伊吹いりこ出汁の絶品中華そば。
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麺処 倭の特徴
魚介白湯白味噌そばは、こだわりを感じる一品です。
JR新居浜駅近くにあり、地元人気のラーメン店です。
期間限定のイカ節と伊吹いりこの中華そばもおすすめです。
イリコ系のあっさりラーメン、格闘技や太鼓祭りが好きそうな雰囲気、イカつ目のお兄さんたちと肩を並べて完食しました。
基本の中華そばと日替わり限定そばを別日に食べました。うん美味しい😋色んな種類があって取り敢えず全部食べて行こうかと思います人気店なので、いつもいっぱいです🈵
おすすめを聞いて、中華そば(並)を頂く。澄んだ醤油味スープ。鶏ベースで魚の味もプラスなのかな。硬めの細麺でさっぱり、でもスープが美味しい。ごちそうさまでした!
ずっと気になってたラーメン屋さん。開店して間もないのに中には待ってる人が…名前を書き待つ事に。待ってる間に注文をするので席に座ってからは余り長く待った感じはしなかったです。初めては中華そばがお勧めらしく、そこに特製とっぴんぐ♪鶏チャーシューがハマる美味しさでした。温玉チャーシュー炊き込みご飯も追加のタレは、かけなくて充分でした。１つ１つに、こだわりを強く感じるラーメン屋さんでした。カウンターのみなので１人・２人で行くのが理想。１人ラーメン勇気いるけど行きたくなる味でした。
13時頃来店すると待ち時間もあり、入店時にはスープ切れで選べるラーメンも限定されていた着席し食すと人気店の理由がわかる逸品でしたラーメンの種類も多く、何回も通って制覇したいと思う店です。
昼12時半頃行ったら人がいっぱいで座れませんでした。待ち時間は20分ほど待った感じです。鶏と魚介の塩そばを食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。次は違うメニューのものを食べてみたい。
科学博物館に行っておなかが空いたのでラーメン屋を検索評価の高いお店を選び向かうと既に駐車場は満車次から次へとお客さんが来ていて、かなりの人気店でした！私は中華そばを注文。いりこの出汁が美味しかったです♪トッピングはレモン味の鶏ハム、チャーシュー、貝割れ大根。かなりお腹一杯になりました！お値段も800円とリーズナブルでビックリです。
よく並ぶけど、店に入った瞬間のおダシのいい匂い👍この匂いだけで美味しいって分かる！鮭節のラーメン初めて食べましたが、凄い味わい深いけど強烈なダシ感でした！ここは何食べても外れは無いんだろうな😙美味しかったなー絶対また来ます！
R7年1月、初来店です。いりこ風味が漂う店内、本日は2杯食い✨最初は『中華そば(並)』出汁一口で旨し✨細麺も弾力ありで旨し✨2杯目がなければ、完飲してたでしょう。次に『鶏といりこの塩つけそば』平打ち麺、ツルツルのど越し最高で旨し✨満足満腹です。次はまぜそばの大盛を味わいに行きたいと思います。ごちそうさまでした❕R7年2月『黒まぜそば熱盛コッテリ(300g)』いただきました。そのまま混ぜて食べると、あっさりと頂けます。しかし追い醤油で、レベルが上り、別皿のニンニク・豆板醤を投入で、さらにパワーアップ✨半分以下になり、酢と胡椒・一味で味変✨最後にライスボールでシメ✨予想通り、抜群に旨し✨R7年10月、今日の気分は『イリコソバ中盛(230g)』コクある汁で旨し✨細麺も旨い😋次は店内黒板の🍜にしてみようかな❕
| 名前 |
麺処 倭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0897-32-0220 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:30 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%87%A6-%E5%80%AD-364901777268235/ |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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見た瞬間澄んだスープと大きな海苔に惹かれる一杯。シンプルそうに見えて、じんわり旨みが広がる中華そば✨中華そば透き通ったスープはひと口飲むとやさしい旨みがすっと染みる味わい。重たすぎずでも物足りなさはなくて出汁の香りと醤油のコクがきれいにまとまってる。麺はスープになじむ細めのタイプでするっと食べやすいのが良き。炙り感のあるチャーシューは香ばしくやわらかさと肉の旨みがしっかり。白髪ねぎのシャキッと感海苔の香りも合わさって最後まで飽きずに楽しめる一杯。落ち着いた雰囲気で食べるほっとする中華そばでした。