名物そばラーメン、旨味凝縮！
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手打ちそばの両國の特徴
名物のそばラーメンは、旨味が凝縮されたかしわの出汁が絶品です。
手打ちの摩周蕎麦が堪能でき、しっかりした風味が楽しめます。
ランチにはかしわそばやミニ豚丼セットがオススメで、ボリューム満点です。
オススメは「かしわそば」いつかあの日のお店と想い出すような味を堪能して下さい昼どきは駐車場がいっぱいになるから気をつけて。
なにここ！すごくおいしい！「そばラーメン」一度は食べてみるべき！絶妙なおいしさ。働いてるお姉さん＆おばちゃん＆おばあちゃん、みんな感じがいいよ！リピート確定だぁ！
弟子屈町役場の裏手にあります。4～5台分の駐車スペース有り。店内は昭和のおそば屋さんのつくり。多くの投稿がある、そばラーメンとミニざるそばのセットを注文。麺に麺をセットする斬新な組み合わせと思いつつも、両方食べたかったのでアリです。そばラーメンは、まさしくカシワのつゆにラーメンが入ったもの。厚岸町にも同じようなものを食べたことがあり、想像どおりの味でした。蕎麦は地元の摩周そば粉を使った田舎風太打ち麺で、好みです。ただ、ラーメンも蕎麦もつゆがとても濃く、食後、水を何杯も飲んでしまいました。カウンターのレジ横に座っているおばあさんが印象的なお店でした。
午前中、摩周湖に行ったあと、新そばの季節ということで、お蕎麦屋やさんを探していた中、ここを見つけました。初めての、摩周そばでしたが、太麺の手打ちそばなんですね。摩周湖のイメージで青いというか、細麺を勝手にイメージしていたので、ちょっとイメージと違いました。他のお店の、摩周そばはどんな感じだろう？今日は天もりを食しましたが、味は普通です。個人的には太麺なので、今度来ることがあれば、当店おすすめの「元祖そばらーめん」の方を選ぼうと思います。それなりに混んでいたのに、早く出てきた点は◎です。
以前から気になっていた蕎麦屋さん。やっとタイミングがあい正午少し前に入店。メニューに蕎麦ラーメンなるものを見つけ、見るからにおすすめらしいので小天ざる付きのセットを注文。80代＆50代の母娘2代で切り盛りして守ってきた味なのだろう、思わず『旨い・・・』と声が出た。カシワは若鶏ではなくちゃんと親鶏でしっかりとしたうまみが凝縮された濃い目の暖かい汁。これは若鶏じゃ出せない味。にアルデンテの中華麺がしっかりマッチ。なんせ旨い。これは誰かに教えたいクセになる味だ。天ざるの蕎麦は手打ちの太麺で、面の太さがバラバラなところが素朴で自分的には、手打ちってこうだよな(笑)という感じ。つけ汁で半分食べて、半分はそばラーメンの残った暖かい汁に入れてみたが美味しかった。地元に愛された店なのか昼時はどんどんどんどん人が入ってくるが、たった三人(うち一人80代のお母さんはレジ前を守って会計専門なので、実質2人)で、ものすごく手際よく料理をして提供しているので、入店する側もむしろお姉さん(50代の娘さん)をサポートする位の気持ちで、グダグダ質問したりせずにちゃっちゃと注文するようにしましょう。
名物のそばラーメン。中華麺に蕎麦つゆ。サッパリ系の醤油って感じです。もりそばは手打ちで少し太くユツは甘めで美味しかった。手打ちで多く打てないので大盛り厳禁。
ランチで利用しました。12時45分くらいに到着しましたがちょうど一席だけ空いていたのですんなり着席出来ました。今回はカレー南を注文。大盛りは出来なくなってしまったようです。カレーは少しピリッとしてますが誰でも食べられる辛さです。かしわ（鶏）が結構入っているので量が思ったよりもありました。またそばの量自体も多めだと思います。カレーが結構粉っぽいので口に違和感が残るかもしれませんが美味しかったです。ごちそうさまでした。
弟子屈町に有る蕎麦屋さん、初めて伺いました。街中に有るのでご近所の方々が良く昼食に利用されているみたい。摩周そばを使っているとの事。トロロ蕎麦を注文、生卵、わさび、ネギをのせてちょっとかき混ぜて食しました。蕎麦の麺はちょっと太め、歯ごたえが有ります。おばあちゃんがオーダーを取ってくるて娘さんが料理してくれます。普通に美味しかったです。常連さんが通う蕎麦屋さんでした。
いらっしゃいえ？どこから？よく見るとカウンターにおばあちゃん。あーびっくり。店に入る前から、出汁のいい香り。期待を裏切らない、いい香りの温かいそば。いや、出てきたのはラーメン。え、出汁はそば。麺はラーメンこれが元祖そばラーメン。果たして君は、そばなのか?ラーメンなのか？その舌で答えを見つけよう😁👍
| 名前 |
手打ちそばの両國 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
015-482-3064 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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味、ボリューム満点です。特に蕎麦(手打ちでやや太い)は勿論、汁は出しが利いていて風味、味ともに好みでした。また訪れるたいお店です(^_^)ノなかなか行くことが出来ないのがざんねんです(\u003e_\u003c)駐車場も有ります！