感動の鶏白湯と低温調理チャーシュー。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば かなで~鶏だし編~ / 火曜は 鶏白湯まつ尾(び)の特徴
冷製煮干しそばはムッチリとした麺と肉厚レアチャーシューが堪能できる美味しさです。
通りかかったら珍しく空いていたので入店しました。入り口に発券機があるのである程度のメニューは決めて入った方が良さそうです。天神や多の津にも系列店がありますが、こちらは鶏だしメニューのようです。中華そばはあっさりしていながらもコクがあり、罪悪感のない一杯。チャーシューは低温調理されているようで、しっとりしていて、麺はつるつるでコシがあり、美味しいです。担々麺は中華そばのものより平打ちで太めの麺で、こちらもほどよいコシがありとても良いです。長めの麺でなかなか持ち上げにくいので、飛び跳ね注意です。スープ(タレ？)は塩みの効いたしっかりめの味付けで、夏場に欲しくなる味です。後入れのスープをもらえるので、少し入れた方がすすりやすいです。どれをとってもこだわりがありそうなのでそれなりのお値段ですが、満足の一杯です。お店の前に3台分ぐらいの駐車場があります。
家族で訪問。「〜鶏だし編〜」の名の通り、鶏の旨味が堪能できる名店です！ラーメンの美味しさはもちろん、子連れにも非常に優しく大満足でした。🍜 いただいたメニュー• 鶏だしの塩ラーメン：透き通った黄金色のスープに、なんと「焼きトマト」が標準で乗っています！トマトの酸味と甘みが溶け出し、最高によく合う。レアチャーシューはスープの熱で固くなる前に、早めに食べるのがおすすめです！• カレーラーメン：運ばれてきた瞬間からスパイシーな良い香り！コクのある濃厚カレースープに平打ち麺がよく絡みます。香ばしく炙られたジューシーな鶏チャーシューも相性抜群。👨👩👧👦 子連れ・サービス情報• 子供用の可愛い取り皿＆カトラリーあり。• 「お子様用 麺切りバサミ」の貸し出しあり！ラーメン店でこれは本当に助かります。• 店内は終日禁煙🚭なので安心です。⚠️ お店のルール• 麺の硬さ指定（かため、バリカタ等）は不可です。店主さんベストの完璧な茹で加減で提供してもらえます！ラーメン好きの方はもちろん、小さなお子様連れで「美味しいラーメンを食べたいけどハードルが高い」と感じているご家族にも、自信を持っておすすめしたい一軒です。また伺います！
数年前に計3回ほど訪問しました。食べログ等での評価が高く期待して伺いましたが、実際に食べてみると「非常にバランスが取れた、万人受けする一杯」という印象です。良く言えばクセがなく非常に食べやすいのですが、悪く言えば際立った特徴やパンチに欠けるため、ガツンとした博多ラーメンを求めている方には少し物足りなさを感じるかもしれません。味自体は決して悪くないのですが、記憶に強く残るインパクトは控えめでした。お値段は少し「強気」な設定に感じます。もし、時間に余裕があるのなら、個人的にはここではなく博多駅構内にあるラーメン屋に流れるかな、というのが正直な感想です。ただ、店内の雰囲気や立地は悪くないので、駅近でサッと「失敗のない、綺麗なラーメン」を食べたい時には選択肢に入る一軒だと思います。
特製中華そば大盛りを注文しました。スープはあっさりしていますが、出汁の味が効いています。チャーシューは低温調理で作られているようで、珍しく柔らかいものでした。個人的には出汁の甘味、もしくは塩などでの塩味が効いていると良いなと思いました。
スープは女性に人気だと思います。最後まで飲み干しても、もたれません。麺はストレートで、とても美味しいです。チャーシューは低温調理、ほんのりピンク色になってます。肉厚で食べ応えあり、これも大変美味しいです。
初訪問です。中華そば、塩そば、卵かけご飯セット、ミニカレーセットを注文しました。中華そばは、スープがあっさりしながらも旨みがしっかり感じられて、最後まで飲み干したくなる味。麺とのバランスも良く、王道の一杯という印象でした。塩そばは、よりクリアで上品な味わい。素材の旨みがダイレクトに伝わってきて、とても丁寧に作られているのが分かります。個人的には中華そばの方が好き。卵かけご飯もシンプルながら間違いない美味しさ。ミニカレーはサイズ以上に満足感があり、ラーメンとの相性も良かったです。セルフのプーアル茶は◎また別のメニューも試してみたくなるお店でした。※支払いは現金のみなので、行かれる方はご注意を。ごちそうさまでした！
汁なし担々麺を注文しました。前より少し麺が変わった？ちょっと食べるの苦労しますが、味は美味しいです！
会社の人が美味いと言っていたかなでさんを訪問。14時前に着いたので先客は1名のみでした。醤油か汁なし担々麺がお勧めと会社の人から聞いており、悩みましたが初訪は醤油ラーメンに決定。替玉はやってないようなのでアラフィフには多いかもしれないが、少ないよりは良いだろうと大盛に。ラーメンが出てきたらビックリ二玉入ってるかな、かなりの麺の量。食べれるかな〜と思いながらも食べすすめる。スープはあっさり、少し甘めの醤油味。美味い。チャーシューはレアで少し肉厚。これまた美味い。あっさりなのでドンドン食べ進める。あっという間に完食。その後、水にプーアル茶の液体を入れ飲み干しました。次は汁なし担々麺に挑戦してみます。
お疲れ様。ちょっきにゃんです。この店、あじうっす！って思ったんだけど食べ勧めていくと、塩味溢れてくる。ゆっくり味わってみて下さい。噛み締めて、味を探しにいってください。無添加とか、ぐちゃぐちゃ書いてあるけど多分大事な事なんでしょう！プーアル茶が口の中リセットしてくれちゃうので、途中途中飲まない方が良いかと思います。結果むちゃくちゃ旨い！！
| 名前 |
中華そば かなで~鶏だし編~ / 火曜は 鶏白湯まつ尾(び) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-441-1886 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～16:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
特製中華そば(1340円) 麺とスープ、焼豚、メンマ全て美味しい！ 中華そばとして完成度高い！低温調理の焼豚は食べ応え抜群で絶品です！※替玉、麺(かため.バリカタ)などはやってないそうです。※先に食券購入スタイル。