軽井沢の新鮮川魚料理。
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ゆうすげ川魚料理の特徴
鮎の刺し身や塩焼きが楽しめる川魚料理専門店です。
美味しい鰻は、甘すぎないたれで評価も高いです。
擦ったクルミで頂くせいろも絶品、リピーター続出！
12時前に伺い、大人数のグループがいたり、数席は先客ありました。しかし、席も空いていましたがなぜか、外で待てと言われたので、寒いから車で待ちましたうなぎや、川魚が有名ですが、今回季節限定の牡蠣そばにしましたお蕎麦はおいしかったですそえられた、柚子胡椒はとてもおいしかった牡蠣の臭みを消してくれました。
軽井沢の革製品店に行く途中で見かけた古風な料理店。腹ごしらえ、用足しもしたくなり入りました。あしからず。川魚を看板にした店は少ない軽井沢界隈、中々気になります。川魚専門ながら鯉こく定食（1620円込）を注文。お客もそこそこ、観光中心の街、値段も高めに設定。味は、赤味噌仕立てで柔らかい肉、臭みも全くなく美味でした。おかずは、見てのとおりで他一品が欲しかった。「新そば」もメニューにあり…少々驚きました。何でもゴジャレは関心しません!
平日のランチ。空いてました。焼き魚は、オーダーしてから網ですくって焼いてくれます。とても美味しかったです。やはり海沿いでは無いので、いただくなら川魚が良いと思いました。蕎麦は好みがあると思うのでノーコメントで。外観や内部の雰囲気もとても好きです。
一才児への心配りもあり、美味しくいただきました。
老舗の落ち着いた雰囲気の中、美味しいお食事をいただきました。鰻重ふわふわでとても美味でした！ランチタイムは13:30L.O.です。行列がある際は13時前後で締め切りになりますのでご注意ください。
川魚と言うだけであり数種類の魚が生簀に注文が入るとそこからすくい、料理開始です。お店の雰囲気は食堂ですが内容は料亭ですね。魚料理よし、蕎麦よしです、私はいただきませんでしたが、鰻もおいしいそうでした。常連さんも多いお店なのか他県ナンバーの、車のお客さんもまた来ましたの入店挨拶がお店の雰囲気をうかがわせます。ぜひおすすめのお店ですね。
川魚料理が食べられるということで伺ってみました！ここの岩魚の定食を注文してみましたが値段は1800円ほどで味はとても良いです！焼き立ててでありとれたばかりの魚はパリパリで身も柔らかく絶品でした！つけてある惣菜やサラダも美味しくて値段通りのおいしさをいただけました！
軽井沢にきて二回目の来店。子連れで伺いましたが、どれも美味しく、魚は水槽のお魚を生け取りしてお刺身になるのでとても新鮮で美味しいです！ハヤの唐揚げも絶品でした。初めてうな重も頼みましたが、うなぎがふっくらとしていて美味しかったです。和食を食べたい気分の時は毎回行きたくなるお店です。子連れでも優しく接してくれる接客でありがたいです！また伺いたいと思います。
定休日を事前確認して、記載がなかったので、生鮎の刺し身や塩焼きを楽しみに行ったのだが、ドド〜〜ンと「定休日」の看板が！佐久方面の川魚料理店さんに電話したら、営業時間が過ぎそうなのに快くOKしてくれて、鮎の塩焼きやハヤの唐揚げなどを美味しくいただきました。さっそくGoogleさんに報告、修正してもらいました。あとからインスタを見たら、そちらは水曜定休になってました。間違いを見つけた人は、みんなのために正してもらいましょう。
| 名前 |
ゆうすげ川魚料理 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-45-5378 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～13:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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川魚が食べたいという両親のリクエストで平日のランチでこちらに伺いました。【ゆうすげ定食】と【ハヤの唐揚げ】と【うな重】を注文しましたがどれもとても美味しかったです。特にうな重は本当に柔らかくフワフワで感動致しました。接客はちょっと厳しめ？な感じでした。