島根大学前で燻製とウイスキーの饗宴！
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燻製酒場 Faber（ファベル）の特徴
島根大学前に位置する本格的な燻製酒場で、特にアイガモの燻製が絶品です。
フランクで優しいマスターとの会話が楽しめ、常連さんとの交流も魅力の一つです。
豊富なウイスキーのラインナップが揃い、ウイスキー好きにはたまらないお店です。
Smokeyウイスキー なかなかの酒種でしたご馳走様でした。
競走馬のグッズなどが綺麗に並んでおり店内もとてもきれいで居心地が良かったです！燻製もとても美味しくお酒が進みます！
こだわりの燻製とアルコールがいただけます。マスターは馬が好きなようですが賭けたりはしないそうです。会話はなんでも拾ってくれます。
旅行で島根を訪問した際に行きました🤗オーナー様やお客様がフレンドリーでゆっくりしたお店でした🤤ウィスキーの種類が豊富でオススメです🤗
なんもかんも旨いッス❗
島根大学前にある居酒屋。燻製居酒屋とあって料理は大概燻製されている。突き出しのマカロニサラダが燻製されているのは驚いたが、それが意外に悪くない。店内はプロジェクターで主にスポーツ中継が流されているようなので、それと燻された料理を肴に飲むのはおつである。
マスターのお人柄最高ですよ😃
料理も美味しく価格も手頃だと思います。ウイスキーメインですが氷など居酒屋クオリティなのでオーセンティックバー的なものは求めてはいけません。
燻製は市販のものしか食べたことがなくて本格的なものがよく分からなかったが、お通しのアイガモの燻製を食べて思わず美味いと声がフレンドリーなマスターと数人の常連さんと会話が盛り上がってお酒と燻製がより一層美味しく感じました帰り道、燻製の残り香が口に残ってて 今すぐまたあの香りを食べに戻ろうかと思うくらいには美味しかったです また寄らせていただきます。
| 名前 |
燻製酒場 Faber（ファベル） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-78-2796 |
| 営業時間 |
[日] 14:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒690-0005 島根県松江市和多見町９７ ザ・チャイムビル 2F |
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旅行で訪れた際に行きました。ウィスキーの種類が豊富で好みを言えばそれに合ったウィスキーを選んでくれます。