溜池山王で味わう、特選ロースかつ！
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まさむねの特徴
お塩とレモンで味わう、とんかつが楽しめるお店です。
ジューシーなロースかつ定食は、満足度の高いランチに最適です。
溜池山王駅から徒歩3分、行列の絶えない人気のとんかつ専門店です。
平日ランチで利用。1時半頃から並び始め、料理提供は14:10頃。とんかつはジューシーで豚肉の旨味が最高に美味しい。オススメ通りレモンを絞って岩塩で食べるのが一番。とんかつのクオリティには文句なし。接客面では繁盛店特有の客を下に見る雰囲気の蔓延があったのでその点はかなりマイナス。料理自体は素晴らしかった。
【上ヒレかつ(2,200円)】平日11:20に到着。16人待ちに接続しました。途中で代表待ちしてた人達が店員さんに注意され離脱。一気に2順目の先頭に。並んでいる間にメニューを渡され、入店前に注文します。日陰なので寒かったー。お店の外ではお弁当も販売しています。12:10入店。店内はそんなに高級感はなく、町の食堂の雰囲気です。手前のホールは2人がけ4卓とカウンター1席。奥の厨房のあるホールはボックス的な4人がけテーブル2卓、2人がけ1卓、カウンター3席。BGMはジャズが控え目に流れています。テーブルには特製ソース、しそドレッシング、ハーブ岩塩、カラシが常備。席に着いて3～4分で着盆。早い。ヒレかつ4つ、キャベセン、レモン、豚汁、ご飯、浅漬け、岩塩と醤油という構成です。まず、豚汁から。濃い目ながら生姜が効いていてキレのある豚汁。いきなりハートを鷲掴みです。野菜もたっぷりで美味しい。欲を言えば七味をかけたいところではあります。ヒレかつは、まず、粉のような岩塩をつけてひと口。驚くほど軽く香ばしいパン粉(パン粉専用のパンから作られているそう)。そして、ヒレ肉は弾力がありつつも、スッと噛み切れ、旨味が濃い。臭みは皆無。火入れも完璧。正直、こんな美味しいヒレかつは初めてです。レモンとカラシに加え、岩塩、ハーブ岩塩、醤油、特製ソースといろいろ楽しめるのもポイント。どの味付けが一番って決められないくらい、どれもホント美味しい。途中で同僚とトレードした肩ロースをいただきました。こちらはものすごくジューシー。ひと噛みで肉汁がじゅわぁっと溢れてきます。こんなロースも初めて。ヒレと肩ロースも甲乙付けられません。キャベセンにはしそドレッシングも特製ソースもどちらも合います。こしいぶきのご飯も炊きたてつやつやでホント美味しい。白菜ときゅうりの浅漬けもさっぱり口直しにちょうどいい。いやー大満足でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
金曜2030くらいに待たずに入れました。特ヒレ、上ロース、カキフライ、メンチ3種を注文し同僚とシェア。衣はかなり薄く、サクサクの食感と共にダイレクトにお肉の味を楽しめます。ロースは特にレモンと醤油を合わせる事でサッパリしつつ油の甘みを楽しめます。次回来たなら、特ロース、上ロース、ロースをシェアして比べてみたいですね。また、メンチは今までのメンチの概念を覆します。というか、普通じゃない。肉肉しいステーキみたいな。普通のメンチはハンバーグというと伝わりやすいかと。また食べに来たいと思います。でも、少し高いかな。笑。
出張時にいつも開店前から長蛇の列を見て気になっていた、とんかつ百名店に選ばれているという、まさむねさんへ先日行ってきました！ランチの上ロースかつ定食を注文。とても美味しくボリュームも最高！一緒に行った連れは普通のロースかつ定食を注文！シェアしましたが、普通のロースかつ定食はどこにでもある普通のとんかつの印象でした…普通のロースかつ定食を頼むなら500円の差を遥かに超える上ロースかつ定食をオススメします！
平日のお昼、12:30頃に訪問しました。まだ店の外に10人くらい待ってました。15分程度待って入店。入店してから提供まで20分くらい待ちました。注文したのは、◆肩ロース定食@2,000円和豚もち豚がたまらないですね。レモンを絞って、お塩で頂きます。お店オリジナルのハーブ岩塩で食べても美味しいです。お米も5つ星お米マイスターが厳選した、新潟県産の｢こしいぶき｣も美味しかったです。ご馳走さまでした。
📍溜池山王「とんかつ まさむね」不思議な間取りのこのお店、入り口と出口が違うので初めて行く方はちょっと戸惑うかも。けれど、そのワクワク感もこのお店の魅力のひとつ。落ち着いた雰囲気の中で、揚げたての香りがふんわり漂います。今回は**ロースかつ定食（1,700円）**を注文。レモンをキュッと絞ると脂の甘みが引き立ち、さらに塩、醤油、ソース…と味変も自由自在。衣は驚くほどサクサク、中のお肉はやわらかくジューシーで、噛むたびに甘い肉汁が口いっぱいに広がります。思わず笑顔になってしまう幸福感。お腹も心も大満足の一軒でした。とんかつ好きはもちろん、「今日はちょっと贅沢ランチしたい」って日におすすめです。
平日12時頃に到着、すでに6組ほど並んでいた。25分ほど待ち入店。奥の左の長テーブルの席に座る。並んでいる時に上ロース定食を注文済み。注文の際に温かいお茶か冷たいお茶かを選択する。岩塩と醤油が小皿で出てくるのが特徴的。醤油にレモンをしぼってとんかつにつけて食べるのがこれまた美味しい。ソースはオイスターソースよりのさっぱりめ。大根が大きめの豚汁と漬け物がついてくる。とんかつはけっこう厚くて脂身の部分も大きい。揚げたばかりの熱々ででてくる。パン粉はサクッと、衣もさっぱりとしている。脂身が甘く、肉の部分は柔らかく味がさっぱりしていて美味しい。上ロースはけっこうボリュームがあるのでお腹いっぱいに食べる事ができる。入り口と出口が別なので店舗は大きくないが狭苦しさはないのが良かったポイントでした。
平日11時10分着で既に５〜６人開店待ち行列。開店直前には更に行列はのびる。上ロースカツ定食を注文！食べて納得！並ぶ価値あり！肉の旨味、甘み、厚みがすごい！！恐れ入りました。
溜池山王駅から5分ほどのところにお店はあります。14時20分ころお伺いしました。まだ、ランチタイムでしたので、ランチメニューからロースカツ定食を注文しました。ラストオーダーが2 14時半と言うことで、もう少し遅かったらアウトでした。７分ほどで料理は提供されました。お薦めはレモンと塩、醤油です。これが料理と一緒にに出てきます。とんかつソースはテーブルの上に置いてあります。最初はお薦めのレモンと塩でいただきました。ランチのとんかつですから薄いと思っていましたが、出てきたとんかつは厚かったです。塩とレモンですと塩の塩辛さが出てきて私の好みではなかったので、途中からとんかつソースに切り替えていただきました。ボリュームがあるとんかつで、ご飯も豚汁も美味しい！
| 名前 |
まさむね |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3505-3505 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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※入口と出口が違うので注意塩で食べるのがオススメとんかつ！塩、醤油、ソースもあるのでお好みでどうぞ(ドレッシングもあり)並んでたら先に注文取ってくれるので中に入ってからはそんなに待たずに食べられる値上がりしてもやっぱ食べたくなるんだなぁ💮