心を鷲掴みする濃厚豚骨。
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あなたの心を鷲掴みの特徴
鷲掴みとんこつラーメンは特濃で、他にはないコッテリ感が魅力です。
豚骨スープは濃厚・あっさり・ダブルから選べて、香りも楽しめます。
トッピングのネギは必須で、個性的な一杯が楽しめるお店です。
ずーっと気になっていた「あなわし」へ♥平日木曜日１１時の開店時間ちょうどに到着！！ナメてました😢想像以上でした😭駐車場は満車で駐車場整理の方が丁寧に対応案内してくれて別の駐車場へ（笑）車を止めお店に戻り列を確認すると…一巡目が入店しているのに１５人以上並んでいます!ナメてました!ただし並ぶとこには日差し雨避けでテント設置して暑さ対策で業務用扇風機を３台設置してうちわと麦茶を提供するなど素晴らしい対応をされています！！約１時間並び店内へ!食券機で鷲掴みラーメンをネギ増しで替え玉も❤ナメてました!濃い！！美味しいけど（笑）濃いです!年寄りにはキツい（笑）で、濃いけど何か足りんと思って卓上のニンニク醤油を入れたら完璧になりました！！これはぜひとも入れてもらいたい!旨味とコクが追加されて最高でした!!次は少し濃度を下げよう（笑）接客も良い感じでした❤美味かった!駐車場は１０台店内はカウンタータイプ１３席大人気のため行列必至行く価値アリアリごちそう様でした!!
2022050411時頃到着で既に駐車場は満車、店外に6人程の並びでした。骨と水と醤油のみでしっかりラーメンのスープになっていて、濃厚ではあるがドロドロでレンゲが沈みませんとかいうジャンルとはまた違い、スープを飲み干した際にありがちな丼に骨の粉みたいのが残る訳でもない、他では味わえないものかと思います。今回ライスと一緒に頂きましたが替え玉した方が良いのかも知れません。また私は朝から体調を整えての来店でしたがある程度食べ手を選ぶラーメンというのも頷けます。
寒くなってきました。まさにラーメンの季節。濃い目のスープで八女一有名になりつつあるこちらで遅目のランチに。最初から濃いのは外して通常トンコツの2倍の濃度の『とんこつ』(￥700)からいってみました。まずスープ。確かに濃い❗…が、かといってきつい感じはなく慣れるに従ってするする進みます。チャーシューは薄めのものが3枚。スープメインなのか印象も薄め。麺ですが、いつものトンコツラーメンに定番の極細麺でなく味噌ラーメンに多いちぢれ中太麺。濃いスープが良く絡みます。あとバリカタやハリガネという固さの頼み方はこの店にはなく店主のこだわりを感じます。替え玉はありますが茹でるのに3分かかる為、自分の欲しいタイミングでお願いします。私も注文し完食しました。今回初めてなので星は4つですがまだかなりの濃度が控えているので楽しみが増えました。さて2回目の訪問で『Wとんこつ』(￥750) 食してみました。さらにトロ味が増したスープに例の麺がよく絡みます。不思議なのは濃くなってもそんなに塩味を感じない。旨い❗旨い❗と進めますが…しかしビジュアル変わりませんがやはり『W』今回も替え玉しましたが、お腹を空かせて行ったはずなのに途中から満腹感が出始め食後消化に時間がかかってしまいました。(個人的に胃腸はそんなに強くない為)当然のように完食しましたが、次回九州一の最強の鷲掴みとんこつは替え玉せず食べようと思いました。ごちそう様でした。
鷲掴みとんこつu0026全のせ替え玉を注文😃ここのは❗自慢するだけあって超コッテリの特濃😀熊本の文龍とはまた違った感じだ😂コッテリ特有の後味が獣臭くない🤩いろんな意味で鷲掴みされた…🤣今の自分には少しキツかったかな😅年だな(笑)次回は少しあっさりめで😋
鷲掴みラーメン800円を食べました。鷲掴みされませんでした。天下一品を初めて食べた時と同じ感覚。スープというよりルーです。レンゲが立つかな。
鷲掴み豚骨ネギトッピングチャーシュートッピング替玉(全乗せ)個人的にネギトッピングは必須級至高の一杯🍜行ける人は平日14時以降が人が減り始めてベストタイミング！玉ねぎトッピングも出来たら嬉しいな〜10/21 替玉(全乗せ)のチャーシューがチャーシュー丼の物に変わった(変更なのか足りなかったのかは不明)
ド豚骨なのに豚骨臭はそんなにしない。ド豚骨なのにスッキリとした味わい。麺もスープと良く絡み合う文句のない1杯だと私は思います。家族経営だと思いますが女性陣の接客もたいへん丁寧で素晴らしいと思います。店主を始め、皆さんが一生懸命努力しているからこそ、この1杯が出来上がるラーメン屋さんなんでしょうね。
『鷲掴みラーメン』(800円)グレーと紅蓮の間くらいの色合いで無鉄砲背脂抜きみたい！？早速スープをレンゲで掬うと、かなりの粘度。飲んでみると〜髓感凄い！けど思ったより丁寧な仕事してる無調化な柔らかい味わい。麺は、中太麺で縮れはかなりスープ絡みます。胡椒で化粧して食べ進めると旨い。ただ中盤から醤油の塩分の高さからか喉渇いてしまうけど癖になる。チャーシューも丁寧ですね。関東だと物凄く売れそうな気配感じたな〜
鷲掴みとんこつを頂きました。スープに粘度があるので味もそうなのかと思うと、案外さっぱり。きっと皆さんが言われるようにタマネギのおかげでしょう。食後にもたれや変な後味が無いのは、こだわりの食材を使われている賜物と見受けます。ただ九州の物価からして1杯800円は高めと思いますし、立地も良いとは思えません。それらを考慮してもコッテリ好きはわざわざ食べるべきと思います。これからも長く営業して頂ける様に願います。
| 名前 |
あなたの心を鷲掴み |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0943-24-8444 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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鷲掴みとんこつラーメンととんこつラーメンをいただきました。国道3号線を八女から山鹿方面に南下する途中に行列ができているラーメン屋さんがあったので、いつか行ってみようとと思って、やっと食べる事ができました。本日、日曜日の10:20に到着したのですが既に5人待ち。1ロット目で入店できたのですが、着丼が10:20。まぁまぁ待ちます。さて、ラーメンですが、鷲掴みとんこつラーメンは、確かに濃い。でも、しつこくないので食べられる。途中でニンニク醤油を投入して味変。美味しいですね。とんこつラーメンも濃度が違うだけで基本的には同じ。これも美味しい。ただ一度食べたら2回目は一年後くらいで良いかな？って感じ。しょっちゅう食べる事はないと思います。