白金台の路地裏、隠れ家和食。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
和味大輔 白金本店の特徴
目黒通りの住宅地に隠れた和食屋さんです。
美味しいのどぐろは特におすすめの一品です。
初めての訪問者は迷いやすい路地に位置しています。
白金の住宅街にひっそりとあるコチラの和食店一軒屋で完全個室の店内は居心地が最高です旬の素材を豊富に使ったコースはとってもグッド桜鯛や新玉ねぎを使ったお料理は最高でした日本酒の種類も40種以上あり温度管理も最適で旨い日本酒を堪能できました季節によりメニューに変わるみたいなのでまた食べに来たいと思います。
一軒家の全室完全個室の和食のお店玄関で靴を脱いで2階へ店内は木の温もりを感じる落ち着いた和モダンな空間この日は黒部名水ポークと旬のお魚がついた白金本店限定コース12800円に飲み放題を付けたコースをお願いしました。朝採れ鮮魚のお造りは5種類ありお刺身は鮮度良く飲み放題の日本酒は種類が豊富で色々飲み比べしたかったので半合でお願いしました。メジャーな銘柄と言うより知る人ぞ知るツウな方には嬉しいラインナップ鰆の塩焼きは身が厚く驚く程にふっくらジューシーメインの黒部名水ポークの黒胡椒焼きも〆の桜海老のご飯も美味しくスタッフさんも終始にこやかなサービスで旬食材を使った本格和食接待は勿論の事お祝いやちょっとした集まりにはピッタリだと思う。
【白金台駅2番出口徒歩3分】「和味大輔 白金本店」で季節感ある和食と日本酒を楽しむ白金台駅2番出口から3分ほど歩いた路地裏の住宅地にある、一軒家の全室完全個室の和食店「和味大輔 白金本店」。表通りから少し入るので白金らしい落ち着いた雰囲気があります。店内も木を基調にした上品なつくりで会食やお祝いの席には使いやすいと思いました。料理は旬の魚介や野菜を使ったコース中心で味も盛りつけも丁寧。日本酒の種類が多いのも良かった。駅から近くて、静かに和食を楽しみたい時に向いたお店だと思います。今回は同僚が調べて予約してくれました。白楽方面から東横線乗り入れの地下鉄で向かいのホームに乗換1回で、立地も雰囲気も祝いの席にちょうどいい感じ。実際に行ってみると一軒家ならではの落ち着きがあって、普段より少し改まった食事にふさわしいお店でした。料理も季節感があり品よくまとまっていてお祝いの席には合う一軒でした。■本日のご注文★富山県産黒部名水ポークと旬のお魚のコース 19,560円※90分飲み放題付き・お通し：若竹煮・刺身：朝採れ鮮魚のお造り5種盛り (産地直送)※金目鯛、赤貝、ホウボウ、ブリ、クロムツ・揚げ物：たらの芽・スナップエンドウ・帆立の天ぷら・サラダ：黒部名水ポークの黒胡椒焼きと春野菜サラダ・すり流し：春キャベツのすり流し・小鉢：蛍烏賊と菜の花の酢味噌和え・焼き物：鰆の幽庵焼き・ご飯：釜揚げしらすとすりごまの混ぜご飯・デザート：伊豆下田【Gelateria Amore】の桜葉ジェラート※日本酒のブランマンジェ、京都上林春松抹茶プリン、伊豆下田【Gelateria Amore】様からお取り寄せの本場イタリアンジェラートのいずれかを選択★ドリンク・生ビール サントリー マスターズドリーム・山本 純米吟醸（秋田）・尾瀬の雪どけ 初しぼり生酒（群馬）・津島屋 純米吟醸にごり酒（秋田）・武勇 純米吟醸（茨城）・知多ハイボール・アイスコーヒー 770円季節感があって祝いの席にも合う品よくまとまったコースだったと思います。店員さんの接客、料理の説明も素晴らしく特別な時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。また何かの節目に伺いたいと思います。
同僚のお祝いで個室利用ができる和食店を探しており、お伺いしました。住宅街の中にひっそりと佇む一軒家。全室完全個室で、玄関からそのまま部屋へ案内されるため、周囲を気にせずゆっくり過ごせます。◆いただいたもの富山県産黒部名水ポークと旬のお魚のコース 15,100円+飲み放題 4,460円・若竹煮・朝採れ鮮魚のお造り5種盛り (産地直送)・たらの芽・スナップエンドウ・帆立の天ぷら・鰆の幽庵焼き・春キャベツのすり流し・蛍烏賊と菜の花の酢味噌和え・黒部名水ポークの黒胡椒焼きと春野菜サラダ・釜揚げしらすとすりごまの混ぜご飯・伊豆下田【Gelateria Amore】からお取り寄せの本場イタリアンジェラート。まずは生ビールで乾杯。最初の若竹煮は、上品なかつお出汁に真鯛、タケノコ、ワカメ。シャキシャキのタケノコとコリコリのワカメで、春らしい一皿でした。続いて、朝採れ鮮魚のお造り5種盛り。金目鯛やホウボウ、クロムツなど、鮮度の良さが際立ちます。ビールの後は日本酒へ。飲み放題ながら日本酒は40種類以上と充実しており、山本や尾瀬の雪どけ、津島屋などをいただきました。ホタテフライはホタテの甘みが印象的で、旬のタラの芽からも春を感じます。鰆の幽庵焼きはサイズ感にも驚き、上品ながら食べ応えのある一品でした。そして、春キャベツのすり流しや蛍烏賊と菜の花の酢味噌和えと、季節感あふれる料理が続きます。メインは黒部名水ポークの黒胡椒焼き。脂の甘みと黒胡椒のアクセントが絶妙で、サラダの春野菜との相性も抜群。特に自家製ドレッシングが印象的でした。〆は釜揚げしらすとすりごまの混ぜご飯。上品な味わいで、思わず箸が進みます。デザートはジェラートでさっぱり。追加の大阪タカムラコーヒー770円も美味しかったです。最後まで満足度の高いコースでした。雰囲気・料理ともに申し分なく、記念日など大切なシーンにぴったりの一軒。またお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。
駅徒歩5分という立地ながら一歩足を踏み入れると静かな時間が流れる知る人ぞ知る、一軒家の日本料理店✨階段を上がるとデザイナーが手がけた完全個室があり、人目を気にすることなく落ち着いて会食できます♡〜注文したもの〜☑︎ 【富山県産黒毛和牛劔（つるぎ）と旬のお魚のコース】（2月） 16280円☑︎国産とうもろこしのひげ茶 他蛤と筍のお吸い物からスタート。胃をあたためてくれる優しく澄んだ味わいで大ぶりな蛤の存在感も印象的！お造りは柚子胡椒で、天ぷらにはハイビスカスのお塩が添えられるなど王道の和食の中にもさりげない遊び心が感じられる✨春野菜、つぼみ菜の天麩羅は軽やかな衣とほろ苦さが心地よく春の訪れを感じる一皿！寒鰆の塩焼きは、驚くほど厚みのある身でふっくらとした食感と脂の旨みを存分に楽しめる♡付け合わせのちり酢が脂の乗った寒鰆の旨みをかろやかに整えてくれていた✨印象的だったのが、希少な富山県産ブランド牛「剱」を使ったメインが、サラダ仕立てで提供されたこと！！柔らかく、上品な甘みで噛むほどに肉の旨みを感じる❤️おろしソースで後味をさっぱり。新じゃがいもやトマトに絡むアオサ海苔のソースと共に最後まで心地よく食べられるメイン✨選べるデザートは日本酒のブランマンジェを選択。日本酒の風味をダイレクトに感じる、日本酒好きをも唸らせるスイーツ❤️日本酒のラインナップも40種類ほどと充実しており今回は体調の都合で断念したけど次回はぜひお料理と合わせて楽しみたい♪完全個室の落ち着く空間で大切な人との会食やゆっくり食事を楽しみたい日に特におすすめです✨
駅近くの住宅街の中にひっそりとあるこちらのお店。知らないと通り過ぎてしまいそうな場所に店内は完全個室なのでゆっくり過ごせました。◆お肉のコース 15100円･お通し：冬の根菜としじみ出汁のお雑煮∟お雑煮がお通しだなんて初めて。心温まる1品･刺身：朝採れ鮮魚のお造り5種盛り (産地直送)∟ この日は赤貝、いさき、あじ、金目、天然まぐろ。どれも身がしっかりしていてそれぞれの歯ごたえも異なり美味しかったです。･揚げ物：わかさぎ、あんこう、筍の天ぷら∟贅沢な天ぷら3種…とくにあんこうのとろっとした食感に、筍には下味が付いてるのか美味しかったです。･サラダ：黒部名水ポークの黒胡椒焼きと香住蟹と芹のサラダ･すり流し：聖護院大根のすり流し･小鉢：菜の花と油揚げの胡麻和え･焼き物：寒鰆の塩焼き･ご飯：あさりと生姜の炊き込みご飯〆のデザートまでしっかり美味しくてびっくりしました…最初から最後までどれも美味しくて大満足のコースでした。雰囲気もよくまた利用したいと思います！
メトロ白金台駅の2番出口から徒歩３分程の場所に在る一戸建て！優雅で落ち着いた広々完全個室はゴージャスな気分に浸れます。隈研吾さんのお弟子さん設計なので、都会に居ながらにして森の中にいるような自然と一体化。私は鱧しゃぶしゃぶコース（¥15000）をいただきました。秋の鱧は身の締まりと旨味が凝縮されて鍋に最適なんです！！分厚い鱧をお出汁に潜らせて♡鱧好きなら一度は食べた方がいい！！〆の雑炊の美味しさは超絶格別！！子持ち鮎の塩焼きも最高過ぎました♪ 今の鮎は卵たっぷりです！！一目気にせずプライバシー守られますので、セレブな方に特にオススメですよ〜！！
白金台の駅から徒歩３分ほどの路地裏にある一軒家。隠れ家的な建物で更に期待が高まります。美味しい魚が食べられるお店として、友達とこちらのお店へ！お部屋の中は、洗練された空間で、有名な隈研吾さんの一番弟子の方が設計されたオシャレなデザイン！天井が高めで、広々としたプライベート感満載でデートやお忍びに利用できると思いました。お通し・かぶのあおさ餡しっかりした味付けであおさが効いていて、カブがほろほろに煮込まれていて柔らかくて、お酒が進みます。〜鱧（はも）しゃぶコース〜・刺身盛り合わせポン酢を付けて、柚子胡椒で・本マグロ赤身さわやかな味わい・カンパチ身が厚くてポン酢で食べる新しい味わい・真鯛脂が乗っていて柚子胡椒と相性が抜群・すずきさっぱりしていて美味しい・日本酒のレモン酒レモンサワー飲みやすくて、爽やかな味わい・山口県産の鱧（はも）しゃぶ１０回ほどしゃぶってから食べるのがオススメ柔らかい食感で身が厚くて食べ応えがある出汁が染みて、さっぱりして美味しいスープの出汁は、昆布と鰹のに玉ねぎの甘みがありめっちゃ美味しい・ちりめんじゃこと霜降り茸のサラダキノコのドレッシングじゃこのカリカリした食感と霜降り平茸の柔らかい食感と水菜のシャキシャキ感が楽しめる美味しいサラダ（天ぷら）・生サンマ分厚いサンマの味が美味しい・マコモベーコン巻き衣がサクサクでマコモダケの食感がいい・里芋ねっとりサクサクの味わい・安納芋のスープクリーミーでしっかりした味付けでお酒が進みます・子持ち鮎の塩焼き卵がたくさん入っていて、おろし醤油と一緒に塩加減も抜群で味わいながらいただきました・セリと春菊のゴマ和えさっぱりしていて、シャキシャキの歯ごたえを楽める美味しさ・栗ごはん栗の香りを楽しみながら優しい味・赤だしの味噌汁さっぱりした味わいで栗ごはんとの相性抜群卵とじの雑炊・ハモの旨味の出汁が染みていて〆にぴったりの絶品料理・本格ジェラート５種・アモーレミルク濃厚ミルクの程よい甘さが美味しい・ヨーグルトさっぱりしているがヨーグルト感が少し弱い・梅ソルベ梅の酸味で口当たりがいい・ティラミス味が少しぼやけていて、エスプレッソの苦味があるともっと美味しい・カボチャパルミジャーノカボチャの甘みから入り、後からパルミジャーノのチーズの味が来る美味しさ・自家製ブランマンジュ（日本酒プリン）日本酒の甘味から入り後味はほろ苦くて美味しい・上林春松抹茶プリン抹茶の風味が全面的に味わえる大将は、京都出身の方で丁寧に愛情こもった料理を提供していただき、鱧しゃぶの出汁が美味しすぎて鱧をしっかり出汁に浸けて、いただきました。お酒が進み、日本酒もなんと４０種類もあり、お酒好きな方は、いろんな種類を楽しめると思います。〆は玉子雑炊でしたが、出汁が上品で美味しいのでお蕎麦もあれば、より楽しめそうです。本格ジェラートも種類が豊富なので、好みの味を選ぶ楽しさもあり、プライベート空間で記念日やデートにもオススメで素敵な時間を過ごせると思います。ごちそうさまでした。
場所は住宅街なのでちょっと分かりずらいですが、お酒の種類がとっても豊富で、スタッフのサービスレベルも好印象でした。料理は言わずもがな絶品です！
| 名前 |
和味大輔 白金本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6277-1478 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
知り合いに連れて行ってもらったのですが、どの料理も素材の味がしっかりと際立っており、めちゃくちゃ美味しかったです！！旬だからこその美味しさを実感しました！お店の雰囲気も最高でまた行きたいです！