ミシュラン星の上品な旬。
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井本の特徴
高級住宅街に佇む、上品な雰囲気の一流店です。
築地から仕入れた旬の食材を使用した京創作料理が魅力的です。
カウンター10席のみの密度高い、特別感あふれる食事体験が楽しめます。
日本酒もおまかせでその季節にあった料理と抜群に相性のいいものを選んでくれます。コース料理のすべてが優しい味で大満足です。
全てにおいて、一流！お料理に対する考え方や、旬の最高食材を素材の良さを引き出し心地よい時間を過ごせますお料理を美味しく映し出す器の形や大きさいつも感激します。
綺麗で落ち着いた雰囲気の店内。大将は温かく気さくな方でとても好きでした。料理も器から綺麗でどれも優しい味で最高に美味しかったです。日本酒もおまかせで用意してくださるのでご飯と一緒に楽しめました。また違う季節に行きたいです。
高級住宅街に佇む一流店。京都で修行された大将の本物のお料理が頂けます。
福岡（薬院大通）・井本かやくごはん。〆に出てきても、飽きのこない味で余裕で3杯食べちゃいました動画は白子とからすみが入っている餅♂️（Instagram参照）お肉も出てきて、餌に拘ってる山形牛のヒレとのこと。口の中でとろけて感動した☺️最後らへんに苺の写真があると思いますが、断面に注目してください！普通の苺と違って、白いのわかりますか？福岡のオリジナルブランドの『みつのか』と呼ばれるもので、大将も言っていましたが、ほぼ桃です目隠しして食べたら、苺かわからないかも日本料理は、もはや芸術だなと思います。器、盛り付け全てが美しい！料理はどれも繊細な味で、ほっこりする♂️この日は、バスでおばちゃんに席を譲ったら満面の笑みで感謝され、料理は一流のものを食べることができて、温かい気持ちになれる良い日でした☺️————————————————————————金額：18000円（コース）————————————————————————IG: @なし。
なんとも上品なお料理！サービスも最高ランクでした😌
どれをとっても素晴らしいの一言に尽きます！九州産の魚介や京野菜の厳選食材をふんだんに使われたそのお料理の数々全てに魅了されました！カウンターはフラットな作りになっていますが堅苦しさなどは一切なかったです。カウンターをフラットにすることによって割烹の魅力を目で見て存分に楽しむ事が出来たので見ていてその全てに引き寄せられました！また次回予約をお取り出来ることを楽しみにしたいと思います！
旬のものがいただけます。京懐石、いいですね。
ここは本当に美味しい。最高です。よく利用させていただいてます。
| 名前 |
井本 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-753-7125 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 12:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ミシュラン星がついてるそうです。そつなく美味しいです。料理はいうことがないかと。ただ、カウンターのみ6席前後のお店で、私以外は全員インバウンドのお客さん、永遠に写真を撮るのをやめない。料理だけでなく、料理している料理人の写真も撮り続けて、いいお店でおいしいものを食べているという趣はない。また、扉から隙間風吹き込んで若干寒い席でしたが、店側はそれも気づいてない様子です。一人あたり、料理のみで4万円のお店としては満足度が高いとは言えない。料理はいいので、もう少しサービスを工夫したほうがいい、惜しいお店。