犬山名物、懐かしのげんこつ飴。
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藤澤製菓の特徴
地元犬山の名物、伝統そのままのげんこつ飴が魅力です。
懐かしの味わいを、様々なパッケージで楽しめます。
添加物不使用の素朴な味で、安心していただける逸品です。
ふるきよき家屋と今も変わらぬ製法と沖縄黒砂糖使用のげんこつは懐かしい味。女将さんの優しい人柄に癒され、また行きたくなる常連客です。いつもありがとうございます。度々有名人のTV局取材があります。
藤澤さんのげんこつ飴が大好きすぎて、、。毎回リピさせていただいています。 いつも丁寧で温かい対応、心から感謝しております。 創業当初から変わらないレシピ、製法と伺い、添加物不使用のきな粉本来の味は本当に他のものとは比べ物にならないくらい美味しいです。 ずーっと続いていって欲しいお菓子です。
げんこつ飴を製造されている犬山市内に3店舗あるうちの1店舗です。店内に入るとこじんまりとした売り場と、横には昔ながらの製造所があり趣があります。現在はお姉さんがお独りで作られているとのことです。こちらのげんこつ飴は、第一原料がきな粉なのでコクがありつつ甘すぎないのが特徴です。そのきな粉は国産にこだわっており、深みのある金色で香りが良いです。またニッキが入っているのもスッキリした後味に影響していそうです。歯にくっつくことがなく、最後はほろほろとした口溶けになるのも特徴です。後世に残したいお菓子の1つです。お姉さんと色々とお話させていただきましたが、とても楽しかったです。また、いつか伺いたいと思います。城下町ストリートは色々なお土産屋や流行りのスイーツ屋がありますが、横道に反れて散策すると本来の良い雰囲気があります。
初回はDAI★散歩を見て行ってみたくなり 美味しくて又食べたくなり 今回２度目になりました。今回，飴を作っている所が見えて良かったです。スタッフさんも丁寧に説明され今回二袋購入させて頂きました。
はじめは硬いのできな粉の風味を楽しんでいると軟らかくなります。ここからが感動の始まり。それもそのはず、化学的な混ざりものは無し。素材の美味しさとオーナーの真面目な気持ちのこもった味が口の中にひろがります。東京で配ったら混じりっ気のない素朴な美味しさに皆さん感動していました。ただし、この袋はチャックになっていないので一度封を切るときな粉が鞄の中でこぼれるかも。食べるときに手にきな粉がつくので袋から直接一個だけ口に入れたくなりますがそれにこの袋は対応していません。全部封を開けてしまうのではなく、2センチ位封を開け、袋の上から手で一個だけ開けたところに押し上げて口に含むしかありません。袋の改良ができると仕事中や、車の中、電車の中でも食べることができていいですね。大きさは絶妙なので硬いものが口に入ってもいやな気はなく問題ありません。とにかくおいしいので素材のおいしさがわかる方や中高年には特にオススメ。
子供の頃よく食べた思い出があり、また食べたいなと思い寄りました。げんこつ飴の話しを教えてくださり、勉強になりました。げんこつ飴は素朴で優しい味でした。変わらない味で懐かしく、一瞬で全部食べました。きな粉は色々な料理に使いたいと思います😊
創業明治8年の老舗げんこつ屋さん。犬山城主が陣中食として家臣に振舞ったと言われているげんこつ飴。ちょっとしたお土産にピッタリな小袋を何個か購入したら、げんこつ飴専用の細かいきな粉プレゼントしてくれました。懐かしい素朴な味です。
げんこつの看板を見かけ、あの「げんこつ飴」かと入店してみる☀️小さいころ食べたげんこつ飴😉犬山名物とは知らず、久しぶりに出会えた「げんこつ飴」。藤澤製菓懐かしい👌お店のおばちゃんに試食用のげんこつ２つ入りもらえました🙋令和になっても新しい感じがする。
犬山旅行の帰り路に以前から行きたかったげんこつ飴の店を訪問しました。お店は犬山城南にあります本町通りの一本東の通りにあります。お店はとても歴史を感じさせる店構えで使用している道具も長い年月を感じさせる文化財レベルの数々でした。げんこつ飴はとても優しい味で幾つも食べる事ができるぐらい美味しく頂きました。また、お店の対応をして頂いた奥様もとても丁寧な対応でまた訪問したくなりました。
| 名前 |
藤澤製菓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-61-0336 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 9:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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パーキングから出ると、目の前に店があった為、好奇心で寄らせて頂きました。犬山名物のげんこつ飴は初めて食べましたが、きな粉の風味や最初は硬いけど、徐々に柔らかくなり口の中で溶ける瞬間が美味しかったです。また、犬山城に行く時や、犬山成田山の参拝帰りに寄らせて頂きますね。