仙崎の鶏白湯、イカ天が絶品!
仙崎らーめん はれるやの特徴
塩らーめんがあっさりして美味しかった、心地よいラーメン体験を提供します。
鶏白湯ラーメンが絶品で、濃厚ながらも滑らかな口当たりが楽しめるお店です。
山口県長門市で手軽に味わえる、本格的なラーメンが楽しめる場所です。
今日は中華麺で!!
仙崎らーめん 鶏白湯、細麺で麺の茹で加減はいい感じ、スープは鶏と魚のダブルスープだそうですが、バターが入っているような雰囲気で、(入ってるかどうかは知りませんが)個人的に塩バターラーメンぽく感じました、イカの天ぷらが入ってるのは(笑)チャーシューは柔らかくていい感じ焦がしニンニクを少し入れたら美味しそうな気がしました。
仙崎ラーメンとはなんぞや?ということで頼んでみる。醤油と塩の中間みたいな味。少ししょっぱい。具材はシンプルだがイカ天が乗っている。イカが名物なのか?完食。結局、仙崎ラーメンとは何だったのだろうか?
鶏白湯ラーメン美味しかったです!何が入っているのかと思ったらイカ天でした。すごくよかったです。
センザキッチンの中にあるフードーコートにある五店舗の一つ。10時開店とともに入店してみた。イチオシらしき【仙崎ラーメン鳥白湯920円】はやめて、あえて【仙崎ラーメン塩820円】をチョイス。フードコートの共有スペースにある、テーブルにて頂戴する。シンプルな塩ラーメンだが、魚の出汁感は少な目だった。細麺にチャーシューニ枚にネギ・海苔・シナチク・スルメの天ぷら。スルメの天ぷらが意外といい仕事をしてる(笑)5月中旬の曇り空の日に訪問したが、店内はオープンエアで風があったので、少しだけ肌寒かった。コロナたいさくなのかまあ仕方ないかな。
2019.9.14塩らーめんを頂きました。とんこつラーメンのような細麺でした。スープにはバターが入っているのかな?匂い的に、
あっさりしてて良い。
鶏白湯、おいしかった!イカ天入りは意外だった。
2018.4 港町仙崎に道の駅「センザキッチン」がオープンしました。綺麗になったもんです。店舗はなくフードコーナー方式のキッチンのひとつです。食べる場所が少ないのが問題です。仙崎ラーメンとして売り出しています「鶏白湯らーめん」 と「塩らーめん」を頂いた。鶏白湯のスープは、魚介と鶏のダブルスープ。具に仙崎らしいサキイカの天ぷらが入っている。広島でいうイカ天だろうか(笑)麺は縮れた中太麺。スープは透き通った口当たりではあるが、コクと塩気はしっかりと感じる。塩のスープは、鶏白湯にも使われており塩気がはっきりしていると感じた。仙崎ラーメンありだと思います。
| 名前 |
仙崎らーめん はれるや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00~18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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鶏白湯ラーメン口コミ通り、イカ天のアクセントが面白く、バター?も感じるところ全体的に優しめの味わいで、細麺の小麦感もあってますね⁉️地味深い感じな旨しラーメンでしたー。