東大阪の名物、釜揚げうどん！
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釜揚うどん 一心の特徴
釜揚げうどんは特製ダシと生姜で身体がポカポカになる絶品です。
東大阪下町の人気店で、一忠の味を再現した釜揚げうどんが楽しめます。
お一人様でも家族連れでも訪れやすい雰囲気のうどん屋です。
東大阪で美味しいうどんが食べられるお店です。麺はコシがあり、出汁もやさしくてとても美味しかったです。甘めの味付けが好きなので、とても好きです。手打ち麺を楽しめるのはざるうどんと、甘めの出汁にあったカレーうどんは個人的にオススメです。うどんの茹で上がりの待ち時間に、サービスの昆布や佃煮を食べつつ、おでんをつまんでおくと良いです。生姜は好みで擦って入れて、ネギや揚げ玉など薬味がありがたい。落ち着いた雰囲気で入りやすく、また行きたくなるお店でした。
釜揚げうどん特大・カレーうどん細麺を食べました。うどんはもっちりして喉越し滑らかで大変美味しいです。さぬきうどんのようなエッジの立った腰の有るうどんみたいなタイプと真逆のタイプでズルズル美味い。でも汁が自分の思う物より塩味も甘みも節の旨味も弱いんよな。うどんが来る前に卓上の昆布やカツオの佃煮を食べてたら上品で美味しいんですけど、出汁になるとなんだか弱い。エグ味が出ない様にしてるからだと思うんだけどもう少し節の味や甘さを感じるメリハリある味が好きなんですよね。カレーうどんも辛味含めて優しくて、うどんを細麺にしたので合うのは合うんだけど好みじゃ無かった汁にカツオの佃煮や柚子かカボスの果汁を足して生姜をもっと入れてなどして完食する感じでした。
出汁はやや物足りなく、甘味は感じませんでした。カレー丼をいただきましたが、どちらかというとカレーうどんに合いそうな出汁だと感じます。お汁の瓶での提供や、生姜を自分ですりおろす演出はあります。
First visit 🫶🏻 It was a delicious restaurant as rumored 🤤It's my first time,I want to eat curry udon 🍛I wonder if it's normal next time 💛初来店🫶🏻噂通りの美味しいお店でした🤤初めてなのに、カレーうどんが食べたくなり🍛次は普通のかな💛
コシのあるうどんで、出汁がたまらなく美味い。薬味も豊富で、料金も良心的。店主やスタッフは愛想がよく、活気あるお店です。12時前後はやはり混みます。待つのが苦手な方はメインの時間帯を外すことをお勧めします。駐車場は裏のコインパーキングに停めたらお会計の時にサービス券をくれます。店主はまだ若いお兄さん。地域に根付いた街を代表するうどん屋として、長く続けてほしいと切に思う。
初めての訪問 お店の近くに提携のパーキングがありました 駐車場から店はすぐです待たずに入店出来ましたが お店は賑わっていてほぼ満席でしたメニューは釜揚げ大と特大 ざるうどん大と特大 カレーうどん量も分からなかったので釜揚げ大 太麺で注文 生姜が丸々来て自分でおろします 出汁も熱々の徳利で登場 出汁もうどんも大変美味しかったです。
釜揚げうどんが最高です麺も出汁も申し分無しかなり多めに生姜を入れてズルズル食べれば汗だくに！東大阪に用事がなくてもうどんの為だけに通いそうです。
日曜日の夕方来店。細うどんしかないんですけど～と申し訳なさそうにご主人。大丈夫ですよと伝えると笑顔で「いらっしゃいませ！」と😊初めて釜揚げうどんを頂きました。孫と分けるので特大を注文。ふたりで食べても中々の量だったのですが、お店に来られる男性の方は特大の注文をされる方が多くて。さすがですねー。とっくりでつゆを持って来てくれたのですが、孫がいるからと冷たいつゆも一緒に持って来て下さいました。おかげですぐ食べさせる事が出来て、助かりました🤗それにしても美味しいおうどんって、釜揚げで食べるとめっちゃ分かるんだなぁと思いました。細うどんでこれだけ美味しいなら、今度は是非太いおうどんを頂きに来ないとと笑でもテーブルの上の薬味達を見ると次は冷やかなぁと思ってみたり。もちろん釜揚げにも合いました！夫はカレーうどん。少し甘めのおつゆは、夫にどハマりしたようで、私に1口食べろとうるさくて笑でも確かにこちらも美味しかった😋お店の裏に提携駐車場もあり、我が家からは少しだけ離れた場所なので助かります。おうどんは普通のだしのおうどんはなく、釜揚げとざる、カレーうどんのみなので、初めての方は注意してくださいね！
写真はカレーうどん、ですが別の日に釜揚げうどんも食べました。うどんはもちろん、つけ出汁がめちゃめちゃ美味しかった。もちろんカレーうどんも美味しかったです。が、ここで食べるなら、釜揚げうどんのほうがオススメです。
| 名前 |
釜揚うどん 一心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6729-2345 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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知人のお勧めで来店。家族とともに釜揚げうどん特大(細)とザル特大(太)を注文。生姜は自分で好きなだけ擦っていれるので香りが最高。また、薬味とともに出てきたカツオ煮と昆布の佃煮が絶品で、普段あまり佃煮を食べない人間がモリモリ食べてしまった。白米が溶けるのが分かっていたので思わず持ち帰りも購入するレベルの美味しさでした。うどんは太麺と細麺を選べるスタイル。細麺はツルツルあっさりめで食べやすく、太麺はもっちりわしわし感があって食べ応えがすごい。どちらも美味しい麺でした。ボリューム的には、特大で袋麺2〜3玉分かな？と感じるくらい。麺つゆがまた絶品で、出汁の旨味が麺と絡んで最高。店員さんも丁寧で気さく、全体に大満足のお店でした。