滋味深い手作りパン、アップルパイも必食！
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自家製天然酵母パン 木のひげの特徴
冬季限定のアップルパイは自然の味を感じる絶品です。
年末に欠かせない多摩市内のこだわりシュトーレンがあります。
多摩市内でも希少なハードパンを使った手作りパン工房です。
ランチで食べたいパンを買いに来店。ハード系でスイーツ系のパンが、小さめのかわいらしいお店に並んでます。こだわりの感じられるパンですが、正直私の好きなタイプではありませんでした🥲🥲🥲値段も高いので、こだわりパンが高くても食べたい方はどうぞ。
じっくり噛むと、粉の風味・素材や手作りの力を感じるような、滋味に富んだとてもおいしいパンでした！個人的には電子レンジで温めたりトーストせずに、少し硬くてもそのまま食べるのが一番味わい深かったです。
パンは知っていたけど、お店に伺うのは初めて。奥にイートインがある小さな天然酵母のパン屋さん。ベーシックなパンが多いけど個性豊かです。
こんなに滋味深くて美味しいパンは初めてです❣️アップルパイとプチパンを買いましたが、プチパンは、一見固くてボソボソしているのに、噛めば噛むほど身体が歓喜する素朴な美味しさ✨どうしよう、ここのパンを知ってしまったら他のパン屋行けなくなりそう。私が美味しい美味しいと食べていたら、子どもも気になり始め、食べさせてみると『このパン食べると元気が出る❣️』と大満足の様子。アップルパイもとっても美味しかったです。普段は子どもが砂糖たっぷりのメロンパンが大好きで、たまにしぶしぶ買っているのですが、本当は食べて欲しくない。というのが正直なところ。でもここのパンは全てに砂糖が使われてないそうで、最高です🙌 安心して食べさせられるので、毎日通いたくなるそんなパン屋さんです。
10年くらい前に一度だけ来た事があるのですが、だいぶ印象が変わりました。その時は単にガチなハード系パンだけのお店かと思ったのですが、今回は違います。時間帯の違いもかるかもですが。今回は品揃えはとして、結構バラエティもあり、特に焼き菓子が色々あって見ていて楽しかったです。お店が小さく狭いので、常連さんと思しき他の２名のお客さんとすれ違うのが大変でしたが（笑）。共通してあるのは、どれも健康的な食べ物で、小麦と発酵にかなりのこだわりが感じられること。リンゴのタルトのタルト生地は、タルトというよりパンに近い感じ。生地の風味がしっっっかりしてます。フィリングのリンゴは甘さ控えめながら、生地との相性はとても良いです。小さくて可愛い角パンは、全粒粉を使ってるのでしょうかね。硬めですが、風味が良いです。半分に切って温め直した際、トースターだとパサついたので、電子レンジで（ラップなし）にしたらもっちり、しっとり＆噛みごたえ抜群になり、私はこの方が圧倒的に好きです。作っておいた焼き芋ジャムとの相性もバッチリです。おやゆびトムという焼き菓子もユニークで、ほっこりします。こちらも生地の香りと存在感が強いです。もっと甘いフィリングかと思いきや、見た目に反してかなりおとなしめ。ドライフルーツとナッツは、寧ろ生地の引き立て役的です。罪悪感の少ない（否皆無！）、健康的で美味しいお菓子でした。勿論、甘〜いお菓子お菓子したものしかダメな人はやめておいた方がいいです。レーズンのカンパーニュもこれから食べるのが楽しみです。
いつもナチュラルハウスで購入。自然な粉の旨味が良いこと！固いのも味わい深い。自宅で作れそうな素朴な見た目だが食べるとやはりプロの味。滋味深き美味しいパン、焼菓子、パイ類。
初めて利用。ナビで行きました。駐車場は店舗の裏にありますが大きい車はとても停めにくいです。パンは酸味がかなり強めだけど美味しかった。でも駐車場を考えると行きにくい店の前に路駐もしにくいです。セレオの成城石井の隣のお店でも販売されてました。
レーズンカンパーニュを買ったのですが、何やら持った瞬間に「あれ？」っとなる重さ、切ってみたら確かにアッチの田舎のパンでした！そして本家？の田舎パンより遥かに美味い！コーヒーじゃなくて紅茶とジャムとバターで食べたい味！コーヒーならフレンチプレスか、いっそパーコレーターで淹れたのを飲みたい感じ！ただし、薄く切ったつもりが２枚でお腹いっぱいに……デザートはまた後で……そんな訳で、これ、ホント薄〜く切ってちょうど良いくらいなので小食の方は注意です。追記スコーンも美味しい！！しっかりお腹いっぱいになっちゃうけど！！そこがイイ！！追記バナナパイも美味しゅうございました！
冬季限定のアップルパイがかなり美味しいです。今まで食べていたのがニセモノだと気づかさせられる。一度食べて下さい!!
| 名前 |
自家製天然酵母パン 木のひげ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-313-9208 |
| 営業時間 |
[火水木土月] 10:30～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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大阪駅のナチュラルハウスで購入させていただきました☺️アップルプチパイとおいものコロネとても美味しかったです。ごちそうさまでした。砂糖や油を使わずにあんなに美味しいパンを作れるなんてすごいです🍞また購入させていただきます😊