阿波尾鶏の旨味、薬膳ラーメン。
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阿波尾鶏中華そば 藍庵の特徴
阿波尾鶏を使用したスープが濃厚で旨味が凝縮されています。
醤油ラーメンや親子丼が特に評判で、上品な味わいが魅力的です。
薬王寺近くの立地で、落ち着いた雰囲気を持つ隠れ家的なラーメン店です。
仕事の関係で来店しました。入って右側直ぐの食券で購入（領収書は口頭で伝えれば手書きでもらえる）します。その横の水をセルフで用意して席に着く感じです。口コミに書かれているような横柄な店主は居ませんでした。女性2人で愛想も良くて接客は素晴らしいと思います。問題の味ですが、塩を頼みました。鳥肉は非常に美味しいです。が、肝心のスープにコクが無くて、かなり薄味の塩でした。麺に絡むことがなく、お世辞にも美味しいとは言い辛いかな。駐車場が無さそうなので、興味ある方はご注意を。
古民家をリフォームした清潔感のあるラーメン屋さん。主役のラーメンは店主のこだわりが感じる一品でした。
薬膳ラーメンとの事でした。醤油も塩も鶏ガラスープの味が最高で、自家製麺との相性バッチリでした。主人の頼んだつけ麺はお魚出汁の味がして、また全然違う雰囲気で美味しかったです♪
バイクで行きましたが、お店の前に止めさせて頂きました。味はピカイチですが値段が軽く千円オーバーでした。最近のラーメンは千円の壁を平気で越えてくるのが多くなった気がします。ちなみに注文したのは『特製中華そば（醤油）』です。人気店なので待ち時間があります。
ぶらりと訪れたお店だが薬膳が加味されたラーメンが本当に美味しかった！八十八札所札所からも近いしお遍路さんにもお勧めではあるが、街中で駐車場が少し離れてて狭いので注意されたし。
四国八十八霊場めぐり 1日目のランチ に利用したのは徳島県 の「薬王寺」や「道の駅日和佐」近くにある「阿波尾鶏」のラーメン がいただける『藍庵』でいただきました。先払いの食券制です。古民家をリノベーションした店内は窓が沢山あって開放感があります。テラス席は田んぼビューで眺め最高です。丁度田植えが始まったので見てると楽しめました。特製中華そば 醤油（1150円税込）ミニ中華そば 醤油（500円税込）阿波尾鶏を仕様した中華そばは麺は細麺のストレートです。堅すぎず私好みの茹で加減です。スープはラーメンというかお上品な感じのスープで不思議な美味しさですね。部位の違う鶏チャーシューはほんのり弾力があって美味しかったです。地元の食材を使った料理が食べられてよかったです。徳島らーめんを食べた事がありませんがこれは徳島ラーメンですか？ミニ親子丼（500円税込）こちらも阿波尾鶏なのかはわかりませんがプリっとした鶏肉がたっぷりでした。汁も多めで私好みの味付けでした。
若い店主さんが愛想良く接客してくれます。ラーメンは安定した美味さで、クセや特徴があると言う感じではありません。店内の雰囲気や、街の雰囲気も良い感じです。醤油ラーメンとアオリイカ丼の写真を追加。以前の評価通り、ラーメンはクセがなくみんなが食べやすい味、醤油ラーメンも美味しいです。オキ漬け丼は、もう少しボリュームが欲しかったですね。
SNS露出度も高く気になっていたお店。薬王寺参り後に立ち寄りました。東京在住のオーナーさんの旧車バイクが店内に置かれていてツーリングライダーさんも多い様子。スタッフは気軽で会話も弾み気味。味は好みがあるのでコメント控えますが…自分は950円のラーメン食べて損は無いと思いました。
平日のお昼に行きました。難なく座れたし、接客も良し⭕中華そば(塩)を食べました。ザ・正統派。健康にも留意されてる。んまいよ👍ほなけど、ワシ…もっとジャンキーでも大丈夫です🍜よって、星4つです🤗
| 名前 |
阿波尾鶏中華そば 藍庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0884-70-1590 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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煮玉子ラーメン(醤油味)と、写真撮らなかったですがちりめん丼を頂きました✨ちりめん丼、ご飯に乗っているシラスのちりめんがフワッフワでとにかく美味しかったです✨👍味変のポン酢との相性が良い🎵ラーメンは鶏ガラの醤油を頂きました🍜チャーシューかとても美味しかったですしラーメン自体も美味しかったのですが…醤油のスープは今ひとつ…何か足りない…かな？ってところです🤔💦周りで注文している方々は皆さん塩ラーメンでしたのでそちらがメインなのかも？😅後は、このお店には駐車場がありませんので近くの道の駅か温泉などに停めた方が良いですよ😌