旧き良き時代の雰囲気で、絶品十割蕎麦を堪能！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば切り すず野の特徴
岐阜市の旧き善き雰囲気が漂うお蕎麦屋さんです。
かき揚げやアナゴ丼と共に楽しめる絶品の蕎麦料理です。
打ちたての細めのモチモチお蕎麦が自慢の人気店です。
以前、一度開店と同時に伺いましたが、その時は「予約でいっぱいです。」と案内され、断念したお店でしたが、今回は無事(？)予約なしで、食事する事が出来ました。案内されたのは奥座敷。全てテーブル席で四人がけが七つ程あったと記憶してます。天ぷら蕎麦をお願いし、ふと目をやると、当日は小雨だったので、ガラス戸越しに見えるお庭がより映えてました。そんなお庭を愛でながら待つこと暫し。蕎麦つゆ(濃いめと薄めが選べます。ちなみに濃いめをお願いしました。)、天ぷら、小鉢が配膳されました。熱々な内にとひと口、ふた口食しているとタイミングよくお蕎麦も登場。細めで艶やかなお蕎麦です✨ひとすすりすると細めなのに、もっちり感もあって…こ、こ、これは美味い🐎💨お塩をつけてもうひとすすり蕎麦の甘さが引き立ちますお次はつゆをちょいと付けてもうひとすすり出汁の香りと同時に見事な味変。うまそげじゃないか‼️一心で蕎麦を堪能し、〆はそば湯をご馳走に😋惜しむらくはお膳の引きが気持ち早い😂残したおつゆでもう一杯そば湯をいただきたかったかなとはいえ、満足なひと時をいただけました。ご馳走様でした。
先日、1週間前に予約をして伺いました。駐車場は軽専用を含めて7台分あり、車での来店も安心です。今回は天ぷら蕎麦を注文しました。最初に天ぷらが運ばれてきて、その後に蕎麦が到着。天ぷらは揚げたてでサクサク、とても美味しかったです。特に驚いたのは胡瓜の天ぷら！ジューシーで今まで食べたことがない新鮮な美味しさでした。蕎麦は細めで喉ごしがよく、つるっと食べやすかったです。彼女とお喋りしながら、美味しいお蕎麦をゆっくり楽しむことができ、最高の時間を過ごせました。またぜひ伺いたいです！
素敵な雰囲気で頂く10割蕎麦は最高の味でした。蕎麦はもちろん、蕎麦湯もすごく良かったです。それ専用に作ってるとのことで確かな味を伝えてくれる名店だと思います。それと、だし巻きの美味しいこと❗こんなに美味しいだし巻き、初めて頂きました。
お蕎麦のコースを食べました。ボリュームが多く、お蕎麦は3種類、間にステーキや天ぷらも出てきてびっくりしました。旬のお野菜をふんだんに使用したお料理はどれも満足度が高く、驚きました。
「私の知らずの名店」(#^_^#) 今日は、“鴨しゃぶ鍋蕎麦” ￥２８４０ を注文。初めて注文したのでどの様に食べるのか不安に思っていると “初めてですか？” と聞いて頂き、どの様に食べるのかご説明頂けて安心して頂けました。しゃぶしゃぶした柔らかく旨々な鴨肉で野菜を巻いて美味しく頂けます。次に蕎麦を汁に付けて鴨肉と一緒に(≧∇≦)b今まで私が食べた鴨蕎麦の中でNo.１でした。料理の〆は蕎麦湯と生卵を入れて卵スープにしておいしく頂きます。本日のスイーツは “きなこのパンナコッタ” でした。美味しいですよ(≧∇≦)b 大人気店なので、行く時は覚悟を決めて来店致します。リピートです。(^^;)
日曜日のお昼頃に伺いました！そこまで混んでおらず、待つことなくすんなりと入ることができました！！和の落ち着いた雰囲気の中のお蕎麦屋さんでした！銀杏と芋とエビのかき揚げと蕎麦とご飯をいただきました！どれもとても美味しく、蕎麦粉の香りやエビの旨み、芋の甘さなど、素材本来の味が感じられました！静かでゆったり味わうことができました！また行きたいです😊
久しぶりの訪問。いつもは、単品ですが今回は、蕎麦懐石のコースを頂きました。まだまだ🥵ので、🍺で喉を潤してから、料理と、冷酒で美味しく頂きました。どれも美味しくい大満足です。下手な割烹(名前だけが先行してる店)より、美味しい😋次回は、きのこの美味しい時期に行きたいです。
ホットホット🔥超絶辛口評論家のこーりんです。今回わたしの餌食になるのは、岐阜市にある蕎麦の名店【そば切り すず野】さんです。あの伝説のグルメアカウントYUPUMOGU氏が通っているという噂を聞きつけて訪問しました。蕎麦は細く、コシもあり喉ごしも楽しめる素晴らしい蕎麦です。平日のランチでも非常に混雑するので、ぜひ予約をおすすめします。お料理のおすすめは「天ざる」もしくは「鴨しゃぶ鍋蕎麦」です。初回の方はぜひ天ざるをおすすめします。もちろんお蕎麦も美味しいですが、天ぷらも本当に美味しく、満足点プラスです。（ダジャレ汗）同席者が鴨しゃぶ鍋蕎麦を注文し、少し頂きましたが本当に美味しかったです。２０代で鴨が好きだったみたいで、「鴨の好きな若者だね」と言ったら冷たい目で見られました。※鴨鍋はアツアツ。ナーンチャッテ〜違うか！！それではまた次のお店でお会いしましょう。ホットホット🔥
お蕎麦が美味しかったです！紫辛味大根蕎麦をいただきました。十割に近い蕎麦だと思いますが、つなぎの具合や蕎麦の香り喉越し、食感など非常にこだわられています。店は広く清潔感があり、オーダーを取られた方も非常に対応が良かったです。
| 名前 |
そば切り すず野 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-263-1835 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
11:00 過ぎに入店。次々に来店客が訪れる繁盛ぶり。［ざる蕎麦＆天ぷら］を注文。蕎麦は、コシがあって美味。天ぷらは、海老、ピーマン、茄子、南瓜、蓮根 でボリュームあり。デザートに［蕎麦プリン］。蕎麦湯は、トロトロで全部頂きました。［ ￥1,870-］はお値打ちでした。