美味しい料理と心地よい空間。
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壱昇の特徴
一手間かけた美味しさが感じられる、素晴らしい料理の数々です。
美しい見た目と上品な味わいのコース料理が楽しめるお店です。
魚介料理のかつおの塩タタキが特に絶品と評判の居酒屋です。
店に入った瞬間から雰囲気が良く、綺麗でこれは間違いないと確信しました。カウンター席で大将が料理を作られてる工程を観て手際の良さ、職人技をみてるだけで酒がのめます。とにかく食べたいものを食べ尽くしましたが、どれを食べてもすごくおいしく、気がつけば開店から閉店まで呑んでいました。また高知に行く際は絶対に行きたいお店です。大将は料理中、真剣な表情で声かけづらそうな感じでしたが話をしてみると意外とすごく気さくにお話をしていただける方でした笑本当に楽しい空間でした。
◼︎雰囲気県外客の接待で利用させていただきました！店は落ち着いた雰囲気で、大衆酒場のようなガヤガヤ感はなかったのでよかったです！◼︎コスパ料理はコースを頼みましたが値段の割には少ないように感じました。ドリンクも高いので、コースと合わせて普通に飲んだら1人1万円近くは見込んでおいた方が良いかなと思います。単品メニューもいくつか頼みましたがコースにあるメニューもだいたいあったので、そちらの方がコスパ良く色々なメニューを楽しめると思います。とても良心的な価格で、コースを頼む理由がますますないなと思いました。単品ベースでしたら6000〜7000円あれば十分だと思います。◼︎料理料理は食材そのものを活かした丁寧に作られていて、とても満足できました！季節の食材を使った料理も多くとても美味しかったです。特にタコの炙りおろしポン酢が激うまでした😳鰹のタタキは藁焼き感があまりなかったので、バーナーか何かで炙ってる感じなんでしょうか？質はよかったのでもう少し焼きたて感があったら最高でした😂◼︎ドリンク地酒も含めて種類はたくさんあり、県外の方でも高知ならではのお酒を楽しんでいただけると思いました。ただ、日本酒は周辺の居酒屋に比べてとても高いです。セル24の300mlが2200円もしてびっくりしました💦スーパーだったら700円くらいで買えますし、ひろめ市場でも1500円くらいなので、、
料理美味しすぎた、、！くじらの刺身？初めて食べたのですが、絶品でした。高知県行った際はまた行きたいお店です。
高知の夜を存分に楽しむなら「壱昇」さんは外せない一軒です。看板メニューである「鰹の塩たたき」は、注文が入ってから豪快に藁で焼き上げられ、その香ばしい香りと凝縮された旨みに圧倒されます。厚切りにされた鰹を塩とニンニクでいただくスタイルは、まさに高知ならではの贅沢。一口食べれば、その鮮度の良さと藁焼きの技術の高さに感動すること間違いなしです。お刺身以外の居酒屋メニューも非常にレベルが高く、高知の地酒がどんどん進む絶妙な味付けばかり。店内は活気に溢れつつも、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気があり、友人との飲み会から観光での食事まで幅広く利用できます。スタッフの方々の元気な接客も心地よく、土佐の食文化と温かいおもてなしを五感で堪能できる、心からおすすめしたい素晴らしいお店です。
とても美味しい居酒屋さん。とても丁寧なお仕事されてます。大好きなお店です。オススメ！
久しぶりの壱昇は美味しかった！高いけど、美味しいからまた、行きます！
コースをいただきました。とても美味しく、お腹も張りすぎず、ちょうどいい量でした。
店構えと値段の書いてないメニューにびっくりしますが、それほど高くなく注文量にもよると思いますが、カウンター3人で1人6000円弱でした。料理はどれも絶品。満席でしたが提供も遅いことはないですし、店員さんもフレンドリーな対応で楽しくすごさせていただきました！落ち着いた雰囲気で接待などで利用するのにもいいですね！
何を食べても美味しいです。高知で間違いなくトップクラスのお店です。刺身など、その時どきに良いものを提供してくれます。今回は無花果の白和えが絶品でした。
| 名前 |
壱昇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-824-1505 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒780-0843 高知県高知市廿代町１７−６ ニットービル2F |
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2階で階段を登ります。８寸、刺身が美味しかったです。