新鮮魚介、カワハギの肝あえ。
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酒家 矗の特徴
山口県の名物・カワハギ肝あえが楽しめる居酒屋です。
新鮮な魚を使用した刺身盛り合わせが自慢です。
大将の手際の良い料理で、居心地の良い空間が広がっています。
一気に寒気が南下してきた秋の雨模様の平日で、静かだったこともありますが、くつろげました。石垣鯛、真鯛、鯵の刺盛、ホッケの開き、たこ焼きのような味付けのさつま揚げ、などなど美味しかったです。
山口県へ出張の時に伺いました。刺身！パスタ！その他の料理どれも美味しかったです。星一つの方の評価は全く無視した方がいいような…(笑)
刺身盛り合わせのカワハギ肝あえとミル貝はおいしかった。一つ一つはややボリューム感に欠けるが、味はそこそこいい線出してると思う。三人でも飲み放題が付けられるとうれしい。
魚が新鮮。炒め物、揚げ物も自分が今まで注文したメニューはハズレなく美味しかったです。
大将が黙々と手際よく料理を作っておられます。魚がおいしいお気に入りのお店のひとつ、気取らずゆっくり女子会で利用しています。美味しすぎて毎回食べ過ぎ飲み過ぎ…生搾りサワーやデザートも美味しいですよ。駐車場もあります。
いつ行っても多いです！カウンターと掘りごたつ式の席があり、賑やかですが、とても居心地が良いです(*^^*)どの料理も新鮮で美味しいです！野菜も自家栽培しているメニューも多くあり、手間がかかっていて食材に愛を感じます！メニューも豊富で、刺身が素晴らしいです！
| 名前 |
酒家 矗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-932-6609 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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職場のスグそばなのでよくお世話になっています！ほかの居酒屋にはないレアアイテム的な珍しい魚介類のお刺身が食べられます！どのメニューも美味しいです♬︎♡