長野で味わう金沢直送の鮮度。
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廻転鮨処 海幸の宴の特徴
長野県でも新鮮な北陸産のネタを味わえます。
のどぐろの蒸し寿司が特に絶品です。
コース料理はリーズナブルで美味しいと評判です。
年に4、5回うかがう長野では高額な寿司屋さん、「金沢直送」とあるが全国の新鮮な魚をしっかりとした仕込みと管理で提供してくれる抜群に旨い寿司屋さんです。旬の魚や北陸産の魚がおすすめです。私は「とりあえず5点盛り」（旬の魚、押しの魚）を先に注文します。難点が１つあって、未だに「口頭注文」のみで混み合った時は必ず１回は注文を忘れられます。
味は良いんだけど、注文方式が口頭オンリー注文は忘れられ、別の人に持っていかれる。雰囲気は落ち着いて居るのに声がでかい人だけの注文が優先になるシステム。タッチパネルを全席につけておけば改善はすると思うが。注文が面倒になったら 梅 竹 松 を頼むべし。
食べたもの◎本日のおすすめから皮はぎ(肝付)大好きな皮はぎに、ちゃんと裏ごしされた肝ソースがかかっています。銀だら炙り白身なのに脂がのった身が炙られて、香りも良い生とろ鯖生鯖なんてなかなか食べれない！なのに臭みが一切ないぶり◎中落ちの軍艦板前さんにおすすめして頂いたネタとにかくとろっとろ。脂がのった中落ちと、口に入れ噛んだ瞬間、香りと共にパリっと弾ける海苔の香りがなんとも感動しました◎一本穴子◎焼き穴子一本穴子を頼んだ際におすすめして頂いたネタ。塩とツメの両方が味わえます。身は厚みがありながらふっくらとしていて、塩は穴子の炙られた香りとキリッとしたわさびを楽しめ、ツメは甘い濃厚な味わいを楽しめます。これは食べるべき一品です！◎生だこなんと、吸盤が乗っていてかわいい！見た目ではなく、吸盤のコリっとした食感がまた生だことは違うので、食べても楽しめる一品。◎アジ◎茶碗蒸し◎あら汁とにかく丁寧に取られたであろう優しい出汁に、あらがたっぷり入っています。２つ頼んで入っているお魚が違かったので、それも楽しいメニューです。◎本鮪赤身赤身なのに中トロなの？と思うくらい脂のりがよく口どけも良い、臭みがないネタ。◎おまけ かっぱ巻きと玉子たくさん食べて頂いたからと、板前さんが出してくれたかわいいお寿司ちゃん！小さいからといって侮るがなかれ。長野県内でこんな美味しいお寿司が食べれるのね、と感動したお店です。新鮮！ではなくて、ちゃんと仕事してあるお魚やお料理が食べれます。
知り合いのオススメで初めて行きました。いろいろおっしゃる方もおられますが、私は満足です😋きちんとした魚を使った握り寿司でした。いくらやウニをいただけばわかります。光り物は苦手なのでいただかなかったのですが、イワシめちゃ光ってました！お値段もまぁ妥当なお値段かと。オススメの中落ちも最後の二皿でいただきましたがとてもおいしかったです。きちんとした中落ちでしたよ。また伺います。
少々お値段が高いですが、味と鮮度は抜群で、とても美味しくいただきました。
普段は全国チェーンの回転寿司しか行かない私。職人さんが握る寿司はやはり美味いですね。ネタはもちろん、シャリのほどけ方が全然イイ。箸ではなく手で食べたくなる寿司でした。日本酒はあまり呑まないのですが、美味い寿司のおかげで日本酒を呑んでしまいました。日本酒の種類もたくさんあって、寿司も酒もとても楽しめました。また行きたいです。
注文用のタブレットか紙が欲しい口頭だと3つくらいしか注文できずしかも忘れられる始末なので何か記録に残る注文方式(紙やタブレット)にして欲しい席に着いた際に本日は中落ち軍艦があるが如何かと言われたのでお願いしましたが1皿1,200円(税別)で驚きました。色々な鮨屋を巡っているが今まで一番高級な中落ち軍艦でした。口頭で今日は〇〇が入荷しているが如何かとか言われると注文したくなるが値段を確認してから注文した方が良い。長野県内であれば、きときと寿司、ゆうきと寿司の方がよいと思う。
お寿司や刺身が好きで頻繁に東京や関西方面で食事をしますが長野ではこちらが利便性も良く利用しています。今回もカウンターでの食事となりましたが、まず注文が口頭でしかできない古風なスタイルも変わらず、、、店内は衛生的な感じはあまりなくちょっと心配になりました。肝心なお寿司のお味はシャリが以前より小さく米不足感がありもう少し大きくてもと感じました。ネタについては廻転寿司では比較にならないぐらいかと思います。いつも来店時気になるのは、、、・カウンターでの注文が大変・衛生面は大丈夫か・切りや美的な感性・カウンターでの接客全てクリアできる課題のように感じますが、、、カウンターでの注文は手書きやパッドとかも出来ませんかね、、
お寿司はとても美味しい料金はちょっと贅沢したい時に…😅希望としてカウンターにタッチパネル(タブレット)など、配置していただいて、注文しやすくして欲しい。2025/6またまた、来ちゃいました。たまに自分＆嫁のご褒美🎶他のチェーン店行くのを1回我慢して、コチラに来た方が満足度が高い︎👍🏻⋆͛
| 名前 |
廻転鮨処 海幸の宴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-245-6105 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
少し高いお寿司屋さんですが、味は抜群に良いと思います。本日のオススメメニューも結構種類があり色々注文してしまいます。子供向けのドリンクだけでもあると嬉しいなと思います。日曜の昼過ぎくらいの利用でしたが待たずに座れました。