煮干しそば激、海老感満点！
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HOPESの特徴
煮干しそば激のあっさりスープが魅力的なラーメン屋です。
太麺がしっかり茹でられ、味わい深いラーメンを提供しています。
チャーシュー飯はボリューム満点で、手頃な価格で楽しめます。
煮干しそば激は、魚粉ではなく澄んだスープで、少し青森の煮干ラーメンっぽくてとても好みでした。チャーシューはトロトロ系ではありません。
太麺は自分の好きな麺で良かったです。スープはやや濃いめに感じましたが、出汁をしっかり取っていて美味しいです。
今回初めて入店させて頂きました。一球の系列店と聞き入店しました。まぜそばがオススメのようですが、激煮干しそば(大盛)を注文しました。激と書いていましたがあまり香りが強くはありませんでした。(万亀の方が濃厚)アッサリ系の醤油スープにほんのり煮干しの香りが広がり太めの麺にチャーシューとねぎやなるにお麩が乗っていて激とゆうかアッサリ醤油ラーメンって感じでしたが美味しく頂かせていただきました。次回はまぜそばをを注文したいと思います。今回はありがとうございました。
煮干しそば激をいただきました。見た目以上に煮干しがガッツリで、中太のちぢれた麺にとても良く合います。煮干し好きは満足できる一杯だと思います。朝ラーで美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
煮干しそば「激」800円「激」とさえ書いてなければ普通に美味しい煮干しラーメンで済んだのですが…煮干しを前面に出すために「煮干しを増やしました」ではなく「ガラを減らしました」といった印象の引算ラーメンですただ、あっさり煮干しスープに煮干し油を浮かべただけじゃ、全然激しくないです。
海老そばとチャーシュー飯食べましたもう少し海老感が有れば良かったかな表面の脂も個人的にはいらないです麺は太麺ながら中まできっちり茹でてあって美味かったチャーシュー飯も量が多く手頃な価格で美味しく頂きました。
油そばもあるが、煮干しそば「激」を食べた。店の前に駐車場五台。１口目に煮干の苦味が少しあるが、スープは透き通ってあっさり。十文字の中華そばを思わせる麩も入っている。やっぱり油そばが食べたくなる。
ラーメンは煮干しが好きな人にはたまりません満足する煮干し感と丁度良い量です他の方と比べると値上げしてチャーシューが小さくなった感じでした。店主さんや店員さんは優しそうな物腰柔らかい方でしたただ、インテリア重視の椅子が木造りで痛いのと対しての机が低いので背が高い方は猫背を強要させられる感じでした。
煮干しそば「激」大盛りをいただきました〜( ´ー｀)店内はカウンター席のみです。駐車場も少ないため、車での来店は注意が必要かもです。まず…運ばれてきたラーメンを見て、ドンブリからはみ出てる焼豚にびっくりです（笑）スープに油もたっぷり浮かんでいて、太麺との相性もよかったです。個人的には濃いドロッとした煮干しより、これくらいの煮干しが美味しく感じられました。ご馳走さまでした〜(*'(OO)'*)
| 名前 |
HOPES |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
令和6年9月今回は「海老そば」をチョイス。ベースは煮干、ほんのり海老な感じ。ここの煮干しが好きな方は、この海老も好きだろうなという感想。やっぱり身体に染み渡る。私みたいに今まで煮干しらーめんオンリーだった人に特におすすめ。もっとHOPESか好きになること間違いなし。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー令和5年12月何度食べてもおいしい。今回も「激煮干しらーめん」をいただきました。スープを一口流し込んだだけで身体が喜んでいるのがわかります。今年も大変お世話になりました(私の胃が)来年もよろしくお願いいたします(私の胃が)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー午前中に食べたくなる「激煮干しらーめん」酒飲んだ翌朝に飲むしじみ味噌汁のように40代の体に染みる煮干しスープ若い子達は油そば先輩方は昔ながらの中華そば各年代のHOPE(期待)に応えるお店です(注)店名の由来かどうかは不明ですので悪しからず。