絶妙スープとこだわり中華そば。
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麺房マービンの特徴
中華そばは650円で、しっかりした濃いめのスープに魚介の風味が感じられる。
ニンニクや一味唐辛子を合わせることで、パンチのあるジャンクな旨さに変化します。
長島出張の時に数回おじゃましました豚骨醤油､中華そば共にしっかりした濃いめのスープ中華そばは少し魚介の風味があり､かなり私の好みでしたプルプルした中太縮れ麺がスープによくあってるし､バラチャーシューは濃いめのスープに浸して食べる前提で薄味にしてある｡ メンマも抜かり無く旨い｡太めでシャクシャクした歯応えがいい｡それらをたっぷりのもやしと絡めて食べると旨いです今時､中華そばが650円～と､かなりリーズナブル店は老舗の雰囲気があるけど､昔からあるラーメン屋さんなのかはここらの人間では無いので解らないですが‥もし‥昔からこのラーメンでやってらっしゃるなら‥かなり時代の先端を行ったなと‥すばらしいバランスのラーメンやなと思いました店主さんを筆頭に､店員さんも笑顔で愛想が良く… とてもすばらしいラーメン屋さんに出会えて嬉しいですまた桑名に来たら食べに来たいです。
『麺房マービン』さん✨醤油豚骨ラーメン（700円）✨中華そば（650円）✨味噌豚骨ラーメン（800円）中華そばは何とお値段650円‼️どのメニューも比較的リーズナブル。桑名市にある『麺房マービン』さんへ行って来ました☺️国道23号線からも少し走ったところにあるラーメン屋さん🍜テナントの一角にある、一見ラーメン屋さんとは思えない雰囲気☺️店内はカウンター席と座敷が1卓ありました。最初に券売機で購入する食券制‼️麺は太めの平打ち麺🍜中華そばは、魚介出汁香る和風系スープでシンプルに旨し♡麺がプリプリでコシがあって食べ応えがあります。チャーシュー3枚、海苔 メンマ もやしとのっており、650円とはこのご時世ありがたい♥️醤油豚骨ラーメンは甘めのスープが美味しい😋色合いは濃いめだけど、意外とあっさりでGOOD！！味噌豚骨ラーメンが1番濃いめのスープで寒い冬に食べたい一品！！どのラーメンも美味しかったですが、個人的には中華そばが1番お値打ちで好みでした♥️
初めての訪問でチャーシューメンを頼みました。醤油ベースの味でしたが、あっさりしていて、美味しかったです。中太麺で、もやしとキャベツの相性がスープと抜群に良いですまた今度食べに行きます(・∀・)
今どきこの価格でありがたいです!自分が行ったときは店主らしき男性ワンオペ、自分の後から家族客や5人客続々、水の準備や片付け、麺の計量と大忙し!手伝いたくなってしまう雰囲気。ラーメンは醤油と豚骨のコクと甘みが絶妙で旨い!この価格でチャーシュー3枚でちゃんとお野菜も乗ってて満足。応援したくなる店主＆お店でした。
豚骨醤油ラーメン美味しかったです。ラーメンが出てきた時は、スープが黒っぽくて塩っぱそうで、引きましたが食べるとちょうどよくて最後まで飽きませんでした。そんなに油っぽくないように感じました。麺は中太縮れ麺です。豚骨醤油チャーシュー麺の食券を買って、100円を店主に現金手渡しして野菜増しを注文できます。また食べたくなる味でした。
お昼のランチに豚骨醤油ラーメン♫一人の店主が一生懸命作ってくれてる。１日８食限定のミニチャーシュー丼食べれた！美味しかったでーす。1人1000円以内で食べれます。お値打ち！！
桑名駅から遠く車でしか行くことが出来ないロケーション。逆に国道23号線からの方が近い。店舗前に駐車場がありスンナリ停められました。店主１人のワンオペで食券機を使って豚骨醤油ラーメン大盛を。丼を温めて熱々状態で着丼。事前にネット上の写真を観て来ているので少し違和感がありました。多分、チャーシューのサイズが少し小さいと感じたからです。白ネギはざっくりとした幅、海苔は小さいのが一枚と小ぢんまり感が否めない。ここのラーメンの特徴は濃い醤油のスープと黄色い艶々とした加水率の高い中太麺。あの札幌ラーメンと同じ感じの硬いヤツです。真面目にラーメン作りをしているので化学調味料等が入ってなく食べ進むと少し物足りなく感じ途中からニンニクを追加しました。ニンニクは二郎系ラーメン屋と同じざく切りなのでスープに馴染むのに時間がかかります。擦りおろしニンニクがあると良いのにと思いました。
いつも一緒に食べ歩くツレと行きました普通に美味しいです♡見た目は汁も少なく凄く濃そうに見えますが意外と優しい味悪く言えばパンチが足りない•••ですが‼️前に置いてる刻みニンニクと一味唐辛子がやたらと相性良く合いましたね私は豚骨醤油チャーシューツレが中華そばチャーシュー麺は太めのちぢれ麺でもう少し太ければ二郎系か？と言うくらいの太さでしたチャーシューが脂もあるのに噛みごたえのあるチャーシューで驚きましたあんなチャーシュー初めて食べましたね新食感チャーシューで美味しかったですご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ※※※追加コメント※※※ティッシュ置いといて欲しいですねちぢれ麺だし太いしで麺を持上げる時汁が飛びますテーブル拭きたいし口も拭きたいし汗もかくのでティッシュ置いて欲しいです。
中太麺と濃いめの醤油豚骨スープがよく合います。チャーシューも肉厚で柔らかく最高です。
| 名前 |
麺房マービン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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ラーメンは美味しいと思います。麺がヒラ麺なので好きずきはあります。スープはしっかり仕込みもしてあり美味しかったです。