月数日しか味わえない、飯田橋の幻ケーキ！
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カー・ヴァンソンの特徴
百名店に選ばれた、飯田橋の隠れたフランス菓子店です。
月に数日しか営業せず、行列ができることもある人気店です。
卓越した技術が光る、アダルトな雰囲気漂うケーキが揃っています。
2025年のクリスマスでショコラ・アニバーサリーを予約しました。15時前に到着したところ、前に４名並んでいました。待っている間にも人が並んでくる。10分くらい待ってから店内に入ると、まだモンブランや焼菓子が残っていたので追加オーダーしました。ショコラ・アニバーサリーは濃厚な本体と、その周りを飾るいろんなチョコレートが楽しめ、とても美味しかったです。モンブランもモンブランクリーム部分がねっとり濃厚でかなり好みでした。中の軽い生クリームや土台のメレンゲもとってもマッチしていました。和三盆のスノーボールも大変上品なお味でとてもおすすめです。
飯田橋〜神楽坂エリアにひっそり佇む「パティスリー カーヴァンソン（K.ViNCENT）」で、年末にテイクアウト♫こちらのお店は、ショコラを軸にしたラインナップが多いお店です😊シェフは渡仏経験があり、名だたる現場で腕を磨かれた方とのことで、期待値があがります！◻︎フォンダン・オ・ショコラと和栗のケークまずフォンダンは、ひと口目からカカオの香りがぶわっと広がる濃厚系✨しっとり密度が高く、口の中でゆっくりほどけていく感じで、甘さはしっかりあるのに後味が重すぎないのが良かったです☺️また塩コショウもついていて、それと合わせて食べるとさっぱりと美味しくいただけました🤤和栗のケークは、焼き菓子らしい香ばしさと、栗のほっくり感が主役！紅茶やコーヒーともよく合う逸品でとても美味しいです！事前予約とは別に、他にも当日訪問した際に、モンブランなどを購入でき、それらも濃厚でとても美味しかったです！今日は贅沢したい日にぴったりの手土産・自分用ご褒美でした🙌❄︎注文メニュー・フォンダン・オ・ショコラと和栗のケーク(6,800円)ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
飯田橋駅から徒歩5分。予約開始後に即完売する大人向けのケーキが人気の本格派パティスリー。今回はNOËL Chocolat Framboise（ノエル・ショコラ・フランボワーズ）を注文。チョコレートが濃厚で、フランボワーズの酸味が絶妙で完成度が高い。カカオ感のしっかりしたショコラムースはなめらかでコク深く、そこにフランボワーズの爽やかな酸味が加わることで、重くなりすぎず後味は驚くほど軽やか。クリスマスや記念日など、特別な日にぴったりのご褒美ケーキです！
月に数日しか営業しないお店ですが、近くなので予約して購入してみました。どのケーキも大きくてすごく美味しかったです。いつもはシャッターが閉まっていて、本当に営業しているお店なのかと思ってしまいます。
いつ空くのか空いていることがほぼ無いお店。一度だけ買うことが出来ました。当時は並びで購入スタイルでしたが、知り合いに2時間並んで買って貰いました。
今日はバレンタインデー！お客様の手土産と、娘達、主人用のバレンタイン焼き菓子を購入しに伺いました！(*´∇｀*)平日、14時頃並びは四名様、ネット予約でバレンタイン限定焼き菓子を予約済み！店内はバタバタして居ましたが、温めるなど焼き菓子の詳細を丁寧にご説明いただけました！バレンタイン限定商品お客様の手土産、焼き菓子セット家族用焼き菓子セットなどなど頂きました！幸運をもたらす、四葉のクローバーをモチーフにした、焼き菓子。焼きフォンダン、焼きトリュフはレンジで温めて頂くと、中のチョコが溶け、トロトロ！(〃ω〃)カカオの濃厚な風味、香りも素晴らしく、とても美味しかったです！╰(*´︶`*)╯♡カー•ヴァンソンさんは予約制のお店の様なので来店前にはご予約をお勧めします！今日は夕方からお家のインターホンが鳴り、受けると同じクラスの女子が娘にチョコを持って来てくれました！8人も、、、、何が起きてるんだろ？？？うちの子女の子だよね？？？(*´-`)娘達は塾に行っていなかったので対応が大変でした！娘に聞くと、最近は女子同士で友チョコが流行ってるそうです！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶友チョコも良い物ですね！ご馳走様でした！
営業日はとても少ないですが、味は本当にトップレベル。特にアメール80は人生で食べたケーキの中で一番美味しいと思ってます。
月に１０日ほどしかオープンしないレアなパティスリー。たまたまタイミングが合い、購入することができました。オープン３０分前に行くと、すでに６人が並んでおり、オープン時には２０人くらいになっていました。結局購入できたのは、オープン後２０分過ぎてから。購入するまでが大変です、、、肝心のケーキは、やはりチョコレートがメイン。非常に濃厚で甘いので、甘党でないと、たくさん食べるのはちょっと難しいかも。個人的には、季節のフロマージュ（さくら味）とホワイトチョコが好きでした☆
飯田橋にある百名店。だいたい休業しているので訪問難易度は高めです。不定期でテイクアウトの予約ができます。OMAKASEに登録必須！笑今回はショコラの詰め合わせを注文しました。トリュフショコラが美味しすぎてびっくり。しかも一粒がかなり大きく満足度は高めです！！次回はケーキ買いに来ます。
| 名前 |
カー・ヴァンソン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5228-3931 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒162-0815 東京都新宿区筑土八幡町１−２−１０１ 第３ＮＫビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
2006年12月創業の神楽坂にあるパティスリー。公式のホームページで、販売に関する案内は定期的に出しており、予約は土日の受け取り中心でOMAKASEで受けている。営業日は月数日程度で、予約した時間に受け取りに行くのみだが、予約以外の商品もケーキがあれば買えるのと、その他のお菓子も買える。支払いはPayPayはないが、電子マネー等は利用できる。