨味溢れ出てくる。〆のリゾットにはパルメザンチーズの他に3つ葉が👀和の風味が上手い具合にお料理に溶け込んでる♪最初から最後まで美味しくいただきました☺️ごちそうさまでした。
以前ディナーでお伺いさせてもらった時のとても美味しかったので今回はランチでお伺いしました。料理が全て素晴らしいですね。「美味い」ってこうゆうことを言うだなって思いました。上辺じゃなく、心にくるおいしさでした。ありがとうございました。
古民家を再生させたお店です中はめっちゃオシャレです☺️✨今回はデザート目的でここら辺で1番美味しいデザート出せますと言うので行ってみる事に❗️ヘーゼルナッツのパンナコッタ、ティラミス美味かった〜😉サンザシ茶やコーヒー☕︎も美味しかったです☺️今度はご飯などを食べたいですね〜🤤店長も色々と教えてくれて良い人でした☺️✨店員さんはイケメンの癒し系です😂2階には何十万円の一枚板のテーブルやソファ🛋️席、シーシャもあります古民家感も味わえます👍さかな君🐟などのサイン有ります😉✨「古民家ビストロ狸 Tanuqui」は、愛知県名古屋市にも店舗があり、こちらも古民家風のインテリアとこだわりの料理で人気です。名古屋の「Tanuqui」も地元の新鮮な食材を活かした創作料理やワインを楽しめるビストロで、豊田市の店舗と同じく温かみのある雰囲気が魅力です。店内は古民家をリノベーションしており、木のぬくもりを感じる内装と、モダンでシックなデザインが調和しています。少人数の会食やデート、特別な日の食事にぴったりの場所です。
| 名前 |
古民家ビストロ 狸 Ta nu qui |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-485-4039 |
| 営業時間 |
[月] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目３４−１１ |
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お料理がとても美味しかったです。オーナーさんが料理に向き合い重ねてこられた日々が自然と頭に浮かんでくるような、ある種の到達点を感じさせられるお味でした。オーナーさんとの会話のなかで少しだけレシピに関するお話もいただきましたが、試しに真似してみようと思うことすら恐れ多いようなお味（ピカソに絵を教わるような気分😂）でしたので、当然ながら、自宅では到底真似できそうにありません（笑）ここでしか味わえない、こだわり抜かれた作品が味わえる貴重なお店だと思います。料理を運んでくださる方もさわやかで、大変丁寧な接客をしていただきました。窓際の席からは趣ある路地が眺められ、店内は非常に落ち着いた雰囲気です。おかげさまで、とても素敵な時間を過ごすことができました。本当にありがとうございました。