都町の締めは豚骨ラーメン！
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麺屋 頂-ITADAKI-の特徴
大分県都町で味わえる豚骨ラーメンが絶品です。
メニューが豊富で、まぜそばや支那そばも楽しめます。
深夜まで営業しており、遅い時間でも便利に利用可能です。
大分都町は深夜にやっているラーメン屋さんが弱い。こう思ってました、この店に来るまでは。ここは朝までやっていて、とんこつラーメンが本格的で美味しい。
締めのラーメンで利用しました。割とあっさりしていて美味しかったです。焼き飯もなかなか良いお味でした♪ありがとうございました。
ラーメン800円チャーシュー(３枚)250円【チャーシュー麺 1000円】を２日間でお酒を飲んでない状態で２度食べました。ですのでチャーシュー麺のみの評価です。その後に15回食べました。【スープ】コッテリではなく、アッサリでもなく、その為に人によってはコッテリともアッサリとも答えると考えられます。既製品のトンコツスープではなく、トンコツの美味しさあり、塩分は辛くも薄味でもないです。隠し味にニンニクを入れてるので、その為に人によってはスープの味を悪く答えるとも答えると考えられます。量は少なめ(替玉1回できる程度)。替玉を考えてる人はスープをほとんど飲まずに替玉した方が良いです。５段階で言うと「４」です。【麺】細麺ストレート。量は特に多くもなく、特に少なくもなく。固さを選べ、コシも強い方です(最も強いのは大分市の「虎の夢」「一骨屋」)。替玉(ネギ入)150円。５段階で言うと替玉にネギが入ってるので「５」です。【チャーシュー】広さも厚さもやや大きい部類。厚さは3mm～(部位によっては)5mmと(機械を使わず包丁で切る)手切です。更にスープが冷めないように、歯ごたえを出すようにシッカリ炙っているのが良いです。５段階で言うと私は「５」をあげたい。【他の具材】ネギ(緑色)とネギ(白色)を必ず入れていて薄切りなのがとても良いです。なのでネギを麺とスープに絡めて食べたら美味しいです。ネギ好きには是非とも白ネギと麺とスープを絡めたときと緑ネギと麺とスープと絡めたときの味比べをしてみて欲しい。更にキクラゲも乗っている。５段階で言うと「４」です。【無料トッピング】紅生姜、激辛高菜。紅生姜は既製品。激辛高菜は滅茶苦茶辛いです。辛さは別府市の「18」、大分市の「丸優」レベル以上の辛さなので、本当に少量から始めた方が絶対に良いです。私も直ぐに吹き出しました。幅狭く短く小さく切ってます。５段階で言うと「３.5」です。【金額】チャーシュー麺(チャーシュー４つ)+替玉一回+トッピングチャーシュー(チャーシュー３つ)で1400円です。５段階で言うと「４」です。写真のラーメン２枚目が２度目の来店ときのチャーシュー麺です。１度目と大きな差はありませんでした。１度目は友人と行き、友人も「美味しい」「また行こう」「この辺で一番美味しい」とコメントあり。友人の評価は「４.5」総合的に５段階で言うと「４.5」ですがないので「５」に致します。御朗読ありがとうございましたm(_ _)m
何食べたんだろう？覚えてないけど、見た感じ冷やし中華かな😅台湾まぜそばかな⁉️みんなは豚骨ラーメン食べてました💡夜遅くまで開いてます😉
シンプルでうまい！あっさりしてて食べやすいと思います！チャーシューめしとギョーザもうまい！
豚骨ラーメンと餃子が美味しかったです♪
都町の〆のラーメンといえばココ！って言うくらいに美味しいです。豚骨好きには堪らない逸品でした。
昼から夜から、あんまり都は出ないけど、たまに仕事だったりで🍜美味しいです😊
初めて行きました。今度は辛麺食べよう！
| 名前 |
麺屋 頂-ITADAKI- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-534-3113 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 22:00～5:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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麺の種類が選べるそうです。自分は豚骨ラーメン風に食べたかったので細麺選びました、美味しかったー(・∀・)♪