完全予約制の贅沢鰻、特上体験！
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うなぎ屋 廣川の特徴
嵐山の観光メインストリート沿いに位置する店で味わえるうなぎ料理。
完全予約制で、人気の特上鰻重が堪能できる貴重な存在。
鹿児島県、宮崎県産の鰻を使用し、関東風蒸し焼きにこだわるお店。
嵐山の観光地のメインストリート沿いにある美味しすぎるうなぎ屋さん。完全予約制。まず、お店の入口前にいらっしゃった案内係の方の愛想が良い事。夏の暑い時期にも関わらず笑顔で対応して頂けました。名前を確認すると店内へ。店内は広々していて小さなお庭もあったりで雰囲気も素敵です。上うな重定食を頂きましたが(上うな重、湯葉巻き、鯉の洗い、うざく、お吸い物)うなぎは肉厚ふわふわで最高に美味しい！皮のパリパリしたうなぎより蒸している鰻の方が大好きなので感動レベルでした。嵐山という人気の観光地でこんなに美味しいうなぎが食べれるなんて幸せでした！
特上鰻重等をいただきました。完全予約制で店内は落ち着いた雰囲気で、家族とゆったり食事を楽しむことが出来ました。鰻はフワフワで大変美味しかったです(^^)
完全予約制とのことで予約をして伺いました。京都のお店なので関西風のうなぎを期待していましたが関東風でした。僕は関西風と関東風のうなぎは別料理と認識していますのでそこは大きな問題ではありません。料理の味は美味しかったですし、他のお客さんを気にせずのんびり食事ができたので良かったです。料金は少し高めですが立地や、他のお客さんがいないことを考えたら僕は納得できます。
やよログ(つ∀｀*)関西一と名高い嵐山の完全予約制鰻◼️1967年創業｡鹿児島県､宮崎県産の鰻を主軸に期間限定で天然鰻も取り扱う｡隅々まで拘りを持つ関東風蒸し焼きの人気店｡ミシュラン一つ星を獲得｡◆うな重宮崎県産 中村養鰻の鰻｡ご飯､肝吸い､香の物｡◻︎嵐山の北に位置する愛宕山山系の地下水(水深30ｍ以上の井戸より汲み上げ飲み水にも使用。）にて数日飼い込み使用｡炭火で焼き上げる｡かなり早い提供｡とろとろの鰻はしっかりとした旨味を感じる｡素晴らしい｡濃い目のタレは最後に甘味がふわっと｡京丹後産のコシヒカリ「京の宮御膳」を使用したご飯は少な目でお願いした｡美味｡ホロホロで箸で持ち難い｡◻︎肝吸いは椎茸､三つ葉､柚子の皮｡良い出汁｡臭みはなく､プリッと大きくしっかり肝の味｡器は木製の漆塗りを使用。その他、蒲焼き皿等は清水焼等の作家物を使用｡◼️お店◼️完全予約制｡クレジットカード利用可能｡BGM ジャズ 小音1967年嵐山にて創業､2009年現在の場所に移転し､2019年より完全予約制に｡店主 牧野 順二氏｡天然鰻は夏場から秋口にかけてのみ、島根県・江の川からの天然鰻のみ使用｡(公式HPより)◼️◼️平日夜19時頃予約訪問｡嵐山はこの時間は全て閉店していて暗く､唯一光を灯していた｡入り口には本日の鰻の産地と､予約満席の記載｡外国人､お坊さん等､様々な客層で溢れていた｡拘り､味､雰囲気含めて名店｡2022.10
高評価のお店だったので、観光地だったのが気になりましたが、伺いました。完全予約制で、並ばなくて良いのが良かったです。平日12:30に伺うと、結構空いていました。鰻は、非常に柔らかく、パリッとしているとか、フワッとしている事は無かったです。量はうな重だとかなり少なかったので、他の店を回らないのであれば、注意が必要です。御年配の方の割合が非常に高かったです。
日曜11時に予約しての訪問。お店の前に駐車もできて大混雑の嵐山で優雅に過ごすことができました。お庭を眺めながらいただく鰻重は最高に美味しかったです。訪問は3月で桃の花やお雛様の額など季節を感じることのできる店内の装いも粋でした。
訪問日 2022.11．27完全予約制とのことで、１か月前に夜の部の予約を取りました。紅葉シーズンなので、かなり予約は埋まってそうな感じでした。店に着くと駐車場で店の方が案内されていて、名前を確認後スムーズに中に通されます。2階に案内され、空いている好きな席を選ぶことができました。通りに面した、嵐山公園の木々が見える朱塗りのカウンターテーブルを選びました。料理は、うな重定食 桜（6
美味しいうなぎ料理を戴けるお店です。表面はしっとりとしていますので、パリッとした食感がお好きな方にはストライクゾーンから外れるかも知れません。電話予約、駐車場案内、配膳の方々はみなさん丁寧で気持ちの良い対応をしていただきましたしお庭もステキでした！
素敵なおもてなしと料理でした。お庭を眺められながらゆっくり食べられる空間です。1人で行って、自分の時間を過ごすこともおすすめできます。
| 名前 |
うなぎ屋 廣川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-871-5226 |
| 住所 |
〒616-8374 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町４４−１ |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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うな重吸いもの赤だしうな重。なんだろう ただただ美味しい泥臭さ一切なし タレも好み これは食べてるんじゃなくて飲んでるんちゃうかー10年前に一度食べに来たけれど、まったく同じように美味しさに感動🥺ありがとうございました。