多治見で味わう、パリッと鰻弁当。
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澤中の特徴
土岐川近くで高級な鰻が楽しめるお店です。
甘めのたれが絶妙な関西風のうなぎ丼が人気です。
清潔感あふれる店内でパリッとした鰻を堪能できます。
陶器祭りで混んでいる中、ほぼ待たずに入れたので良かったです。上ひつまぶしをいただきました。１切れが大きめに切ってあります。少し焼きすぎたのか？焦げ目が気になりました。米は美味しく炊けています。タレの味も美味しいと思いますが、１杯目を食べ終わった時、茶碗に残った油は、今までのどのお店よりも多かったように思います。多治見には大好きなお店が有るので、再訪は厳しいと思います。
地元に帰省した際に利用しました。親が仕事の会合で利用しており、紹介してもらいました。鰻丼はボリュームがあり、おいしかったです。好みが分かれますが、蒸してあるより、焼いてあるパリッとした食感が良いです。店の作りとしては、老舗や料亭という雰囲気はあまりないですが、きれいなお店です。
土岐川を挟んで鰻有名店がひしめく多治見ですが個人的にはこちらが味と価格のベストバランスと思います。香ばしく甘めの味付けでたいへん美味しいです。
時々利用させていただいています。適度にカリッとしており、ふんわりと口溶けもよく美味しくいただけました。お店の清掃もいきとどいており気持ちよくいただけました。ご馳走さまです。
持ち帰り用の鰻弁当の「上（税込み3,200円）」を注文しました。さすが「備長炭焼」と謳うだけあって、炭火の香ばしさがあります。外はカリッと、中はふんわりとしています。甘めのタレがよく染みていて、美味しかったです。鰻は高級ですが、澤中さんは多治見でも指折りの美味しいお店なのに、値段はリーズナブルなので、とてもおすすめです。
お昼を食べに澤中さんに！多治見でうなぎを食べるならここに決めてます！ワサビを付けて食べると格別にうまい。最後にプチデザートが嬉しすぎます。あ～また行きたい。
店内はとても清潔感があって綺麗です。お手洗いもとても綺麗でした。お料理はひつまぶしを注文しましたが、その一口めに大変驚きました！とても美味しいです！薬味を入れていただき更に2度美味しい！お茶漬けにして3度美味しい。ひつまぶしが日本にあってよかった。日本人で良かったなーとしみじみ思いました。珍しく水饅頭？が付いていて、食後のデザートも嬉しいですね！ごちそうさまでした！また行きたいなと思いました。
パリッと焼かれた鰻が食べ応えが有って最高です↗︎
感染対策もしっかりしていっつも美味しい。
| 名前 |
澤中 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0572-23-3331 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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JR多治見駅北口から歩いて５分チョットの場所にあるうなぎ屋さんです、休日のお昼に利用してみました。店内はテーブル６卓、それに個室もいくつかありましたね、１２時少し前くらいに入りましたが先客は１組でしたが、いくつかの席には予約席の札が出ていましたね。メニューは鰻丼が小の１９００円から特の４１００円まで、鰻重が４１００円、ひつまぶしが４６００円、それに鰻御飯や白焼きもありました。その中から３７００円の鰻丼の上を注文、ご飯の上のうなぎは５切れ、しっかり肉厚で素材的にはなかなかのもの、焼きも表面はパリッと香ばしく身はふっくら柔らかく焼き上げられています。柔らかさもとろけるような感じではなく肉厚らしいほどよい食感も感じられます。むっちりするような食感が強いうなぎは好みではないですが、ココのはその辺も絶妙な塩梅ですごくイイですね。また、ご飯の固さもちょうど良く甘めで濃厚なワタクシ好みのタレがそのご飯にたっぷり染みているのもうれしいですね、このタレご飯だけでもご馳走になるくらいですごく美味しかったです、ごちそうさまでした。