本格ドイツパン、絶品味わう！
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パンや Backhaus Blauの特徴
本格的なドイツパンが楽しめ、特にブレッツェルが絶品です。
ふわふわもっちりではなく、ずっしりみっちりな全粒粉入りパンが特徴的です。
シュトーレンやロッゲンミッシュブロートなど、こだわりのパンが揃っています。
午後3時すぎの訪店でしたので、おそらく代表的な商品は売れてしまった後だと思いました。そろそろ世の中はクリスマスですし、シュネーバルやバブカなど、チョコレートがガッツリのパンを期待して行きましたが、ちょっと違ったみたいです。カレーパンのカレーは、ちょっとおいしいカレー屋さんいろんなスパイスの味がするカレーのような美味しさでした😊プレッツェルは塩味強めで、チョコレートは頼りない感じだったので個人的には好みではありませんでした。プレッツェル中心にドイツのパンやシュートーレンが、お好きな方には一度訪れてみるとよい店かも、と思いました。
ドイツパンと認識して頂きのは初でした😎とっても美味しくて😋たくさん食べちゃいました(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!今回購入しなかった物もまた食べてみたいです(o・・o)/~
インスタのDMにてお取り置きお願いしたところ快く受けてくださいました。ありがとうございます😊ドイツパンにハマってて、販売してる店舗が少ないので遠いですが買いに行きます♡
私はハード系パンが好きでこちらのお店を時々購入させていただいています。土曜日に電話して取り置きをお願いするパターンが多く非常に助かってます。ロッゲンをハーフで！ と伝えていますが、さすがドイツ本場仕込み👍 家に帰り薄くスライス。 軽くトーストしてスライスチーズとハムを載せて食べるのが大好きです。 薄っすらと酸味のあるパン。美味しい！当然他のパンも美味しいです。
休日の13時ぐらいに訪問です。駐車場はお店の前に4台ぐらいは止められると思います。店内はやや狭目で、買い物するには3人ぐらいが限界かなと思います。行った時はちょっと遅かったのか棚に空きが多く、午前中に行った方が良いお店な感じがしました。ライ麦を使ったパンが多くあり、天然酵母と相まうと酸っぱい感じのパンになりがちですが、こちらのパンは酸味をそれほど感じませんし、小麦が香る美味しいパンです。ハード系のパンはどれも美味しく、ドイツらしい質実剛健な感じがするパン屋さんでした。
バックハウスブラウさんは、月に２、３回利用しています。本格的なドイツパンを焼いていて、私は特にプレーンの「プレッツェル」が好きです。表面はハリのあるツヤツヤの焼き色で、中はシッカリ感のもちもち生地です。食べていると”ドイツ産の塩”が時おりカリッと！プレッツェルのおいしさをより引き立ててくれます。バックハウスブラウさんのプレッツェルを食べていると、ずいぶん昔ですがドイツ旅行途中、「ボン」駅の売店で買って乗換え列車を待ちながら食べた思い出が重なります。他に「ナッツやヒマワリの種」などを練りこんだパンもしっかりした生地で、多分素材はシンプルだと思いますが、食べ応えがあります。噛めば噛むほど、うまいです。また、定番の総菜パンや季節感のあるパンもあって、選ぶのが楽しみです。日本に居ながらにして、本場ドイツのパンを身近に買う事の出来る、バックハウスブラウさんは貴重なパン屋さんです。いつも、ごちそうさまです。
美味しいドイツパン🇩🇪🥨😋最高❗️ご馳走様です♪
美味しい🍞😋🍴🤎紹介文にも書いてある通り全粒粉入りでふわふわもっちりというよりはずっしりみっちりu0026さっくり系で小麦そのものの味がしっかり味わえる。スーパーで買える大手ブランドの全粒粉入りよりも断然美味しい。バターもいいけど、厚目に切って軽めにトーストしてメープルシロップをつけると、キビ糖？のほのかな甘味も手伝ってパンケーキっぽい。高級食パンって流行ったけど、高級な原材料をたくさん使ってふわ・もちなパンより、小麦特有の穀物風味がたっぷりなこっちの方がうまいと思う。また買いに行きます。
10時からのオープンと言うことで、10時30分頃行きましたが、車が3台止まってました。まだ温かいパンや、作りたてのサンドイッチが美味しそうで目移りして大変でした。
| 名前 |
パンや Backhaus Blau |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
058-322-6953 |
| 営業時間 |
[土日] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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3番人気はブレッツェル、2番人気はブレッツェルチーズサンド、1番人気はあんバターとどれも本格的なドイツパンをメインに変わり種も多いです。10:30-12:00に焼き上がり始めるのでお目当てのパンがある場合は時間確認要。あんバター苦手だったんですが、こちらのお店のはパンの硬さとモッチリさ、餡とバターの量、バランスよく美味しかった。また食べたいパンで1番人気も納得です。他のパンもどれも美味しそうでまた色々買いに来ます。ご馳走様でした。