ジビエの旨味、猪と鹿を堪能！
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［森の恵み海の幸］ 坂ダイニングの特徴
初めてのジビエ料理でも、鹿肉や猪肉を美味しく楽しむことができます。
秋の味覚満載の特別なお弁当やテイクアウトのメニューも充実しています。
繊細な和食のウデで、心地良いお店でイノシシの一口カツが堪能できます。
とっても美味しかったです。10月に、誕生日と還暦のお祝いで行きました。松茸、秋の実りで大満足です。お祝いの御赤飯、焼き銀杏も美味しくてビックリです。もちろん、お刺身に焼き物、唐揚げも、いうことありません。また、食べに行きます。
友達と3人で行きましたイノシシとハモのしゃぶしゃぶが特に美味しかった(,,•﹏•,,)また行きます( *´ω`* )
2025/8/23私たちは一人は台湾から、一人は東京から来ました。今回が初めての四国旅行ですお店でいただいた料理は独自の風味が多く、高級料理を味わっているような感覚でした夕食で素晴らしい体験をさせていただき、とても感動しました次にまた旅行で訪れる機会があれば、ぜひ再び伺いたいと思います本日はご馳走様でした！
鹿肉のあらびきソーセージとフランクフルトとても食べやすくて美味しかった。鹿肉のしゃぶしゃぶは とても柔らかくて美味しかった。しゃぶしゃぶのあとに 大将が 雑炊を作ってくださり 最後まで 美味しくいただきました。初めて食べた猪肉のあらびきハンバーグ 肉肉しくて これもまた 美味しかった。デザートに 墨のアイスをいただいたのですが さっぱりとして美味しかったです。
妻とふたり、結婚25周年のちょっとしたお祝いで利用させて頂きました。ジビエの概念覆ります。鹿の竜田揚げ、猪のしゃぶしゃぶ、他どれもクセがなく美味しく頂きました。ラインで予約、メニューも相談に乗って頂きました。
LINEで予約して行きました。鹿肉のサイコロステーキや竜田揚げを食べました。ジビエは微かにクセがある程度で食べやすく、他の料理も何を食べても美味しかったです。試作品としてサービスしてくれた魚の揚げ物も美味しくて、これからどんな物を食べさせてくれるのかとワクワクしました。海鮮ちらしはミョウガとトッピング盛り盛りでお寿司屋さんとは趣が違い、とても気に入りました。じゃばらスカッシュは柑橘系で甘さがあまりなくて料理に合います。一品一品が少なめの量なので、いろんな種類食べれますが、まだ食べてみたい物があるのでリピートしようと思います。※会計は座敷でカードで支払えました。※Googleマップに口コミしたらプリンが貰えたのですが、星5つは忖度ない感想です。
四国中央付近でジビエ料理を探していたところ、先輩から紹介されて入店。奥の一段あがった座敷にて、テーブル席で料理をいただきました。料理、とても美味しかったです。主に猪と鹿をロースト、焼き、アヒージョ等で食しました。驚くほどクセもなく、素材と味付けに満足いたしました。私は特に、鹿のローストハムがお気に入りです。また来店いたします。
友人と訪れましたが、クセのないジビエと丁寧に作られた料理が味わえ大変良いひと時を過ごせました。海の幸と山の幸どちらも味わえる素敵なお店です。
お通しからデザートまで何を頼んでも美味しかったです。鹿も猪もお肉の旨みと脂の甘みを堪能でき、ジビエ未経験の方にもお勧めしたい味わいでした。（あっさり赤身を楽しみたい方には鹿を、脂の旨みを噛み締めたい方には猪をお勧めしたいです）お皿も素敵で目にも楽しく、予約制のためゆったりと食事を楽しむことができます。店舗横に駐車場や喫煙スペースもあり、いろんな方が楽しめるお店だと思います。
| 名前 |
［森の恵み海の幸］ 坂ダイニング |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0896-77-5855 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ジビエ料理は食べたことがなかったが、思ったよりくせがなく食べれた。鹿の唐揚げはまあまあだった。刺身は新鮮でおいしかった。 子どもにも配慮したメニューはありがたい。