松江の塩ラーメン、旨さ際立つ！
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ラーメン 長さんの特徴
松江市で評判のあっさり透き通った塩ラーメンが人気の店。
柔らかい自家製チャーシューと麺の相性が抜群でチャーシュー麺も好評。
魚介系のさっぱり塩スープにニンニクトッピングが特におすすめです。
塩ベースのチャーシュー麺ですが、味変用の赤味噌、黒味噌、魚介、刻みたまねぎが置いてあり、見事にすべて旨くなります。が、味変するのが早すぎたのが反省点です。次回はもっとゆっくりベースの味を楽しみたいと思います。ベースの味が一番好きです。
塩ラーメンのお店です。チャーシューラーメンとわかめラーメンを注文。チャーシューが柔らかくてとても美味しかった。テーブルに色んな調味料もあり味変出来てgood！皆さんレモンラーメンを頼まれてる方が多く感じました。駐車場は店前と道挟んで斜め前にもあるので大丈夫です。
美味しかった、シンプルなのにまた食べたくなる。色々と味変してもいいけど、個人的にはそのまんま食べ続けたよ。何回か行ってるなら、味変を試してみて良いと思うけどね。もう、そのまんまのこの店のラーメンが本当おすすめ。
あっさりで出汁も美味しい。ニンニクペーストはあまり好みでなかった。魚介ペーストが美味しい。ネギ追加したが、汁が冷たくなりネギ辛く玉ねぎがあったのでネギ追加しなかったら良かったと後悔。初めてだから仕方ない。麺も、チャーシューも美味しくまた、行きたいです。
厚切り×2枚と細切れのチャーシューが入っいて麺も太麺であっさりでは無くボリューミーな塩ラーメンでした私には味(多分生姜)が濃いかったです雰囲気は好みが別れると思いますけど私は好きです(昔ながらのラーメン屋)早い時間から営業されているのでタイミングが合えばまた行きたいです。
関西から松江に遊びに来る時はここに行くと決めています。地元でも美味しい塩ラーメンはありますが、こんなに種類豊富なのはないです。初めてレモンラーメン食べましたがさっぱりで美味しい！味変の赤ニンニクや玉ねぎもいいですね。地元の友達がレモンラーメンは少し塩味が強いと言ってましたが、、、全部スープ飲まなければあとで喉が渇くこともないです。チャーシューも柔らかいし、メンマもすごく分厚いのにめっちゃ柔らかいです。しかも注文から提供時間までめっちゃ早い！（お閉店間際だったのでお客さんも私たちのみだったのもあるかもですが）また松江来た時は寄りたいと思います。
松江に行ったので、評価の高かったこちらへ。駐車場の案内をして頂いたのが長さんだったとは。物腰柔らかく丁寧な応対に感動。店舗は大きいわけじゃなくアットホームな感じ。運ばれてきたラーメンはスープがキレイ。黒ニンニク、赤ニンニク、生刻み玉ねぎ、魚粉など味変調味料あり。黒ニンニクは好みが分かれそう。麺はちぢれではなかったかな❔チャーシューは大きめだけど比較的薄味。コッテリではない。追加トッピングの味玉は美味しかった。
自家製チャーシューメンのキクラゲトッピングををいただきました。綺麗に透き通ったスープは豚骨、鶏ガラベースの繊細な塩味。中太のちぢれ麺との相性も良く美味しい。あっさり系ですが味変用に黒にんにく、赤にんにく、ラー油、生玉ネギと魚介スープの素置いてあり好みの味で楽しめます。チャーシューは箸で持ち上げると崩れてしまう程トロトロです。スープがもう少し熱ければ嬉しい。松江で朝ラーが食べられるのも珍しいが、10時45分までは100円引きになるサービスまでりあます。
喜多方ラーメン風だが、黒ニンニク、赤ニンニクのオリジナル調味料のレベルが高い。あっさりタイプの塩ラーメンが味変で最後まで楽しめる。もちろん味変しなくてもとても美味しい。お店の対応も◎。駐車場お店の前は2、3台だが、もむかいに15台くらい停めれる。
| 名前 |
ラーメン 長さん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-25-1870 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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松江ラーメン初挑戦のお店に選んだのは、地元の方から一番人気のお店と伺い、『ラーメン長さん』を選択。平日のオープン直後に暖簾をくぐった。初訪時は、スタンダードの品を注文するのでラーメン(800円)のネギ抜きをお願いする。着丼が早い。さて、松江ラーメンとはどんな味なのかしら…お味は上品、食べ慣れないちぢれ麺、チャーシューはやわやわのメチャ美味っ、歯応えが心地良いメンマも美味しい。結論からいうと、九州人が「ラーメン」として食べるとキッツい。条件反射で舌も胃もガツンと来る味を期待してしまうのよ。ラーメンとは違う「別の麺類」として食べると美味しい。札幌でのトラウマがあって、これまで塩ラーメンを避けて生きてきた者からすると、ちゃんとした塩ラーメンは美味しい事が分かった。でもリピートはあるかと尋ねられたら、ん～～〜。早朝割引で、嬉しい100円キャッシュバックがあったので☆5つ。