本格長浜ラーメン、絶妙スープ！
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長浜ラーメンはじめ2号店の特徴
本格的な長浜ラーメンを堪能できる、屋台出身の大将が作る味です。
くどさがなくさっぱりした豚骨スープは絶妙で、特有の美味しさを感じられます。
激戦区の福岡市早良区で生き残る実力を持ったラーメン屋です。
2号店ながらお店でちゃんとスープを取るタイプ。ラーメンは普通においしいが餃子はまあまあお手軽にラーメンを食べるなら有り。
お昼時に来訪しましたがお客さんが一杯。でも回転早いのですぐに座れました。硬めを頼みましたが通常のラーメン屋より1段階硬い、かな。具はシンプルにネギとチャーシュー。スープは塩辛すぎず、豚骨のコクと脂がよく出て麺と絡んで美味い。ゴクゴク飲む系ではなく、替え玉入れても美味しく食べれる系です。チャーシューも味が染みて美味い。餃子は大きさ小さめですが肉の旨みが詰まってます。添えられたゆず辛をつけると風味が変わって2度楽しめます。店も若いバイトの方でしょうが声も大きく丁寧で活気があって雰囲気が良かったです。
いろんな博多とんこつラーメンを食べてきたがここはとても美味しいです！水はウォーターサーバーに取りに行くスタイルです。前は2つあったのですが今は店に入ったとこに1個しかありません。長浜ラーメンはじめ2号店は、豚骨スープが濃厚でありながらクセが少なく、飲みやすいのが魅力。麺は細めでスープによく絡み、替え玉も楽しめます。チャーシューは柔らかくジューシーで、全体のバランスが良い。店内は清潔感があり、カウンター中心で一人でも入りやすい雰囲気。団体が来るとやや混雑しますが、回転は早め。ラーメン好きには外せない一店です。
長浜ラーメンはじめ2号店に行ってきました。店内は活気があり、迷わずチャーシュー麺と餃子、そして替え玉を注文。運ばれてきたラーメンは、透き通ったスープが美しい豚骨ラーメンです。一口飲むと、豚骨の旨味が凝縮されていながら、臭みがなくあっさりとしていて、ゴクゴク飲めてしまいます。そして、丼を覆い尽くすほどたっぷりのチャーシューがまた絶品。柔らかく、味付けも絶妙で、麺との相性が抜群です。パリッと焼き上げられた一口餃子も、ラーメンの箸休めにちょうど良いサイズと美味しさでした。替え玉もすぐに提供され、最後まで美味しくいただきました。数ある長浜ラーメンのお店の中でも、なんだかんだ言って「はじめ2号店」が一番美味しいと感じます。シンプルながらも飽きのこないこの味が大好きです。
ベーシックなお味で非常に美味しい。カタ麺で頼むと麺が少し粉っぽく感じる人もいるかもです。からし高菜がまた良い味を出しています👍接客も活気があって良い👍
ラーメンも美味いが、おでんが更に美味い！！瓶ビールもサッポロあるのが嬉しい。にんにくと辛子高菜があるのもポイント高い。
昼からおでん、餃子巻きが食べられる！コクがある豚骨ラーメンも美味しい！麺の硬さは少し硬めに仕上げてくれるみたい。
日曜日の午前11時半ちょうどオープンの時に通りかかってふらっと入りました。すでに５名ぐらい先客がいました。ラーメンカタで注文すぐ出てきました！ラーメン見るまで長浜ラーメン食べにきてるって気付きませんでした笑そしてカタで注文したはずなのにバリカタじゃね？ってぐらい硬めできました。お腹すぐ緩くなるから避けてたのに笑笑スープ飲んで「！？」。今まで食べた長浜ラーメン（4件ぐらいだけど）で1番好きかも！しょっぱかったり薄かったりがある中でちょい濃いめかなぐらいだしゴマたくさんいれたらマイルドになってめっちゃうまかった！！！帰る時には満席になってたから早めがおすすめかもしれん。外が湿気と暑さでもわんもわんしてる時にすっきりしてるけどコッテリしてるこのラーメン最高すぎる！たぶん冬も同じこと言ってるはず笑サイドも豊富だからいつか西新くる時あったらここで飲んでみたい！
日曜日の午前11時半ちょうどオープンの時に通りかかってふらっと入りました。すでに５名ぐらい先客がいました。ラーメンカタで注文すぐ出てきました！ラーメン見るまで長浜ラーメン食べにきてるって気付きませんでした笑そしてカタで注文したはずなのにバリカタじゃね？ってぐらい硬めできました。お腹すぐ緩くなるから避けてたのに笑笑スープ飲んで「！？」。今まで食べた長浜ラーメン（4件ぐらいだけど）で1番好きかも！しょっぱかったり薄かったりがある中でちょい濃いめかなぐらいだしゴマたくさんいれたらマイルドになってめっちゃうまかった！！！帰る時には満席になってたから早めがおすすめかもしれん。外が湿気と暑さでもわんもわんしてる時にすっきりしてるけどコッテリしてるこのラーメン最高すぎる！たぶん冬も同じこと言ってるはず笑サイドも豊富だからいつか西新くる時あったらここで飲んでみたい！
| 名前 |
長浜ラーメンはじめ2号店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-822-8830 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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博多ラーメンは数あれど、ここまでバランスの取れた博多ラーメンはほとんどないのではないだろうか。程よく濃厚にも関わらず、最後の一滴まで楽しめるスープ。良く絡む麺。追加で生ニンニク入れ放題なので、私はいつも3つ投入。味もさらに深くなり、本当に美味しい。西新商店街で有名な「初喜」と同資本であり、地域の活性化の骨となる存在だと思う。幸い、まだインバウンド客にはバレていないので、昼時でも並ばず快適に食べることが出来る。これからも元気に営業して欲しいお店である。