浜松の隠れた名店、関西風鰻！
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蒲兵の特徴
国産うなぎを炭焼きで丹念に調理しており、香りが素晴らしいお店です。
浜松でも珍しい関西風のうなぎで、パリパリの食感が楽しめます。
ひと味違う、浜松イチ旨い隠れた名店であることが魅力です。
予約必須のお店。鰻屋さんにしてはリーズナブルな方だと感じる。白焼きがパリッパリで初めての感覚でとても美味しい。鰻重も皮目の方は食感が残るくらいに香ばしく焼かれていて、僅かに焦げたタレの薫りも良い。調べてみると蒸さずに地焼きする関西風だそうな。勉強になりました。ご馳走様でした。
注文後に炭火で焼いてくれる鰻は、外は程よくカリっと、肉厚な身はしっとりふわふわ！炭火の香りがとっても香ばしく焼き上がるのを待つ間のワクワクもまた良し。鰻の味を引き立てる様、程よく味付けされたタレがツヤツヤのご飯とからみ、最後の一口まで美味しく幸せな気持ちにさせてくれます。予約必須。
浜松と言えば鰻旅行のお昼に予約してうかがいました!お店は小ぢんまりとしており、地元の方にも人気なのがうかがえるお店です。うなぎは、皮はパリッと身はふっくらに焼き上げられて、焼きの丁寧さとこだわりが伝わります。うな重の松をいただきましたが、値段に相応しい食べ応えでした♪予約必須のお店かと思いますが、是非行ってみてください。駐車場は店の隣にあります。
白焼き大、うな重松関西風で、うなぎの大きさ焼き方ともに好き。
12:00に予約を入れたいと電話したら、12:15でお願いしますと言われました。焼く時間に合わせて予約を取るみたいです。予約の時点で注文もしなければならないので、松のうな重を注文しておきました。お店に到着すると、モクモクと煙が。あー、この匂いだけでごはん食べられるー！！って感じです。お店の前に駐車スペースがありました。12:00にお店に入ると、12:15から焼き始めるので少しお待ちくださいとのこと。大丈夫です。それほど待たずに提供されました。店内、とてもきれい。テーブル席に座りましたが、奥にはお座敷も見えました。浜松のうなぎは関西風の焼き方なので、パリパリ系です。数年前に浜松でうなぎを食べた時には「やっぱり私は関東の焼き方(背開き&蒸してから焼く)が好みと思っていたのですが。ここのお店のうな重はいい！！外はパリパリ、中もふっくら感が残っています。タレも私の好みだ。お新香は大根、新生姜、キュウリでした。私はキュウリは食べられないのですが、新生姜がついてくるのが珍しいですね。接客もとても気持ちよく、最後の見送りまで丁寧で良かったですよ。
出張で初めて訪問しました。駐車場に着くとうなぎのタレの香ばしい匂いが食欲を高めてくれます。同僚が事前に予約をしてくれていたので、お店の外には売り切れの表示があったのですが、ちゃんとお店に入れました。日本的な趣のある素敵な店内です。事前に席とメニューの予約をお勧めします。予約の段階で、うなぎ重（梅）税込2,200円か、うなぎ重（竹）税込2,900円しか残ってなかったので、竹をお願いしました。他には、うなぎ丼税込1,600円や、うなぎ重（松）税込3,500円もとても魅力的なので、早目の予約がお勧めです。時間も指定できるので、到着してから焼き上がりまで待つ時間が少なくて済むのは嬉しいですね。うなぎ重（竹）は写真のようにほぼ1匹がご飯の上に乗ってます。肝吸いとお漬物が一緒に提供され、山椒はテーブルの上に個別包装が置いてあります。うなぎを一口頬張ると、皮目はパリッと香ばしく、身の方はふっくらと程よい脂があって、甘過ぎないタレも合わさってご飯が進みます。うなぎ、タレ、ご飯の組み合わせのバランスがよくって、最後まで食べ疲れません。あっという間に食べてしまったので、今度は、うなぎ重（松）を食べたいです。
やっぱり浜松に来たらうなぎを食べたい。浜松駅から徒歩10分くらいのうなぎ屋、蒲兵でうな重 竹を食べてきました。夜は予約限定営業、18:15最終入店です。うなぎはふっくら、関東風の焼き上がり。タレはあっさりしてて食べやすいです。#浜松 #浜松グルメ #東京レビュー #ソロメシ #ワーケーション #ワーケーション飯 #浜松ワーケーション。
場所は浜松駅から成人男性が歩いて10分ほど。駅前改札を出ると鰻の香ばしい匂いが鼻について、スマホの地図アプリには鰻の店舗が軒を連ねネズミ色のアスファルトが鰻に見えたほどだった。今回初めて訪れた蒲兵さんは蒲郡〜浜松城からの観光帰りに立ち寄って、前日の夕方に口コミを見て予約を入れる。どうやら完全予約制のようで注文は名前と連絡先と同時に聞かれた。少し迷って『松』と答えた。予約した12時の10分前に到着し店内に入る。店内は等間隔に座席が並び先客が3組いた。奥にも席があるようで、ちょうどお会計のために席を立つところだった。無機質で静かな店内には、ただ鰻を焼いているであろう音だけが響くだけだった。そして待つこと10分ほどでうな重『松』が運ばれる。炭火焼きの鰻は都内にはあまりないので、ふっくら焼かれた鰻も美味しいが、表面がパリッとした浜松の鰻は新鮮で大変美味しく感じられた。※お値段も良心的（3500円）PayPay可能。気をよくして店を出ると、予約されたであろう次のお客さんの車が駐車場に止まるところだった。
場所は浜松駅から成人男性が歩いて10分ほど。駅前改札を出ると鰻の香ばしい匂いが鼻について、スマホの地図アプリには鰻の店舗が軒を連ねネズミ色のアスファルトが鰻に見えたほどだった。今回初めて訪れた蒲兵さんは蒲郡〜浜松城からの観光帰りに立ち寄って、前日の夕方に口コミを見て予約を入れる。どうやら完全予約制のようで注文は名前と連絡先と同時に聞かれた。少し迷って『松』と答えた。予約した12時の10分前に到着し店内に入る。店内は等間隔に座席が並び先客が3組いた。奥にも席があるようで、ちょうどお会計のために席を立つところだった。無機質で静かな店内には、ただ鰻を焼いているであろう音だけが響くだけだった。そして待つこと10分ほどでうな重『松』が運ばれる。炭火焼きの鰻は都内にはあまりないので、ふっくら焼かれた鰻も美味しいが、表面がパリッとした浜松の鰻は新鮮で大変美味しく感じられた。※お値段も良心的（3500円）PayPay可能。気をよくして店を出ると、予約されたであろう次のお客さんの車が駐車場に止まるところだった。
| 名前 |
蒲兵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-452-0835 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～13:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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予約して行きました。うなぎは予約分で売切れでした。予約時間を目途に焼いているので、時間厳守かと思います。50分の時間制限を設けている事からも、スムーズな提供が期待できます。コスパがすばらしいと思います。白焼きのカリカリ加減は最高でした。うな重のタレは標準よりしょっぱめで甘さは控えめでした。お客さんは地元の方ばかりの様でした。