福井の名物、別次元の寿司！
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鮨処 海月の特徴
福井でしか味わえない、尖ったお鮨を提供します。
有田焼のエッグシェルタンブラーで楽しむ、泡立ちの絶品ビール。
工夫を凝らした寿司と、気遣い満点の接客が自慢のお店です。
自分好みの店だった。料理はもちろん空間そのものが良かった。地元の食材をふんだんに使った心意気、お客さんを喜ばせる気配り、料理をタイムリーに提供するチームワーク、非の打ち所がない。料理はエンターテイメントだった。大切な人と是非行ってほしい。
前を通る度に気になっていたお店でした。お寿司屋さんという事を知り、訪問したい欲が膨れ上がりました。連れの誘いで金曜の夜に初訪問。19時過ぎにお伺いしましたが、私たちが最後の席でした。客層はいろいろな様で、私たちの隣は接待で使われているようで4人連れでした。他にはカップルが3組くらいいらしたと思います。席に着いたらマスターから苦手な物のヒアリングがあり、配慮頂けました。お料理は見たことも食べた事もないような新感覚の御料理で、とても楽しいお食事でした。福井の食材をほとんどの御料理に使われているようで、地の物を大事にしているのが分かりました。素敵な食事と美味しいお酒、最高の贅沢な時間でした。是非また来訪したいお店です。
このお店ほんと正解でした。地元の食材、お酒を大事に使っていて、創作料理もかなりおいしくて抜群です。となりの席にはこのお店に来るだけのために東京都内を越えて福井に通っているお客様もいる位。若い大将と若い女性たちが心地よい連携でもてなしてくださる。大将と彼女達の信頼度合いも素晴らしい。お店全体で皆を楽しませてくれた。季節ごとに伺いたくなった。🦀が待ち遠しい♡旅行の醍醐味、おいしい食事とおいしいお酒。楽しい時間☺本当にごちそうさまでした。🍴😋🍚
以前たまたま寄らせていただき、あまりの美味しさに再度寄らせていただきました。スタートから美味しい料理をいただき、最後まで満足する料理ばかりで、料理に合う日本酒も出していただき行って良かったと思います。またここに行くのに福井に旅行にしようと思います。美味しい料理に美味しいお酒と、過ごしやすい雰囲気。ありがとうございました😊また行かせていただきます。
\素材の美味さを極限まで引き出す別次元の寿司‼️/ここは福井市片町にある名店✨早いもので9月には12周年㊗️今では県外からのお客さんのほうが多い😳早い時間はお任せコースのみ🍣出てくるのは約20品✨🟣イカ出汁🟣南越前町マグロ🟣北潟湖うなぎ🟣若狭ぐじ🟣南越前町 そうだ鰹 らっきょ醤油🟣敦賀 イサキ 塩煮🟣九頭竜川 鮎🟣九頭竜サクラマス 味噌漬け🟣バイ貝🟣若狭 岩牡蠣 実山椒オイル メロン🟣子イカ飯🟣素麺なんきん🟣アワビ🟣アワビ肝ご飯🟣越前町 マグロかまとろ🟣レンコダイ🟣甘海老味噌汁🟣真イカ🟣竹田揚げ太巻き🟣玉🟣(追加)芽ねぎ寿司もつまみも一つ一つが味、香り、食感すごく変化があって超うまうま😍✨食レポ的に比喩すると「舌の上で奏でる二十楽章や〜🤩」(彦麻呂チックになってもたw)地元食材がほとんどなんだけど、僕も知らない出会いもあり😳(北潟湖でうなぎが獲れるとは❗️)しっとりしてて繊細な甘みの鮎の寿司🥰メロンと岩牡蠣、この合わせ方は衝撃‼️日本酒🍶とこの上ない組合せ、濃厚アワビ肝ご飯😍感動という言葉を軽々しく使っちゃいけないなと反省するほど「本物の感動」を味わったわ😆✨とっておきの贅沢をしたいときはここへ✨極限まで美味しく仕上げた福井の魚を堪能できるよ🤩
お寿司は勿論、ツマミでも楽しめます（コースが終わった後の２１時以降）日本酒は福井の地酒以外にも県外の銘酒が揃っていますワインも種類が豊富ですが、オーナーが一番好きなお酒はテキーラだそうです。
なかなか言葉にするのが難しいですが、地元の食材を使い、色々試行錯誤して美味しいものを出してくださっているのが伝わりました。スタッフの方の対応も良く楽しく食事できました。再訪したいお店です。
初めての福井で、知人にすすめられて伺いました。福井の新鮮なお魚や旬の食材にこだわったお寿司は、どれも美味しくて、一貫一貫に大将の想いが感じられ、心ゆくまで堪能できました。スタッフの皆さんの気配りや温かい接客も心地よく、より一層食事の時間を楽しむことができました。素敵なお店を紹介してくれた方にも感謝です。また福井に行く時は伺いたいと思います。ありがとうございました。
久々に訪問しましたが、やはり美味い！！福井の酒と肴が堪能できる名店です。カウンターで大将との会話も楽しみながら、舌鼓を打ちました。握りは敢えて載せてませんが鯖の押し寿司は旨すぎました。
| 名前 |
鮨処 海月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5871-3498 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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つまみと握りを交互に提供してくれる。それがまた良いですね！それにしても美味しかったです。日本酒も豊富当日に予約して行きましたが当たりでしたね！地元の方も通うお店のようです。福井で美味しい海鮮、お鮨、懐石を求めてくる方も多いかと思いますが、こちらオススメ。正直お値段も踏まえると最高にコスパというか満足度高く、予想を裏切る達成感あります笑。