新潟の旬魚と酒を堪能。
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秋山郷の特徴
田中角栄の料理人が腕を振るう、新潟の郷土料理店です。
いか刺しやあじの刺身が楽しめる、旬の美味しいものが揃っています。
お客の好みに合わせた料理を提供する、落ち着いた雰囲気の中で堪能できます。
旬の食材を活かしたお料理がとても美味しい割烹屋さん。川魚や牡蠣、お刺身、旬の野菜など、その季節ならではの味を楽しめます。私は女性ですが、おかみさんもいつも気さくに声をかけてくださり、板前さんも話しやすく、居心地の良い雰囲気です。食事も接客も満足できるお店です。
新潟の美味な魚と肴、日本酒を堪能出来る店。女将さんの素晴らしい心遣いに、腕の良い板前さん二人。この店を訪れる為だけに新潟に行く価値が有り。
平日なので早い時間帯に予約もせずに訪問。古町デビュー戦。料理と酒はとんでもなくうまいし、大満足！おかみさんと大将、常連さんといった方たちとも温かいふれ合いも…。非常によいお店。また来よう！
コロナ禍で久しぶり。でもアルビファンで美人の女将さんに歓待されて緊張もほぐれ、とりあえず生！。丁寧でとても美味しい小さな割烹です。お通しの塩加減は越後流でビールのお供にピッタリ。筍と白魚の卵とじは出汁と絶妙な塩加減、これには日本酒だね。泡もありました、隣の女性が飲んでいます。カウンター越しの会話も弾みます。お勧めです。
大当たり！の店に出会いました。日本料理のおいしさの神髄が感じ取れる。素材の良さ 料理の発想 方向性。おいしい新潟の酒お値段も手ごろ こんな店の近くに住んでいたら さぞ幸せだろうな。
何を頂いても美味しかったです。女将さんとてもいい人でした。
ここの料理長は、田中角栄の目黒宅の料理人をしていたと。財界新潟に記載された、事がありました。 実際にお店に行かれて、食事されたことがあれば。 凄く高級という訳でなくとも、バランス良く成るほどと、美味しくお店をあとにされたのでは？。合掌☆❗
いか刺しu0026あじの刺身。
10月28日 見頃でした。錦繍とはこのこと！ぜっけいです。
| 名前 |
秋山郷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-229-0298 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～21:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通８番町１５０５−２ |
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料理が、美味い。なかなか手の込んた和食が出ました。ヒラメの荷物や、キノコ汁、新潟で取れたヒラマサの焼き物等美味った。鬼林山（日本酒）美味かったです。