北海道味噌ラーメン、絶品の味！
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麺場 田所商店 津田沼店の特徴
餃子や味噌チャーハンも楽しめる、多彩なメニューが魅力です。
日本各地の味噌を選べる、味噌ラーメン専門店です。
半分のスープで味わう、炙りチャーシューが絶品です！
中太の麺でスープは味噌ベース。北海道ラーメンと信州岩のり麺がお気に入りです。ラーメン以外のサイドメニューが充実していて、おにぎりが大きくて食べ応えあります。おつまみ系のメニューも多いので、一杯飲んで帰るにも良いですね。
5年ぶりの田所商店。現金決済のみ、慌てた。ここ津田沼店は、居酒屋の様に店内が仕切られていて、暗い。スープは濃くがあって美味しい。以前はかなり塩っぱく感じたが今回は丁度良かった。味噌のブレンドで塩分が減ったのか？自分が濃い味になれたのかはわからない。麺の量が以前と比べて減った感じも受けた。これも気のせいか？チャーシューは、柔らかいが肉そのものの質があまりよくない。店内は気配りをされていてサービスがよく行き届いている。
• 田所商店は「味噌らーめん」の専門チェーン店。味噌屋の子孫が立ち上げたお店で、北海道〜九州まで、日本各地で造られた味噌を使って、こだわりの味噌ラーメンを提供しています。 • メニューは基本的に「味噌らーめん」のみ。使う味噌は、各店舗の地域に合った 3 種類ほどが基本で、たとえば「北海道味噌」「信州味噌」「九州麦味噌」などが挙げられます。 • スープも具も、味噌の風味や素材のよさを活かすよう丁寧に仕込まれており、「味噌の味そのもの」を味わいやすいのが特徴です。 🏠 店舗の広がり — 東京を含む全国展開• 田所商店は、2024年時点で国内に 約178店舗、海外にも展開がある大きなチェーン。 • 東京都内にも複数店舗があり、たとえば 麺場 田所商店 新宿西口店 や 麺場 田所商店 池袋東店 などが挙げられます。 • 店内はテーブル席・カウンター席・座敷席などを備え、家族連れからひとり客まで、幅広く対応。落ち着いた雰囲気で、「ラーメン屋」というより“くつろげる食事どころ”のような空間づくりがなされています。 🎯 メニューとこだわり• 味噌バリエーション：北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌、伊勢味噌、江戸前味噌など、地域ごとの味噌を使い分け。これにより、味わいの濃さ・甘さ・風味のニュアンスが異なる“違いを楽しめる”のが魅力。 • トッピング／サイドも味噌にこだわり：たとえば「味噌漬け炙りチャーシュー麺」「肉ねぎらーめん」「野菜らーめん」など。サイドメニューにも「味噌チャーハン」「味噌だれ餃子」「味噌唐揚げ」といった、味噌の風味を活かしたアイテムがあります。 • 季節や地域限定のメニューもあるので、「今日はどの味噌かな？」「この店ならではの一杯は？」と選ぶ楽しさも。 ✅ どんな人におすすめか• 味噌ラーメンが好きな人 — とにかく「味噌」を味わいたい人向け。複数の味噌の種類を試せるので飽きにくい。• 家族連れや友人とゆったり食べたい人 — 座敷席やテーブル席ありで、落ち着いた雰囲気。子供用メニューやベビーカー入店可の店舗もあります。 • 味噌文化に興味がある人 — 日本各地の味噌を使い分けているので「味噌の違い」を体験できる。
2025/11平日18時過ぎに訪問。店前の券売機にて食券を購入して入店。カウンター席に案内されて着席。ナプキンの後ろに紙エプロンがあります。割りばしが短めです。自家製ジンジャーエール氷が多くてかき混ぜにくいです。北海道味噌炙りチャーシュー麺「塩」ラーメン派のわたしが「味噌」に特化したお店を選んだのは、木枯らしの吹く夜だったから。「北海道味噌」スープは辛みはなく少し塩みを感じ、ごくごく飲める美味しさです。トッピングのポテトがおもしろく、野菜はもやしと2切れのニラ、香ばしい炙りチャーシューが3枚のっています。スープと麺を同時進行で食せるのは、味噌だからかもしれません。食事が済んだお客さまが各々ごちそうさまと声かけしている雰囲気も良かったです。次回は江戸前味噌とチャーハンを食べてみたいです。ごちそうさまでした。
日曜12時少し前に伺い、北海道味噌ラーメンと、駐車場無料の条件が1000円超えだったのでコーンを追加しました。田所には他のお店には行ったことがありますが、ここは初めて。久しぶりに食べましたが、美味かったです。現金オンリー（に見えました）券売機でお支払い。駐車場はビル専用の共用駐車場があります。
味噌漬けのチャーシューが濃厚かつ、蕩けててこれだけでも食べに来たい味でした。暑い夏にキンキンの水もとても良き。今度はもし作っていただけるなら、仙台の赤味噌系のキリッとした味噌を活かしたラーメン食べてみたいです。
JR津田沼駅南口から徒歩2.3分駅チカで便利、店内は広くて清潔感もあり入りやすい。店員さんも元気で親切いい雰囲気です。期間限定「牛タンつくね」のせ【仙台味噌らーめん】をいただきました。牛タンつくね、弾力があるも硬くなく食べやすい、定番メニューももちろんオススメ。
近くでの仕事打ち合わせの帰りに寄りました。1人で気軽に入れる店構えがいいですね。1000円以下で食べられるのもありがたいです普段食べないけど、味噌ラーメン って 美味しいんですね〜トッピングなど付けたら1000円オーバーなので 美味いけど ちょい高いかなと思いました。テナント代とか人件費とか大変かと思いますが、こっちは1000円でなんとか抑えたいんですよね。と 貧乏サラリーマンは思うのでした。
何度か来店していますが、1人でも入りやすい雰囲気です。数人で行っても広めのテーブル席に通してくれたので、座席数は多い気がします。注文は食券制ですが、サイドメニュー等は後から座席でも注文できます。味噌ラーメンが食べたい時にはオススメです。様々な地域の味噌が選べます。個人的には北海道味噌が好みでした。期間限定や店舗限定メニューも美味しいです。田所むすびは想像より大きく、コスパがいいと思います。他にもサイドメニューが多くてお酒を飲みながらでも楽しめると思いました。ラーメン単品だと少し物足りなく感じるので、もう少しラーメンの値段が安くなるか量が増えたら嬉しいです。
| 名前 |
麺場 田所商店 津田沼店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
047-411-7111 |
| 営業時間 |
[日] 10:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒275-0026 千葉県習志野市谷津７丁目７−１ Loharu津田沼 1F |
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津田沼に諸用で来たので、以前ディズニーの帰りに路面店で食べて美味かった記憶のある田所商店の、津田沼店にやってきてみました。以前何食べたか覚えてないし、限定の沖縄味噌も気になったのですが（沖縄味噌なんてあるんだ…）、とりあえず濃口の北海道味噌ラーメンを。夏の汗だくになっちまう時はこれ位の濃さが丁度いい気がする…（笑）。皮付きのポテトもホクホクしていて、意外と味噌と合うんだなと（ポテトはマヨネーズか塩のイメージ強いもんで）。冷たい麺もやってるみたいだし、沖縄味噌も気になるので、また津田沼来た時に機会があれば寄ってみたいなと思いました。ごちそうさまでした！