熱田蓬莱軒出身のひつまぶし。
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蓬しんの特徴
皮はカリカリ、身はふわっとした絶品うなぎ料理が楽しめます。
名古屋の蓬莱軒で修行した店主が手掛ける特製ひつまぶしが人気です。
甘すぎない絶妙なタレが、濃厚なうなぎとよく絡む食欲をそそります。
知人からのお勧めで通っています。ひつまぶしをいつも注文します。美味しいのでうなぎはこちらしか行きません。二人盛りのひつまぶしを主人と分けていただいてます。
パリッとしたうなぎで、とても美味しかったです。日曜日の12時前に伺いましたが、並んでいる人はおらず，少し待った程度で案内されました。予約は，昼夜それぞれ２組ずつしか受けてないとのこと。ビール飲みながらくっちゃべってる現役引退したであろう齢の男性４人組や、声の大きい中国人がいなければ、雰囲気はよかった。
2025/07/27夜 ひつまぶし(大) 4,200円近くを通る度、鰻の何とも言えない煙が( *´꒳`*)ついに縁あって訪問することが出来ました🙂あつた蓬莱軒に縁あるお店＝ひつまぶしをいただきました。いい焼き加減で、肝吸いも上手く1Lは飲めそうでしたwww次回は、隣の方が食していた｢白焼きご飯｣を注文します!!
父が大好きだった鰻屋さん。今の場所に移転される前の那加にあった時から家族皆んなが通っていて、1番安心して食べられるとても美味しい鰻屋さんです。いつもひつまぶしの小さなサイズをいただきますが、初めて白焼きハーフをいただきました！ご飯多めにしてもらい🍚わさび醤油やポン酢でいただきました！パリッと焼いてあり🤤✨昔は､､ひつまぶしの小が1,200円だったな😂
2025.2.21夜 うなぎ丼 中…3300円、漬盛…600円あつた蓬莱軒の出身、個人的には約2年ぶりの再訪。修行先のイメージからひつまぶしが有名やけど、鰻丼もキッチリ美味い！やっぱ冬のウナギ大好き。
うな重、ひつまぶし、うな丼をそれぞれ頼みました。鰻はパリパリで味もしっかりしており美味しかったです😄
ひつまぶし大を注文。うなぎは蓋からはみ出るくらいあった。出汁も凄く濃くて美味しかった。タレはもう少し濃いめがよかった。うなぎは肉厚で柔らかかった。追加のタレも頼めて好みで調節できてよかった。
平日の12時半頃伺いました。駐車場は10台ほどで1台空きがありました。待ちは2組目。10分ほど待って着席しました。ひつまぶし (中)3400円をいただきました。うなぎはカリカリに焼かれていて、好みの問題ですが、私は好きです。タレもこい目です。おいしかったです。お茶碗に三杯分。充分満足できる量でした！（一宮の某うなぎ店は同程度のお値段のうな丼、うなぎもご飯も全然物足りないですから）
めっちゃ美味い！ひつまぶし大の大盛り頼んだらとんでも無いのが来たと思ったけど、70㎏の男性の私で食べきれました。どんなもんの量なのかが、大 中 小だけでは分かりにくいから気をつけて。写真は大の大盛り。
| 名前 |
蓬しん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-382-3931 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:30～13:30,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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道が混み着いたのが、十一時半です。先に並んでみえた方は、店に入ってました。名前ボードには、後十組です。待っていると4組ほどキャンセル後で分かったですが、皆さんこの店のことが分かっているなんだと思いました。最初に入った方が出て来るのに、１時間以上かかり案内されることが無いからです。１時間半以上は、待ちました。ひつまぶし食べたくて待ちました。席に着いて、オーダーして5分も経たないうちに提供されました。ひつまぶしの分けれる特大をたのみました。パリとして美味しかったです。