人形町の隠れ家、豚肉ビール煮。
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Laid Backの特徴
イタリアン的軽食が楽しめるバーです。
豚肉のビール煮が特におすすめです。
マスターの料理センスが光る美味しい料理。
다른 곳에서 이미 많이 마시고 온 뒤였지만, 가지 볼로네제 파스타라는 음식이 궁금했습니다.늦은시간이라 손님이 저 혼자 였지만 바의 신비로운 분위기 덕분에 즐겁게 술을 마실 수 있었습니다.
美味しいお酒と料理をありがとうございます。気取らずカッコよく、また行きたいです。
グラスワイン白1250+グラスワイン赤(カベルネフラン)1250+いわしのサオール500+豚バラと大根のビール煮1000+ラザニア1300=5300円を注文。◆立地…☆☆人形町駅から北へ徒歩3分。幅広い人形町通りから２本入り、住宅やオフィスの並ぶ幅の狭い露地に面した、小さな3階建ての商業ビルの1階。広目の道路に出した立看板が無いと、店に気付かないかもしれない。◆間取り・内装デザイン…☆☆☆入ってすぐに8席のカウンター、その前に厨房。内装は鉄骨を露出したロフト風で、暗めの照明により寛ぎ感もあるオシャレなデザイン。◆運営・雰囲気…☆☆☆厨房+接客に男性1人。店内は基本的にはバーなので静かで落ち着いていた。BGMはQueen NaijaやLAYAなどのR&B。◆料理・コスパ…☆☆☆☆カウンターのみのバーだが「料理が美味しい」とSNS上で評判だったので行ってみた。最初のいわしのサオールは「甘みが出るようゆっくり炒めた玉葱に酢を加えたものを、揚げ焼きした鰯にかけてマリネしたヴェネト州の郷土料理」らしいが、葡萄の酢やカベルネソーヴィニヨンのドライフルーツなどを使っており、工夫された一品だったので期待が高まった。豚バラと大根のビール煮は、バラと呼ぶにはかなり分厚い肉で、大根もしっかりと煮込んであるため味が染みていて、美味しさのあまり、料理の分析をする前に、つい食べ切ってしまった。ラザニアは、浅い食器に入った平たいパスタが何層にも重なった通常のものを想像していたが、ここでは異なっていた。まずラザニアのパスタの層が1～2枚しかなく、挽肉もキッチリ詰まっているわけではなく、ハンバーグや挽肉炒めのような感じでランダムに入っていた。ソースも半熟な状態だったが、そのジューシーでたっぷりした感じが、とても美味しかった。隣席で食べているゴルゴンゾーラのショートパスタも、つまみとして充分使えそうな一品だった。グラスワインの値段も少し高めだったが、通常店と異なるワンランク上のもので、充実した幸せな時間を過ごすことができた。お気に入りの店になりそうである。
豚肉のビール煮一択。
マスターの料理センスを感じます！どれも美味しい👍
イタリアン的軽食も魅力‼️
料理が美味しいバー。
雰囲気も良く、お酒も食事も美味しいです。そしてお酒の瓶に値段が記載されてるのが非常に良心的だと思います。マスターの緩い雰囲気も居心地の良さに一役買ってます。
人形町で飲むならここ。
| 名前 |
Laid Back |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Great bar, amazing cocktails. The bartender was very accommodating of foreigners through a translation device. There is no menu so be sure to know what you like to drink or did what we did and ask for their recommendations, we had two very good surprise cocktails.