岐阜の誇り、玉柏の旨さ。
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蔵元やまだの特徴
純米大吟醸玉柏が特に美味しい酒蔵です。
八百津町の酒蔵として名高い逸品が揃っています。
新酒の要望にも応えてもらえる信頼感があります。
玉柏しぼりたて原酒 ささ濁り買ってみましたとても丁寧にご説明いただき楽しみです。
調べてみると…明治元年（1868年）創業)で150年以上の間、美しい山々に囲まれた街八百津にて今日までその歴史と共に代々酒造りを行ってきたそうな。次、いつ来られるか分かんないということで店内に入ってみました。この界隈では人気の酒蔵なんでしょうか、結構お客さんの出入りがあるようです。で、季節柄ということに合わせ人気一番と書かれていた「ひやおろし 720ml 2,050円」を買わせて頂きました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴のとっても美味しいお酒でした。
こちらで作られている岐阜大学のお酒を購入しました。同窓会で提供し、オレンジラベルの岐山、青ラベルの曲阜とも飲みやすくて美味しいと大変好評でした。また購入させていただきます！🍴🙏
岐阜の誇りともいえる銘酒「玉柏」。蔵元・山田酒造さんの丁寧な酒造りが一杯ごとに感じられます。まろやかさとキレのバランスが絶妙で、和食との相性はもちろん、冷やでも燗でも楽しめる最高の日本酒です。本物の食が溢れるフランスにおいて、【Kura Maste プレジデント賞（全部門TOP１）】に選出された、最高品質の日本酒です。私は普段日本酒は飲みませんが、蔵元山田さんの玉柏は特別。何度でも飲みたくなる一本。日本酒好きな方も、そうでない方も、一度は味わうべき逸品です。
２月の寒い時期に足を伸ばして行ってみました‼️酒蔵の中には入って無いのですが、なかなか大きい酒蔵さんで、隣接している「蔵元やまだ」さんの店内を見てもチラッと片鱗は伺えました🎵大吟醸から「むかしのまんま」までいろいろ買って美味しく頂いたのを思い出します✨✨
古風な佇まいですが、アートを感じさせる雰囲気は、旨い酒を造る 攻めの姿勢を感じるお店でした購入したお酒も美味しく、接客していただいた女性のかたも、丁寧に説明していただき、良いお店だと思いました。
旅行ツアーでお酒を作る工程、発酵のお話しを聞き、精米工場を見せて頂きました。とても美味しいお酒を頂きました。日々美味しいお酒を求め探求し精魂込めてお酒を作ってみえる事が良く分かりました。
若い当主が頑張って旨い日本酒を造っています。
23/4/22訪問 丸山ダム貯蔵を購入女将さんでしょうか、大変丁寧に対応していただきました。
| 名前 |
蔵元やまだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0574-43-0015 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
岐阜駅のギフトショップで何度か購入したことが有る玉柏ブランドの蔵元。かねてから一度行ってみたいと思ってました。こじんまりとしてるけど様々な商品が詰まっているような店頭で、いろいろ酒の種類や特徴を説明してもらったり雑談してる中で目についた招き猫の瓶が気になり、今のところ一番新しい新酒だと説明を受けてお持ち帰りすることに。